ELLC将推出“第一款”东伦敦单一麦芽威士忌

东伦敦酒业公司(ELLC)推出了三款新品，包括来自东伦敦的“第一款”单一麦芽威士忌和一款新的黑麦威士忌。

该系列包括伦敦黑麦威士忌、东伦敦单一麦芽威士忌和一款名为EL x Sonoma的混合威士忌。

东伦敦单一麦芽威士忌(East London Single Malt Whisky)是一种双罐蒸馏威士忌，在索诺玛(Sonoma)的波旁和黑麦酒桶中酿制，再加上肯塔基州的波旁酒桶，酿制时间至少三年。

这款酒以47%的ABV瓶装，据说有牛奶巧克力、花生酱和新鲜干草的味道，口感有苦杏仁和饼干的味道，还有绿色西红柿和浅焦油的“轻微植物”味道。

伦敦黑麦威士忌首先在原始橡木桶中陈酿一年，然后在前索诺玛和肯塔基波旁酒桶中进一步成熟两年。然后，它在旧威士忌桶中度过了六个月，并在前佩德罗Ximénez桶中完成。它遵循公司的就职黑麦已售罄该网站于去年推出。

这款酒的ABV为47%，据说有太妃糖、沙士、黑巧克力和芝麻酱的香气，还有皮革、泥炭、肉汤、粥和花生酱的味道。据说最后的成品有蜜饯姜味和淡柏油味。

完成新版本的是EL x Sonoma混合威士忌，这是ELLC和加州Sonoma蒸馏公司的所有者和威士忌制造商Adam Spiegel的合作。

该团队将ELLC黑麦威士忌与斯皮格尔的索诺玛波旁威士忌混合在一起，这些威士忌在不同的木桶中陈酿过，包括ELLC的旧橡木桶和桶陈酿金酒桶。

这款酒的酒精度为45.5%，据说有太妃糖、白兰地浸泡过的樱桃和杏仁黄油的香气，还有香料和水果、黑胡椒子、杏干的味道，余味有玉米丝和燕麦的味道。

从10月26日起，这三款威士忌将在ELLC位于Bow Wharf、Borough Market和Seven Dials Market的三家瓶装店购买，每瓶售价75英镑(93美元)。