SB遇到Jeroen Huiskes，来自cream Creation

cream Creation的全球创新经理讨论了如何成为领先的B2B奶油利口酒开发商和制造商。

你是怎么进入酒精饮料行业的?

我的职业生涯始于Quest International的酒精饮料口味营销人员。从那以后，我晋升为销售经理奶油创造负责西欧和南欧的酒精饮料市场。在此之后，我成为了世界上最古老的酿酒厂Lucas Bols Amsterdam的产品开发和质量主管。今年，我回到了cream Creation，担任全球创新经理。

为什么跨国公司选择与cream Creation合作?

自1979年以来，我们一直在生产高品质的奶油利口酒，并完善了乳化科学。我们的客户可以在晚上睡个好觉，因为我们为他们提供了业内最高质量的产品，以及一流的技术专长。我们与客户紧密合作，根据客户的规格和需求开发新产品。我们自豪地成为唯一一家在欧洲和北美两大洲都有生产设施的奶油利口酒开发商。

奶油创造目前在做什么创新?

植物性成分和“免费”饮食继续出现巨大增长，椰子、杏仁和燕麦成分在各种饮料类别中引领趋势。我们继续在这一领域创新，并根据我们在饮料市场上看到的趋势成分扩大我们的乳制品替代品。“对你更好”的趋势通过无酒精和低酒精产品进入了烈酒类别，越来越多的公司在他们的产品组合中增加了无酒精和低酒精品牌。我们正在创造一些概念来迎合这一新趋势，从怀旧和复古的无尾鸡尾酒到低酒精含量的咖啡加奶油产品。

此外，“清洁标签”的趋势没有停止的迹象，因为消费者仍然在寻找更“天然”和优质的产品，并且含有最少的人工成分。考虑到这一点，我们继续扩大我们的概念线，包括真正的植物和草药提取物，没有额外的味道。

你在什么公司工作?

我们与许多不同的公司合作，从小型精酿酒厂到跨国烈酒品牌。我们为每个客户和项目带来一个多学科的团队，以确保没有任何细节被忽视。

你工作中最具挑战性的部分是什么?

在cream Creation，我们非常快速地创新和开发新产品。我们密切关注饮料和行业趋势，并一直在试验我们的乳化技术，以推动我们能力的边界。这可能会导致一些概念领先于市场，这意味着找到合适的合作伙伴是一个挑战。

你的工作最好的部分是什么?

成为销售、市场和研发之间的纽带。这意味着与营销部门合作，讨论行业活动，从不同领域获得灵感，无论是无酒精饮料、食品还是旅游等，然后与研发部门合作，将其变成一条生产线。

cream Creation于2019年11月成为独立公司。这对业务有何帮助?

最大的好处是我们能够专注于奶油利口酒的开发和生产。作为一个精简和专注的公司，这使我们能够更快地进入市场，更敏捷地为我们的客户服务。

你对奶油创意未来有什么抱负?

继续成为全球烈酒行业奶油利口酒开发和生产的市场领导者。我们的目标是不断推动奶油利口酒创新的边界，改变这一领域的格局。