萨莫拉CEO在流感大流行期间被敏捷

像所有其他的饮料公司,西班牙的萨莫拉公司抛出了冠状病毒大流行。但是CEO埃米利奥Restoy乐观的影响是Covid-19锁定在他的底线,并使用经验,以确保服装足够敏捷利用新趋势。

*此功能最初发表在2020年8月出版的《精神的业务beplay体育手机登录

“之前3月后的3月,产生影响,”解释扎莫拉公司的首席执行官,埃米利奥Restoy,指生活Covid瘟疫爆发以来的19和生活。公司享受几年繁荣的2020年,推出的合资企业在美国,称萨莫拉公司美国子公司在法国和它的第一个商业办公室在墨西哥。

公司也做了大胆的投资措施提高其投资组合,获得2017年马萨limoncello别墅,黄玫瑰蒸馏的股权同年,之前购买的多数股权马丁米勒的杜松子酒和2018年中国经销商Tintafina。

根据扎莫拉最近的财务结果,西班牙公司的销售在2019年增长了6%,超过€2亿(合222美元),得益于其旗舰Licor 43利口酒品牌,马丁米勒的杜松子酒和美国的强劲表现。

“在大流行之前,我们做得非常好,”Restoy说,“尤其是在德国和荷兰。显然发生了很多变化,因为大流行,但我们有信心我们可以度过难关。”

崩溃和反弹

中国是第一个市场出现冠状病毒危机,这迫使国家变成一个全国性封锁阻碍病毒的传播。虽然萨莫拉公司在亚洲的存在,Restoy指出这不是集团的精神组合一个巨大的市场。

“亚洲溢价黑暗的灵魂,主要是白兰地和麦芽威士忌;这是散货,”他说。“我们是利口酒,甜。中国1月倒塌,2月和3月,但我们已经惊讶的力量反弹。一旦作业贸易开始开放,销售上升,以至于在5月底我们略高于去年5月。”

这个反弹给Restoy信心,饮料行业能够从大流行的影响中恢复过来。体验产品将推动经济增长和增加消费者信心的关键。

“我们不卖饮料,销售经验,我们卖的快乐生活,和人们想要享受生活,“Restoy说。“我们都经历了非常困难的情况下,在情感上非常具有挑战性,我们可以永远讨论在接下来的几个月将会发生什么。但人们想要享受生活,想要收回自己的生活。它在中国的表现明显。”

然而,Restoy指出大流行的影响可以从一个市场一个大大不同。他列举了三个关键驱动销售。首先是地理作业贸易从贸易的比例在每个市场的销售。“让我这样说,英国是一个非常了贸易市场,所以Covid 19应承担的影响还没有相关在西班牙,70%的体积是在高贸易在“Restoy解释道。“所以在西班牙已经困难的影响。”

第二个因素是相关的品牌是消费者。“在危机时刻,人们通常倾向于选择值得信赖的品牌,品牌方面,”他说。“所以如果你是一个强大的品牌,深受消费者信赖你的状况会好起来的。”

第三,Restoy表示“你如何影响”的曲线形状。他列举了三个典型的市场销售面临的场景:“V”,销量大幅下降,但也很快恢复增长;“U”,当销售下降很快,挣扎了一段时间,之前大幅上升;和“L”销售迅速下降,但较低的销售持续超过希望或预期。

“我们认为,不同的市场有不同的形状,”他补充道。“德国显然是一个“V”;这是一个非常强大的网络贸易市场和管理情况的诚实已经比大多数国家。西班牙将会更像一个“U”或“L”因为我们非常,非常严重,我们是强大的作业贸易。”

作业与列车贸易网点关闭全球流感大流行期间,萨莫拉目睹了e公/商务销售激增。在大流行之前,e公/商务代表0.77%的业务;现在,它增长到5%,Restoy说。但他相信该公司自然会吸引回了贸易一旦企业应承担的简历——至少在西班牙公司的国内市场。

“在这里,我不知道它将增长多少,”他说。“在线(精神)分类通常是有限的,你可以找到各种贸易。的精神,将会有很多关注经验,例如虚拟品尝和走向数字化。我们已经做到了,他们已经非常,非常成功。我一直被消费者需要如何品尝印象2000英里外的一个人。”

他认为这一趋势在线主机品尝大流行很长时间后会留在这里。消费者已经展示了强劲需求更多的数字体验,他说,和行业,到目前为止,缓慢,以满足这些需求。

“数字和e商务的一切,我认为公司背后的消费者,”他解释说。“再一次,我一直觉得我们的行为与我们的手机,我们商店,我们如何寻找信息,都是这样的,一切都是数字。这个行业已经有点落后于形势。之前与作业贸易(流行),经验是关于饮酒和产品将面对面解释道。所有这一切在一夜之间改变了。”

每个品牌的韧性也由“贸易风险和品牌知名度在市场”。马丁米勒的杜松子酒,例如,在英国销量增长得益于其强大的网络贸易业务。品牌在6月推出季节性表达式,称为Summerful,庆祝20周年。

杜松子酒是用原始的双重蒸馏应承担的表达式,然后经历第三次蒸馏与北极百里香和迷迭香植物向英国和冰岛的春天和夏天季节。可以通过维特罗斯和亚马逊,Restoy说Summerful已经证明如此受欢迎在亚马逊上卖完了。

“Licor 43是一个关键的品牌对我们在德国,在荷兰,我们的领导人在利口酒,和我们的市场份额在增长,尽管我们的销售下降,“Restoy说。“在德国,我想我们还是从1月到5月的5%,但增长的市场份额。为什么?再次,强劲的贸易定位和可见性。有产品的可用性,好的品牌。这是一个值得信赖的品牌可以依靠的人。”

萨莫拉利用这进一步确保它与消费者在大流行期间通过在线品尝和激活。“再一次,我们做了更多的品尝Licor 43和我们有更多关于如何准备下载签名饮料在过去三个月比前两年,“Restoy补充道。

重大的改变

Licor 43的一个重大变化是今年的调酒师、咖啡师的格式的挑战,将在2020年的数字格式。咖啡师搭配调酒师,进入者将进入个人竞争对手,今年的第四版竞争将几乎Licor 43的网站和社会媒体渠道。全球决赛将有一部电影让他们鸡尾酒张贴在Facebook,这将导致一个赢家选择的一个专家小组,由公众投票和第二个冠军。

这是一个例子,策略必须适应持续的危机。萨莫拉公司如何将其注意力作业之间的贸易,从贸易也不得不重新评估。欧洲南部“作为一个公司,我们有一个心态,一切都是在贸易、“Restoy说。“这是在3月。现在我们正在向网络贸易,例如Licor 43。“西班牙品牌最近推出了首款准备~喝(RTD)应承担的线,称为鸡尾酒43壁画。“碳酸融合”的范围是由原始Licor 43结合真正的果汁。可以在两个口味——柠檬和浆果——5.6%的含量有一个高压。

“我们推出了壁画在荷兰,完全集中在了高贸易在“Restoy补充道。“对我们来说,它显示了这个运动对贸易和我们将按比例分配的资源贸易和便利店随着时间的流逝。”

意大利餐后酒别墅马萨也证明受欢迎在流感大流行期间网络贸易。萨莫拉公司已经建立在这两种场合进一步通过促进limoncello作为基础为夏季别墅马萨补剂。“作业贸易,别墅马萨是目前非还是存在的,因为餐厅业务下降了,,再一次,在未来美食会遭受更多,“Restoy说。“所以我们已经从一个区域,将消费者再进入,美食,消费者已经玩到另一个,这是在家里用餐场合。”

主要挑战

但作业贸易面临的挑战将是重要的在塑造未来的精神。作为酒吧重新经过数月的闭包在世界各地,有许多根本无法生存危机,和更多的,预计将在不久的将来。“这是基本Covid的威胁。不是发生了什么事在过去的三个月,或者会发生什么在接下来的三个月,但会出现的新趋势,“Restoy说。“作业贸易基本有两个原因。的基本方法之一,它与你的消费者和展示你的产品。2、市场是有利可图的路线。

“如果这减少,会发生两件事情:这将是更加困难与消费者和消费很可能减少。”他解释说,还是家里饮酒的增加不足以抵消经济衰退的作业贸易,甚至作为场馆开始重启和消费者风险他们最喜欢的酒吧。他相信如果长期消费水平下跌的时候,“他们不会回来了”。

“我们卖东西的人不需要;我们卖东西的人,”Restoy说。“没有必要有威士忌。如果你想要一个威士忌,你自己享受它,作为夫妻或与一群朋友享受生活。如果这与一群朋友享受生活的时刻是不相关的,然后在家里应承担的消耗并不大,不会弥补的损失家里出优先车道。”

beplay体育助手下载旅游零售可以说是受影响最严重的行业,与乘客数量显著减少国家边境关闭,航班被取消。Restoy解释说,“作为一个经验法则”,之间的通道代表8%高业务销售额的10%,“在我们的案例中是很像”。虽然他仍然不确定何时旅行零售会弹回来,他认为它最终将会这样beplay体育助手下载做。

“很明显,旅游零售不beplay体育助手下载会工作到旅游本身重新和你也不知道我什么时候会发生,”他说。“开始时当它发生的时候,人们会减少兴趣漂游在机场从架子上货架。但旅游零beplay体育助手下载售行业的一个基本组成部分。

“这是一个伟大的方式联系您的消费者,我不能告诉你,我们将会在6个月内,或12个月,但我深信它将回到形状。也许不会完全一样,但这将是根本性的。”

Restoy现实,Covid-19流行无疑将导致销售下降萨莫拉公司相比,集团2020年最初的计划,但也补充说,他相信公司装备精良的天气冠状病毒危机的挑战。

“这一切开始的时候,在3月底前我们的愿景非常清楚:我们将失去收入和我们要遭受损益表(损益)值得注意的是,“Restoy承认。“但是我们想要在12个月的,或18个月,比以前更高的市场份额。这就是为什么我们一直强烈投资于在线和在数字营销,品尝和应承担的贸易。

“我们想离开这段时间比我们开始,这是非常重要的,如果你是一个家族企业,因为你考虑得很长远。”