NC'NEN是英国的第一个零零威士忌酿酒厂

独立苏格兰制造商NC'N'nean已成为英国的第一个威士忌酿酒厂，以实现净零排放。

NC'Nean的2020碳足迹是第一个通过环境策略作为英国净零进行核实的碳足迹。这意味着NC'nean生产的排放量小于大气中除去的排放量。

苏格兰威士忌行业的净零目标设置为2040，意思是NC'Nean已经在更广泛的类别的目标前20年达到了净零状态。

NC'nnean创始人Annabel Thomas说：“到目前为止，这感觉如我们最大的成就。从我们开始这个冒险的那一刻起，已经有很多人告诉我们，使用可再生能源将太难，有机大麦是不可能的。

“许多人甚至说使用100％回收的玻璃瓶只是在优质烈酒中所做的事情。

“在苏格兰托管COP26的一年[联合国气候变化会议]和可持续发展是如此热门话题，我希望我们的工作会激励我们的行业。

“我们希望更多公司来看看他们的运营方式，并在他们的业务中继续努力继续努力。”

此外，NC'nean使用“超级燧石”，为其烈酒包装使用超级透明玻璃。NC'Nean威士忌装瓶在100％回收的透明玻璃上，这将每个瓶子的碳足迹减少40％，并与循环经济符合着原材料。

酿酒厂也被认证有机，其威士忌由有机苏格兰大麦制成。

此外，NC'NEN设计用于比传统酿酒厂的水分减少80％。它的水不断通过天然冷却池再循环，因此酿酒厂可以反复使用相同的水，而不需要能量冷却它，或化学添加剂清洁它。

作为其可持续发展承诺的一部分，NC'nean回收或重用其废物的99.97％。

Amy Stammers，NC'nean的可持续发展负责人（补充说：“自成立以来，可持续发展一直处于我们使命之心的核心，并且真的是我们所做的一切的核心。

“努力制作我们的第一个全碳足迹一直艰难但有奖励，我希望行业中的其他人追随我们的脚步并发布他们的人。

“只有通过衡量公司可以真正关注减少它们的排放。还有更多的才能实现。“