BrewDog用植物装瓶“拯救朗姆酒”

苏格兰烈酒生产商BrewDog Distilling推出了“五百切植物朗姆酒”，旨在成为朗姆酒和杜松子酒之间的“有趣桥梁”。

BrewDog蒸馏公司的最新版本是用甘蔗糖蜜用红酒酵母发酵而成的。这种朗姆酒使用该品牌的铜罐蒸馏器进行二次蒸馏，并加入全部植物成分，酿造出的朗姆酒尝起来就像“杯子里的圣诞蛋糕”。

BrewDog蒸馏公司的总经理大卫·盖茨说:“我们的口号是从海盗手中拯救朗姆酒，因为朗姆酒是一个非常不受监管的品类，有很多人可能在滥用。”

“我们想拯救朗姆酒，做出一种真正的、正宗的香料朗姆酒。所以我们得到了我们的精神，我们得到了这些植物成分，并将这些植物成分注入和浸渍液体，我们称之为植物朗姆酒，因为它就是这样。”

蒸馏后，500切植物朗姆酒在桶中陈酿，并以40% ABV瓶装，不添加人工调味料。

新朗姆酒的品牌和标签设计灵感来自18世纪作家伊丽莎白·布莱克威尔，她写了这本参考书一种奇特的草药．这本书是一本关于在阿伯丁及其周边乡村发现的500种植物的插图合集。

盖茨补充说:“伊丽莎白写了这本书，她为所有的植物画了插图，这是一本漂亮的书。她努力还清丈夫的债务，把他从债务人监狱救出来，她把他从债务人监狱救出来，但后来他去了瑞典，卷入了某种政变企图，最后被砍头，这有点不幸。”

缩小与杜松子酒的差距

据盖茨介绍，“五百切植物朗姆酒”在“杜松子酒之间架起了一座有趣的桥梁”，可以鼓励饮酒者品尝这种新酒。

他说:“杜松子酒是一个很好理解的品类，很多人都在问泡沫什么时候会破裂，如果真的破裂，人们会把注意力转移到哪里。

“有些人认为它可能会变成威士忌，有些人认为它可能会变成朗姆酒，所以从战略上讲，在懂杜松子酒语言的人之间建立一座桥梁，并将其转化为朗姆酒，可能会有所帮助。”

500切植物朗姆酒将于本月晚些时候上市。