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谷物到玻璃蒸馏与拉姆斯伯里杜松子酒

拉姆斯伯里酒厂位于英格兰威尔特郡拉姆斯伯里庄园的中心。某人最近访问了该网站,了解了更多关于该品牌从谷物到玻璃的方法。

拉姆斯伯里用基地上种植的谷物生产杜松子酒、伏特加和啤酒

拉姆斯伯里庄园占地1.9万英亩,位于威尔特郡肯尼特山谷的中心,其中心是拉姆斯伯里酿酒厂和啤酒厂。在这里,该品牌生产其单一产区的杜松子酒和伏特加,以及一系列传统的麦酒和精酿啤酒,原料是该产区种植的谷物。

上个月,beplay体育手机登录跳上一列火车前往威尔特郡乡村,了解更多关于该品牌的农业和蒸馏实践。

点击我们的图库来了解某人在拉姆斯伯里庄园干了什么

离开伦敦到英国农村后,某人来到了位于同名庄园中心的贝尔-拉姆斯伯里酒吧。

在这里,早餐是用庄园里饲养的猪肉做的培根和香肠,某人当天的接送车来了——一辆可以在任何地形上行驶的前军用卡车。

接下来是开车参观庄园,让来访的记者有机会更多地了解这片土地上生长的不同谷物和作物,包括大麦、黑麦和油菜籽。

当天的第一站是泥鸽射击,在击中我们的第二个泥鸽后,我们的运气很快就减少了,在数不完的回合后,我们只击中了4个。我们还是继续写作比较好。

然后把它放回货车里,在庄园的其他地方开了一圈。二战期间,拉姆斯伯里曾被用作美国空军的基地,因此在该基地周围散布着许多地堡。遗憾的是,这些猪不太上镜,所以这群人去参观了庄园的养猪地。

拉姆斯伯里用啤酒厂和酿酒厂的废谷物喂猪,在庄园的田地里度过了快乐的生活后,这些动物被用在熟食店和贝尔餐厅提供的其他肉制品中。

在了解了农场的工作之后,是时候去参观拉姆斯伯里酒厂了。

庄园里的所有东西都被用来生产它的液体,这些液体在一个43块铜柱蒸馏器中蒸馏。拉姆斯伯里的杜松子酒和伏特加酒用的是荷瑞修小麦,还加入了杜松子、新鲜温木瓜、肉桂、甘草、鸢尾根、香菜、干柠檬皮、干橙皮、当归等植物香料。该品牌还生产应季damson利口酒。

可持续发展是Rasmbury酒厂的核心,除了使用废弃的谷物来饲养牲畜,该品牌还利用生物质锅炉产生的热量,这些热量来自其可持续管理的林地。

来自蒸馏厂的废水也要经过一个芦苇床系统,由那里生长的植物和细菌进行清洁。

在参观了庄园,了解了酒厂和酿酒厂的一切之后,某人回到贝尔酒店参加晚宴,展示了庄园的产品和主厨奥利·克拉克的才华。

聚集在一起的记者们享用了美味的菜肴,包括兰姆斯伯里杜松子酒腌鲑鱼、康沃尔比目鱼和蜂窝冰冻糕,再配上兰姆斯伯里杜松子酒马提尼。

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