麦卡伦推出以巧克力为灵感的威士忌

Edrington将威士忌和巧克力的世界结合在一起，创造了麦卡伦单一麦芽作为新的和谐系列的一部分。

麦卡伦和谐系列富可可威士忌是全新的“创新”单一麦芽威士忌系列中的第一款。

受品牌近两个世纪以来与自然的联系的启发，和谐系列探索了可持续包装的世界。该品牌将结合创新技术与自然材料的寿命结束。

为了创造新的装瓶，麦卡伦威士忌制造商波莉·洛根访问了西班牙的赫罗纳，探索巧克力的制作过程和它的味道。

洛根说:“当我沉浸在这个世界中时，我发现了威士忌制作过程和巧克力之间的巨大协同作用。这两种做法都需要时间和对细节的特别关注，即使是过程中最轻微的变化也会产生不同的香气和味道。”

Logan与米其林三星级餐厅El Celler de Can Roca的糕点师Jordi Roca合作开发这款新威士忌。

Logan继续说:“与Jordi Roca合作，Jordi Roca被公认为世界上最好和最具创造力的糕点厨师之一，与杰出的巧克力制造商Damian Allsop合作，我开始了一段发现之旅，学习制作巧克力的工艺、激情和创造力。”

洛根在麦卡伦庄园(Macallan Estate)的陈酿雪利调味橡木桶中寻找“罕见、放纵的巧克力味道”。

罗卡说:“我们与麦卡伦的合作让我们可以挑战自己的创造力，在这个项目中，我们可以玩可可，这是我的激情之一。能够激发一款威士忌的灵感，并创造一种独特的品尝体验，真是太棒了。”

这款威士忌由欧洲和美国的橡木桶混合而成，据说与浓郁的巧克力完美搭配。

这种液体散发出巧克力翻糖、蜂蜜、橡木、酸橙和姜的香气，同时带来黑巧克力、蜂蜜、枣、香草和肉桂的味道。

麦卡伦和谐系列丰富的可可是在一个完全可回收和生物可降解的展示盒，使用的是巧克力制作过程中的天然副产品。这个盒子是用废弃的可可豆壳制作的。

Logan解释说:“为了表达这种表达，我在麦卡伦的传统雪利调味欧洲橡木桶中寻找了一种特定的巧克力味道，并将其与雪利调味美国橡木桶所赋予的香草味相结合，以甜味我发现的微苦的巧克力味道。”“这款精致的单一麦芽威士忌提供了令人愉快的威士忌和巧克力的搭配体验，并有机会将麦卡伦的体验提升到一个新的维度。”

麦卡伦和谐系列浓可可(酒精含量44%)将从2021年10月起在全球上市，售价160美元。

麦卡伦还与巧克力品牌Compartés chocolate合作，推出了一款威士忌和巧克力搭配的品尝套装。

搭配品鉴套装包括一瓶麦卡伦和谐系列富可可、一盒10件套定制巧克力、一份搭配指南和两只麦卡伦格兰卡恩玻璃杯。

预定限量200套的品鉴套件，请于2021年11月8日访问储备酒吧。

上个月，麦卡伦加了一份30岁的威士忌到它的双桶系列。