四个支柱创造了橄榄叶杜松子酒

澳大利亚蒸馏器的四个柱子在其范围内增加了美味的杜松子酒，并注入了橄榄叶和油。

新的四个支柱橄榄叶杜松子酒的灵感来自澳大利亚维多利亚州的橄榄树。杜松子酒的想法是在2015年，当时有四个支柱与总部位于马德里的酿酒厂Santamanía合作创造了表弟Vera的杜松子酒。该表达是四个支柱的首次进入“以地中海为灵感的杜松子酒风味”。

新杜松子酒的装瓶为43.8％，由三种橄榄品种的冷榨外榨橄榄油和橄榄叶制成，它们与七个澳大利亚植物体结合在一起。

“在2019年橄榄收获期间参观了Cobram Estate之后，我们意识到橄榄油可能与Olive Leaf一起成为一款出色的植物，”联合创始人兼蒸馏厂Cam Mackenzie说。

“新鲜橄榄的香气，风味和质地令人惊叹，我们进行了一年的试验，然后才能完成此杜松子酒的食谱。

“植物药包括杜松的大基地，其中包括香菜种子，迷迭香，橄榄叶，特级初榨橄榄油，月桂叶，柠檬桃金娘，澳洲坚果，奥里斯根，以及新鲜的柠檬和葡萄柚。

“我们已经使用了Picual，Hojiblanca和Coratina品种中的橄榄叶和油，它们都在Cobram Estate收获，我们知道这是世界上最伟大的特级初榨橄榄油生产商之一，还有维多利亚人。”

麦肯齐（Mackenzie）将所得的液体描述为“咸味，质地，明亮和完美的任何马提尼酒”。还建议将其放入西班牙风格的杜松子酒和补品中，上面饰有迷迭香和柠檬。

他说：“我最喜欢的是吉布森。60毫升杜松子酒，10毫升干燥的苦艾酒和10毫升干雪利酒，将其搅拌成一个超级冷玻璃杯，上面装有几个鸡尾酒洋葱。”

橄榄叶杜松子酒将于2020年9月从澳大利亚广泛使用，价格为RRP AU $ 85（US61）每700毫升瓶。

杜松子酒还将从2020年10月开始在精选的全球市场上发售，包括美国，新西兰，新加坡，香港，泰国和越南，其次是2021年复活节的欧洲。

2020年6月，四个支柱开设了一个新的酒吧，实验室和零售空间在悉尼的萨里山。该品牌还发布了新的Shiraz杜松子酒的新葡萄酒。