2019年世界威士忌大师比赛结果

远离传统的打蛋器中心地带，生产者们正利用自由和灵活的感觉来制作一系列有趣的表情。beplay体育手机登录来自世界威士忌大师的报告提供了丰富的多样性。

来自苏格兰、爱尔兰和美国等传统地区之外的威士忌，有一种美妙的自由感。规则往往更加灵活，风格也不那么死板，这意味着多样性、实验和创新蓬勃发展。

近年来，消费者对“世界威士忌”这一品类的兴趣达到了顶峰。日本威士忌尤其受欢迎，生产商不得不停止某些表达和格式，以便有时间补充供应。世界威士忌行业的多样性和受欢迎程度是无可争议的，但这些新威士忌产区产出的威士忌酒质量达到标准了吗?

这就是我们在2019年世界威士忌大师大会上想要找到答案的问题爱尔兰威士忌大师而且美国威士忌大师。这三场比赛都在伦敦梅菲尔的印度口音中心举行，四个专家小组在那里为味觉测试做准备。

当天的首个航班是亚洲(不包括日本和印度):单麦芽威士忌高级威士忌，由退休威士忌零售商德里克•米勒(Derek Millar)和萨沃伊酒店(The Savoy)酒吧经理助理乔•哈珀(Joe Harper)进行评估。小组由我主持，梅利塔·基利，《beplay体育手机登录．

比赛的开始是一次非常激动人心的飞行，带来了两枚大师奖章，其中一枚授予了“有趣的，引人注目的”卡瓦兰酒厂储备泥炭桶单桶强度单麦芽威士忌，带有“柑橘和咖啡”的味道。第二只“大师”交给了“层次复杂”的卡瓦兰酒厂储备朗姆酒桶单桶强度单麦芽威士忌，带有“烟草”和“杏仁糖”的味道。卡瓦兰酒厂精选单一麦芽威士忌也获得了金奖。米勒说:“我很乐意为这三套房子支付最高的价格，我觉得这是一笔非常划算的交易。”

下一个航班是亚洲(不包括日本和印度):单一麦芽-特级威士忌，由威士忌交易所大使比利·阿博特(Billy Abbott)担任评委，他主持的评审团成员包括贝尔梅斯(Belmeis)的首席酒保丹·格雷弗(Dan Greifer)和Drinks Galore的创始人马克·詹宁斯(Mark Jennings)。这一轮有三位大师获奖，第一个是卡瓦兰经典单一麦芽威士忌(Kavalan Classic Single malwhisky)，评委们称赞它的味道“李子和梅干”，“美丽的平衡”。

卡瓦兰单桶单麦芽威士忌也获得了大师奖，这要归功于它“巨大的木材影响”，以及“水果”和“glacé樱桃”的味道。第三位大师是Kavalan Solist Ex‐波旁单桶单麦芽威士忌，以其“果香”的特点和“美丽的清新”。

“我被这一回合的表现震惊了，”阿伯特兴奋地说。“质量非常好。这可能是我看过的最好的一轮比赛。”另外还获得了5枚金牌和2枚银牌，这就很清楚为什么会是这样了。

接下来是来自大洋洲的一种独特的超优质混合葡萄酒，雅培公司还为它颁发了一枚大师奖章。Willowbank 17 years Old(精品威士忌公司)因其“焦糖、太妃糖和葡萄酒”的味道而受到团队的喜爱。詹宁斯将这种表达描述为“舔了一根铜管，然后嚼了口香糖——以一种好的方式。”真的很吸引我。”

我的小组品尝了一款来自大洋洲的超级优质单一谷物，并发现了一款“浓郁而甜美”的阿奇玫瑰黑麦麦芽威士忌，这是一款名副其实的大师威士忌。

来自同一酒厂的一款单一麦芽酒在大洋洲获得了金奖:单一麦芽-高级热，因其“草、植物”的香气和“热肉桂糖浆”的味道而受到称赞。

说到世界另一端的威士忌，三种优质加拿大威士忌获得了金奖:“香蕉、果子露和柑橘”避难所点单麦芽威士忌和“浓郁的焙烤蛋挞”避难所点双桶威士忌，以及“平衡的”第一手表威士忌。

今天的第三个小组的任务是品尝欧洲(不包括爱尔兰和苏格兰):单一麦芽威士忌-高级航班，主席是艾米霍普金斯，编辑beplay体育手机登录．与她同行的还有Rebel Distillers酒厂的酿酒师托比•西姆斯(Toby Sims)和维特罗斯(Waitrose)葡萄酒采购部经理杰米•马修逊(Jamie Matthewson)。Adnams单麦芽威士忌因其“烤猪肉和苹果”的味道而获得金奖。在这次强劲的飞行中，球队还获得了五枚银牌。

威士忌小组的协调员伊莉斯·克拉夫特(Elise Craft)的团队随后开始挑选来自欧洲的超优质单一麦芽威士忌(爱尔兰和苏格兰除外)。她的小组成员包括1806经理Ciaran Duffy和Umbrella Group总经理Tommy Cummins。莫斯加德有机奥洛罗索木桶(Mosgaard Organic Oloroso Cask)中发现了一种值得称道的黄金，具有“黄油、麦芽的气味”和“咖啡的味道”。两个银奖也被授予，但该团队指出，在这一次级类别中还有工作要做。康明斯说:“有些酒的味道很突出，但总体来说，威士忌需要更多的时间。”Craft也同意有进一步发展的空间。她说:“奇怪并不总是等于有趣，欧洲威士忌仍在寻找自己的位置。”根据我最近的品尝，我预计这次飞行的表现会更好。”

下一个航班在霍普金斯的团队欧洲-拉伊之前起飞，看到Adnams带走了另一枚金牌。评委们称赞Adnams黑麦麦芽威士忌提供了“柑橘”的芳香，使甜味和辣味“平衡”。

欧洲-其他谷物给Adnams的黄金帽子戏法。我的小组称赞Adnams三麦芽威士忌的“软糖和香草”的味道和挥之不去的“新鲜木材的影响”。

在印度:来自Om Sons Marketing的混合-标准和四季威士忌获得了银奖，而保罗约翰6岁(精品威士忌公司)获得了“高度赞扬”，并在印度:混合-超高级航班上获得了金奖。

当天的最后一位大师是在日本发现的:混合-超优质队伍，授予日本混合威士忌#1 - 2批次- 21年(精品威士忌公司)。克拉夫特将这种威士忌描述为:“一种有目的和克制的混合。有很多角色，但都有微妙的层次，这是你对这一层次的日式融合杰作的期待。”

领先于日本的是南非的单一入口:单一麦芽-超级高级航班，结果是三船6年(精品威士忌公司)的银牌，与“杏仁和杏子”的音符。

单次进入中南美洲:单一麦芽-高级航班，Cervejaria Backer的3个Lobos威士忌Artesanal体验，因其“几乎像葡萄酒一样”的香气和“厚重的油质感”而获得金奖。

贝弗利巴赫威士忌和咖啡利口酒在当天的最后一场比赛“威士忌利口酒”中获得了金奖，评委们称赞这种表达“很平衡”。达菲指出:“这是新时代利口酒的一个很好的例子，人们不那么依赖添加糖。”

所有的金牌得主在当天结束时都被重新品尝，以发现“最好的”味道大师，这一奖项授予了广受欢迎的卡瓦兰单桶波特单麦芽威士忌。

如果说“世界威士忌”领域的多样性和质量曾经受到质疑，那么当天的奖牌数量无疑证明了这一类别能够提供丰富的这些品质。

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