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黑尾关闭,证明是“经济上的延伸”
纽约酒吧Blacktail是获奖组合Sean Muldoon和Jack McGarry的第二家酒吧,由于其“具有挑战性的位置”而导致财务问题关闭。
2016年,在Muldoon和McGarry获奖的Dead Rabbit餐厅获得成功后,Blacktail首次开业。
该场所的灵感来自禁酒令时期古巴哈瓦那的美国酒吧,但在1月11日关闭。
1月4日,这家酒吧在Instagram主页上发表声明称:“1月11日,纽约市的Blacktail酒吧将提供最后一杯鸡尾酒。我们感谢我们的客人,我们忠诚的团队和我们在酒吧界的同事们,多年来他们对Blacktail的大力支持。
“我们有很多值得骄傲的东西,有足够多的美好回忆和故事可以写满一本书。开酒吧,尤其是在一个充满挑战的地方,被证明是一种经济上的延伸,尽管我们的出发点是好的,我们也深爱着酒吧。
“我们仍然百分之百支持Blacktail在古巴开设一家美国酒吧的理念,并期待在一个新的地点重开酒吧,无论是在纽约还是其他地方。”
在Blacktail酒吧的最后一晚,该团队在the Dead Rabbit的Facebook页面上发布了一条消息,感谢顾客们的支持,并向客人们保证酒吧将在新的地点开业。
“感谢昨晚来和我们的姐妹酒吧Blacktail告别的每一个人,”Facebook上的帖子说。“酒吧里挤满了人,调酒师和所有员工都在不停地工作。
“我们大笑、喝酒、讲故事,有些人甚至会在以为没人注意的时候小声抽泣。
“我们相信,这个美丽的酒吧总有一天会找到一个新家,并重新回归。在那之前,我们想对黑尾的工作人员以及这些年来拜访过我们的每一位客人说一声。直到我们再次相遇,茂盛的生活万岁!最重要的是,黑尾巴万岁。”
《死兔》的扩张计划
1月4日发布的Instagram声明还透露了进一步的计划死兔酒吧今年在新奥尔良的扩张.
声明称:“与此同时,我们将全力关注死兔在新奥尔良的扩张,计划于10月开业。如果你今年秋天来到纽约,我们邀请你去历史悠久的法国区,体验你在纽约已经享受过的Taproom。
“我们也在考虑在未来几年将The Dead Rabbit推广到其他城市,包括波士顿、纳什维尔和华盛顿特区,甚至可能会推广到爱尔兰的都柏林。
“请放心,我们对卓越和卓越服务的不懈承诺将继续成为我们所有酒吧的基石,从现在到永远。敬请期待……”