Steven Soderbergh谈新加坡63全球化

电影制作人史蒂文·索德伯格(Steven Soderbergh)与他的Singani 63品牌有着深厚的联系，这不仅仅是普通的名人烈酒合作关系，他的目标是将这个品牌带给国际观众。

*本专题最初发表于2018年11月的《the Spirits Business》杂志beplay体育手机登录

特立独行的电影制作人史蒂文·索德伯格(Steven Soderbergh)从来不倾向于走简单或明显的道路。20世纪80年代末，他的长片导演处女作，性、谎言和录像带，从那以后，他创作了一系列跨越多种类型、格式和电影风格的作品。

这位作家、导演、制片人兼摄影师凭借《英雄》等大片取悦了观众海洋特许经营,传记片埃琳·布罗克维奇还有犯罪剧交通2000年，他凭借这部影片获得了奥斯卡最佳导演奖魔力迈克这是一部由iphone拍摄的心理恐怖片Unsane还有谋杀之谜马赛克这是一部互动迷你剧，有自己的应用程序。

现在，索德伯格的好奇心带他走出了电影世界，进入了精神领域。2014年，这位导演推出了自己的玻利维亚本土精神singani，标题为Singani 63并将其标榜为“史蒂文·索德伯格与史蒂文·索德伯格合作的项目”——这是对他与该品牌深度合作的半开玩笑的认可。

索德伯格在拍摄电影时，他的玻利维亚选角导演向他介绍了这种以葡萄为原料的饮料切在2008年。“我立刻对它产生了积极的反应，”他回忆道，“首先是它的花束，独特而浓郁。作为一个喝伏特加的人，这不是我所习惯的。然后是非常活跃的口感，有很多音符贯穿其中，还有一种无形的余韵。它似乎满足了很多要求，感觉是一种比我通常喝的酒更令人兴奋的选择。”

一见钟情

对索德伯格来说，这是他第一次尝到爱的滋味，他得到了足够的精神帮助他度过难关切该片将在西班牙、波多黎各、墨西哥和玻利维亚拍摄六个月。但是，他说:“当我回到美国时，我肯定会对这样一个事实感到渴望，即我不能真正地接触到这些东西。”

因此，一名制作团队成员(“可能是半认真地”)建议索德伯格成为singani的进口商，不久之后，singani 63公司——向他的出生年份表示认可——成立了。他回忆道:“因为我不知道这到底需要什么，我想，好啊，为什么不呢?人们总是这样做，对吧?”他很快就明白了在美国注册烈酒进口商的艰难过程——这是一次“漫长而奇怪的经历”。

在获得必要的许可证，并弄清楚从内陆国家运输的物流后，索德伯格与纽约的一家品牌管理公司讨论了将Singani 63推向美国饮酒者的问题。他说:“这个时候，如果我不打算做这件事，我就会退出。”“这是第一次有人真正向我阐述把一个品牌推向市场需要付出的代价。”尽管索德伯格被警告要投入必要的时间，而且这样的项目“可能是一个钱坑”，但他坚持了下来，2014年，Singani 63的第一个账户得到了同意。

这种液体本身是由玻利维亚的Casa Real酿酒厂生产的，这是第四代家族经营的酿酒厂，大约在100年前将辛加尼的生产商业化。卡萨雷亚尔只使用自家种植的葡萄来蒸馏辛加尼63，索德伯格将其描述为酒厂高端“黑标”辛加尼的“涡轮版”——从庄园和合作种植的葡萄中蒸馏。

在与索德伯格交谈时，他对自己的品牌和更广泛的烈酒行业的热情变得清晰起来。他表示:“最令人愉快的一点是，我了解了一项自己完全没有概念的业务。”“对我来说，现在所有的酒吧和餐馆都毁了。我不能不把我进入的任何地方视为发现一些我以前不知道的东西的机会，这意味着分析后吧台，分析菜单，并询问他们是如何制定鸡尾酒计划的。所以我现在不可能去酒吧放松。这是结束了。”

他将电影和烈酒行业进行了比较，称两者都“建立在人际关系和人才的基础上”，而后者“就像你每天都在拍电影——没有休息时间”。这与演员兼水晶头伏特加创始人丹·艾克罗伊德给索德伯格的警告遥相呼应。“他说:‘如果你不愿意露面，那就别麻烦了——你必须露面。“他说得很对;你把自己放在那里，与人交谈，与人见面，抓住每一个你得到的机会。

“这有点像为一场永远不会发生的选举造势。你必须一直这样做。竞争是如此激烈和直接，你知道如果你不这样做，你的竞争对手就会这样做，他们会从你身上碾过去。”索德伯格还赞扬了饮酒业缺乏“零和态度”，他“已经习惯了在娱乐行业感受到这种态度”。他补充说:“(对于)在吧台后面工作的人来说，这个行业变得非常自我选择，淘汰了混蛋。比如，你不能从事一份与客户互动的工作，而他们对这种互动感觉不好——如果你不能做到这一点，你就不会成功;没人会雇你的。所以我遇到的那些在前线工作、制作饮料和制作节目的人都非常好。”

在贸易中，Singani 63找到了最大的支持者。索德伯格说:“在美国，我们已经在硬核调酒界取得了非常成功的渗透。“虽然我们的团队很小，但在那些被认为是全国顶级鸡尾酒文化地区的客户和市场上，我们做得非常好。”

追求客户

在Leyenda共同所有人Ivy Mix等有影响力的名字的支持下，Singani 63在22个州获得了大约1300个账户。从2016年到2017年，该品牌“增长了100%”，预计从2017年到2018年“可能增长75%”。索德伯格说:“它开始以令人鼓舞的方式发展势头。”现在，他想“超越贸易领域，直接瞄准消费者”。Singani 63还将目光投向了国际分销，最近在英国上市。

然而，索德伯格认为，如果他的品牌类别不以法律为基础，那么他的品牌的增长将受到阻碍。他声称，由于辛加尼拥有“世界上最狭隘的标准之一”，其生产规格甚至比香槟还要严格，因此它的定义应该与更广泛的“白兰地”类别分开。辛加尼只使用一种葡萄品种——亚历山大的马斯喀特(Muscat of Alexandria)，这种葡萄是在玻利维亚南部海拔5200英尺的指定区域种植和蒸馏的，面积为2万英亩。

索德伯格表示，如果美国政府不批准这一定义，消费者就不会完全理解或欣赏这一类别。“如果有人问，‘嗯，它是什么样的?’然后你告诉他们这并不是什么真正的东西，这听起来就像是我在做推销。在这种情况下，美国政府承认它不像其他任何东西，这就是为什么它有自己的类别，以一种非常不同的方式为人们构建事物。我们花更多时间告诉人们它不是什么，而不是它是什么，这很令人沮丧。”

辛加尼63岁了与Leblon cachaça的游说者合作2013年，他成功地请求美国政府承认巴西烈酒的类别。索德伯格指出:“这花了10年时间。“我们的请愿程序已经进行了四年，我认为这是我们时间表上的一个关键标志。”他的团队正在重新提交类别认可的申请，索德伯格对所取得的进展感到鼓舞。“这么说吧，对话仍在继续，”他说。“情况可能更糟——门可能被砰地一声关上，就这样。但它还活着，我认为这是积极的。有人警告我，这是你能做的最困难的事情之一。”

索德伯格正在开展一项国际教育任务，向饮酒者介绍一个复杂且基本上不为人知的烈酒群体。他已经发起了一场宣传活动，把辛加尼酒打造成“当地的新品类”，但只有在辛加尼酒的名称正式确定之后，他才会发起活动。

辛加尼不熟悉的味道特征和它的多种用途可能会使他的任务更加困难——毕竟，可以被归类的东西更容易传达。但讲故事是索德伯格最擅长的:“当涉及到一个品牌的总体叙事，然后从如何销售品牌的创造性角度来看，至少我觉得很舒服。我知道自己喜欢什么，也知道去哪里找点子。所以至少在这一点上，我不是一个完全的新手。”

就像索德伯格的电影一样，个性是Singani 63的核心，它将疯狂的图像和半开玩笑的信息与有趣的事实交织在一起，将一个有500年历史的类别带入了现代。“我希望品牌的声音是具体的，我希望它是有趣的，”他说。“我想利用这一事实，即只有我们，我们不必像许多品牌那样应对企业态度。我们想怎么奇怪就怎么奇怪，我非常喜欢这一点。”

少有人走的路

尽管任务艰巨，但索德伯格很高兴自己选择了一条很少有人走过的路。他指出:“尽管从零开始为人们创造这样的故事很困难，但我很高兴，至少这是一种新事物，而不是酒徒心目中已经存在的另一种烈酒。我不会与那些拥有大量资源和基础设施的公司正面交锋，我永远无法与之竞争。

“我推出龙舌兰酒的想法……我宁愿打这场仗，教育人们一些他们从未听说过的东西，而不是说服他们，他们应该关注这种主要烈酒的第n次迭代。我宁愿处于我们现在的处境。”

索德伯格与Singani 63的合作不仅仅是普通的名人与灵魂的合作，卡萨米戈斯式的交易也不可能出现。他强调:“我进入这个行业并不是为了被收购。”“在这个品牌的所有版本中，我都在运营公司，创造内容，监督营销和销售的所有细节。

“如果有一个能帮我扩大分销的合作伙伴，会不会很好?那太好了。但我的目标是把它变成一项可持续的业务，而不是套现。”

索德伯格的女儿现在在该公司工作，加强了与他的名字的联系。“我和其他人一样对付费代言的事情表示怀疑，但我认为人们现在明白了，这不是这里发生的事情。”

索德伯格与辛加尼的联系不仅仅是一个“激情项目”，似乎是一种形而上的联系。他解释说:“我偶然发现了一种精神，在鸡尾酒的语境中，这种精神似乎与我在电影行业中所拥有的那种流动性一样，在电影行业中，我可以成为摄影师、作家、制片人、导演。我仍然觉得奇怪，辛加尼和我似乎都有这种瑞士军刀的特质。”

他声称，辛加尼也是一种无私的精神，有助于鸡尾酒的“共同体验”。“这一直是我在工作中试图采取的方法。自从我开始拍电影以来，我所见证的一切都是自我是解决所有问题的敌人，它是人们自我毁灭的罪魁祸首。我只是一遍又一遍地看到这种情况。所以，我与这种特殊的灵魂相遇，似乎是一个非常有趣的巧合。”