经验精神揭示了“可访问”的RTD

丹麦酿酒师的经验精神已通过推出了两个罐头创作的罐头，旨在使其产品更容易访问。

经验精神由拉尔斯·威廉姆斯（Lars Williams）和马克·埃米尔·赫曼森（Mark Emil Hermansen）于2017年在哥本哈根建立，他们都是丹麦首都五次世界上最好的餐厅Noma的校友。

酿酒师因其精神而声名狼藉，这些精神“使用酒精作为实验的容器”。经验精神并没有创造出适合定义类别的精神，而是将创新技术，发酵和高质量的本地成分融合在一起，以创造新的精神。

由于其进行蒸馏的方法，经验说，经常被问到应该如何享受其精神。作为回应，蒸馏器创建了两个RTD来“推动类别”并使其产品更容易访问。

瓶装为10％ABV，Can 01是一种基于甜菜糖蜜和比利时塞森酵母的精神，是一种轻微的碳酸饮料。它的调味料，例如牛奶乌龙冷啤酒茶，烤桦木茶，醋栗精神，注入冷醋栗果汁，道格拉斯fir Spirit和Pomelo Zest Spirit。

CAN 02的ABV为8％，并使用甜菜糖蜜和比利时saison酵母的同一精神碱。它是用冷注入酸樱桃汁，酸樱桃精神，Keemun Blach Tea Cold Brew，Blackcurrant Bud Spirit，核桃木茶，核桃木精神，松树锥康普茶和Maqaw Pepper Spirit调味的。

为了帮助创建其第一个RTD表达式，经验招募了来自新加坡鸡尾酒吧台匕首的Sasha Wijidessa，以领导饮料的开发，该公司创造了“达到100次迭代，可以进入最后阶段”。

经验说，它已经采取了有关在烈酒和鸡尾酒中建立风味的所有知识，然后改编了这种知识以适合RTD类别。

这两个罐可以从shop.piricalspirits.co购买。一包四个330毫升罐子01，罐02的价格为30欧元（33.25美元）。