吉姆·比姆(Jim Beam)为酿酒师推出了教育项目

波旁威士忌品牌吉姆·比姆向肯塔基大学捐赠了500万美元，为酿酒师创建了一个名为詹姆斯·比姆肯塔基烈酒学院的教育项目。

该学院将在本科、研究生和专业水平上教育新酿酒师在烈酒行业取得成功所需的技能。

这是Jim Beam公司历史上最大的一笔慈善或教育捐赠。

弗雷德·诺，吉姆·比姆的第七代酿酒大师他说:“随着波旁威士忌在全球的持续增长，我们需要把重点放在培养下一代酿酒师、科学家和工程师上，他们能够满足未来该行业的需求。没有比肯塔基州更适合酿造波旁威士忌的地方了。”

肯塔基州James B Beam烈酒研究所将由农业、食品与环境学院领导。课程将涵盖工程、化学、法律、园艺、林学、食品科学和昆虫学，旨在满足烈酒行业在可持续农业、研究和开发方面的需求。

肯塔基大学(University of Kentucky)于2014年首次提供蒸馏、葡萄酒和酿造研究证书，并将于今年秋季推出在线版本。该学院打算通过农业、食品与环境学院、艺术与科学学院、工程学院和商业与经济学院之间的合作来扩大这种教学。

肯塔基大学园艺学教授兼研究所所长赛斯·德博特说:“这个研究所是为了延长肯塔基州烈酒产业的寿命和经济发展而进行的合作。

“这实际上是由我们看到的大学和产业之间的相互依赖所推动的，当然，要知道英国(肯塔基大学)的土地拨款使命是服务肯塔基州的经济。这是一个双赢的局面。”

作为合作关系的一部分，肯塔基大学和Jim Beam承诺在全州范围内发展和扩大酒精意识项目，包括Jim Beam所有者Beam三得利已经资助的项目。

吉姆·比姆补充说，根据肯塔基酿酒商协会的数据，在肯塔基，每个居住在那里的人几乎有两桶波旁威士忌到期，目前价值30亿美元——自2009年以来增长了300%。

它补充说，波旁威士忌每年为肯塔基州创造86亿美元的经济收入，包括10亿美元的工资收入和2.35亿美元的州和地方税收。它还为该州创造了2万多个就业岗位。