英国贸易关闭率创历史新高

根据一项新研究，自2019年12月以来，英国有近1.2万家持牌场所关闭，相当于每天关闭30家。

CGA和Alix Partners的最新版《市场复苏监测》发现，自2019年12月以来，英国各地有11894家场内场所关闭，是有记录以来的最高比例。

在此期间，新登记了4170个场所，这意味着自2019年12月以来，净损失了7724个持牌场所。

英国欧洲、中东和非洲地区协会酒店运营商和食品业务部门主任卡尔·切塞尔说:“这些数字显示了疫情对英国有执照经营场所的全面、毁灭性影响。

“圣诞节贸易的消失显然是对许多企业的最后一击，而其他企业现在重开门店需要漫长的等待，这意味着关闭的数量将会更高。”

《市场复苏监测》发现，以食品为主导的行业比以饮料为主导的市场受到的打击更大，分别损失了7.6%和5.5%的站点。

该报告还发现，许多城市中心的抗风险能力比预期的更强，谢菲尔德、利物浦、爱丁堡和诺丁汉市中心自2019年12月以来，执照营业场所的减少都不到3%。在伦敦，获得许可的场所数量下降了6.3%。

切塞尔补充说:“消费者对酒店服务有被压抑的巨大需求，看到该行业恢复活力的迹象令人鼓舞。

“近几个月来，事实证明酒吧比餐馆更持久，如果阳光明媚，户外服务将为许多酒吧提供有用的启动服务。在所有关闭的情况下，也令人鼓舞的是，新进入市场的企业不断增加。我们对该行业的长期未来仍然非常有信心，但不幸的是，更多的痛苦将首先到来。”

虽然酒店行业重新开放的路线图已经公布，允许场地由4月12日起在室外提供服务在美国，CGA认为此举对该行业的“益处有限”。

Alix Partners董事总经理格雷姆•史密斯(Graeme Smith)表示:“尽管从4月中旬开始允许企业进行户外交易显然将使部分市场领域受益，但相当一部分运营商，甚至是一些拥有户外空间的运营商，将不认为这是一个可行的选择。”对许多企业来说，要到6月中旬限制被完全取消后，他们才能在盈利的基础上进行交易。”