到2023年，美国硬苏打水的销量将增加两倍

根据IWSR饮料市场分析(IWSR Drinks Market Analysis)的一份新报告，到2023年，美国硬苏打水的数量将增加两倍多，达到2.81亿箱9升装。

硬萨尔茨报告IWSR饮料市场分析显示，美国硬苏打水(含酒精的气泡水)的数量目前约为8250万箱(9升)。

在白爪(White Claw)和楚利(Truly)两大品牌的带领下，该品类的销量已经超过了美国领先的烈酒品类——伏特加。

该报告称，硬苏打水和其他“类似苏打水”的产品目前占美国酒精饮料市场的2.6%，而一年前为0.85%。

该公司还预测，随着更多品牌加入这一类别，生产商将在美国以外寻求进一步增长，最有可能是在加拿大、英国、澳大利亚和巴西等国家。

该报告是第一个定义、检验和量化硬苏打水类别的研究。

IWSR饮料市场分析公司的美洲首席运营官布兰迪·兰德说:“硬苏打水远非一时流行;它们正以惊人的速度增长，而且越来越多地，萨尔茨的生产商正从其他酒精饮料类别吸引消费者，而不仅仅是啤酒。

“硬苏打水和其他类似苏打水的罐装产品(例如伏特加苏打水)结合起来，将推动即饮类产品的总体发展，使其成为未来5年美国增长最快的酒精饮料类别，并有可能扩展到其他市场。”

IWSR还在报告中征求了消费者的意见，发现55%的美国饮酒者每周至少喝一次硬矿泉水。

此外，虽然这类饮料似乎对年轻一代特别有吸引力，但研究显示，硬苏打水在所有年龄层和人口结构中都很受欢迎。

消费者表示，他们喜欢硬苏打水的主要特点是它的“提神”。

兰德补充说:“硬苏打水的兴起表明，有一部分消费者没有得到当前的酒精饮料市场的服务，他们正在寻找清爽、美味、低热量和低糖的替代品。”

“这些产品也满足了日益增长的消费者对方便的需求，并吸引了喜欢伏特加苏打水和葡萄酒喷雾等流行鸡尾酒的人。我们当然希望看到世界各地更多的品牌利用这一快速增长的趋势。”