预混和RTD大师2021的结果

即饮和预混产品已经在过去的几年里,和他们的上升趋势丝毫没有停止的迹象。但是表情车费怎么当考验我们的法官小组吗?

当作业贸易封锁被迫关闭,消费者转向准备~喝(RTD)应承担的前所未有的产品。交付鸡尾酒需求飙升,当室外集会被允许,朋友聚集到公园,渴望在一个或两个细小的连接。

追求方便,松树清新提前混合饮料加速了RTD的数量产品进入市场,该行业在未来几年有望增长。根据IWSR饮料市场分析,到2025年RTD类别将占总数的8%酒精行业在10个主要市场:澳大利亚、巴西、加拿大、中国、德国、日本、墨西哥、南非、英国和美国。这将是该行业4%的市场份额的两倍,2020年IWSRRTD战略研究说明了这一点。

此外,报告在10月发布,显示RTD卷已经增加的速度比任何其他关键饮料类别自2018年以来,并将“显著”到2025年超过总酒精市场。因此,范畴应该看到一个近似的复合年增长率增长15%到2025年为止的五年在上述市场。

不足为奇的是,今年的提前混合& RTD大师比以往任何时候都更大。超过100个品牌通过了考验的诺富特酒店在伦敦桥。包装和装船的,明智的,罐子和瓶子是冷却到一个合适的温度在无视我们的判断板。

形成三个板的第一天是:马特•钱伯斯威士忌作家和有限公司的创始人每个人的威士忌博客,主持团队;主任尼古拉·汤姆森实际问题;和德里克·米勒,退休的威士忌销售顾问。

创始人第二个团队组成:Veronika Karlova女孩喝伏特加;本·林赛精神和菜单顾问;和大卫·T·史密斯,精神的作家,顾问和公司的创始人工艺蒸馏世博会,主持该委员会。

伯纳黛特Pamplin,作家兼创始人Ginfluence下博客,坐在最后一个面板中,伴随着莎拉•米勒的创始人杜松子酒一叮叮博客。两人也加入了凯特Malczewski,数字的编辑beplay体育手机登录的编辑,而马耳他基利beplay体育手机登录和椅子的事件。

从伏特加

开始一天的程序,提出了基于一个飞行的伏特加的高压法官。传达一个强有力的开始是活力藏血腥玛丽,这第一主金牌的一天。米勒说,鸡尾酒“可爱的植物吸引笔记鼻子”。“这是很能够吸引大多数消费者——而不是太多的热量,但更可以很容易地补充道。只需要一根芹菜,”她补充道。

NIO鸡尾酒花园的俄罗斯也获得了最高奖项,称赞其“可爱的光,花香扑鼻”鼻子,“精致芳香”。口感带“酸柑橘和接骨木花”。

Malczewski指出:“这是说“我是鸡尾酒”。“

三个金牌得主保持法官高兴:伏特加Mudshake咸焦糖与“富咸焦糖、太妃糖笔记”;活着的树莓、蓝莓、巴西莓80卡路里冷却器的“水果平衡”;和Funkin鸡尾酒百香果马提尼,“满百香果”的鼻子,“甜、热带口味”。

史密斯说:“伏特加是一个伟大的基本精神为一系列不同的饮料,这些参赛者说明它的多功能性”。

品尝伏特加之后,发展到基于杜松子酒还是表情,便发现了一个令人印象深刻的四个主获得者。

第一个主飞行勋章去3号晚祷的马提尼。钱伯斯鼻子描述为“清新活泼的”,并表示“草本植物通过好”。“清爽美味的口感与暗示的草药和白胡椒粉,”他补充道。

“极好的”Slingsby独奏醋栗杜松子酒和地中海也获得了大师奖。口味包括“奎宁、潜在的杜松子酒和可爱的醋栗口味”。Slingsby独奏黑莓杜松子酒和地中海还收到了主奖章。发现“碳酸和冒泡的”与“清爽可口的黑莓和树莓”味道,评委们彻底的印象。

伯爵德格拉斯也赢得了大师的神圣橙色RTD内格罗尼酒。Karlova发现鼻子,“可爱的”和“碰味蕾上的橙色”,加上“平衡草本笔记。这是所有你期望从一个内格罗尼酒。”

以及主赞誉,获得15枚金牌也在这个航班。他们包括:波多贝罗路杜松子酒和富兰克林和儿子自然印度奎宁水,以其“柑橘重应承担的角色”;孟买蓝宝石&补药,“传统杜松子酒笔记和桉树的迹象”;预混合科茨沃尔德花园鸡尾酒,享受“柑橘和青苹果”形象;和“执行”马赛仲夏覆盆子螺丝锥,充满“新鲜”的口味。

钱伯斯说:“很高兴看到一些创造力是很“安全”类别。我想看到更多的实验,如预混合科茨沃尔德花园鸡尾酒。”

法官们将注意力转向提前混合和RTD与龙舌兰酒或饮料mezcal基地。再次,有多兴奋。Curatif黑珍珠斗牛士收到主奖章“可爱烩水果和轻微的植物元素”的鼻子,而“龙舌兰酒来自好”口味。RTD是“平衡与小杏甜味和柑橘类”的口味。

NIO鸡尾酒汤米的玛格丽塔也被证明是有价值的最高奖项,印象的“强烈的和伍迪笔记”鼻子和“龙舌兰糖浆的植物体和笔记”的口感。

Curatif也捡起一两枚金牌的热量“强烈的和刷新”Curatif龙舌兰酒旋风汤米的玛格丽塔。

布朗福尔曼应承担的El Jimador新混合Cantarito也获得了金牌“好水平的葡萄柚柑橘”和“泥土的龙舌兰酒”。

汤森说:“这是高度代表的龙舌兰酒,一些美味的结果。”

一个飞行的朗姆酒味道测试为基础提出了高压下,提供两个出色的表达式。全球品牌为红腿袋装大师金牌菠萝朗姆酒和富兰克林和儿子原来的姜汁啤酒。评委称赞品牌何以“朗姆酒与姜的鼻子,甜甘蔗、菠萝”但确保了RTD“甜蜜,但不是太多”。Curatif种植菠萝代基里酒与大奖也走开了。Malczewski发现“好时髦的植物朗姆酒笔记”的鼻子,“热带水果的背景光”。口感带“石灰坏心眼”平衡“甜,扑鼻的菠萝”。

“朗姆酒带来一个真正的踢,你期望从一种鸡尾酒,“她补充道。

基于朗姆酒检测高压与法官留下了美好的印象,也获得7枚金牌。其中有:Funkin硝基鸡尾酒冰镇果汁朗姆酒,曾“良好的酸度与椰子冰淇淋和水果菠萝摸上去很不错”;Noveltea La融合以其“芳香的茶味,甜如蜜的朗姆酒”;——公共精神和兰姆潘趣酒,结束于“好刷新完成”。

米勒说:“我这班飞机印象深刻,这是一个很好的范围,不同的有不同的口味。我真的很喜欢茶,调味RTD,菠萝的代基里酒很好,聪明,活泼的。”

挥之不去的蜂蜜

实心轮搅拌(e) y的基础上提前混合和RTD表达式提出了法官,与大师授予“大胆、嗜酒的NIO曼哈顿鸡尾酒。Malczewski说,鸡尾酒会随着时间的增长。“这可爱的苦艾酒香料在终点和高额,香草y应承担的威士忌味道,”她补充道。

杰克丹尼尔的田纳西州蜂蜜和柠檬水获得了金牌在同一个航班,享受其“挥之不去的蜂蜜”指出,补充“maltiness威士忌口感”。

接下来是一个飞行的利口酒和专业基础提前混合和RTD罐/瓶。两个产品脱颖而出,获得梦寐以求的主标题。

首先,从液体Caipirao公司。Karlova发现“杰出的甘草味”的鼻子和一个“触摸香草和奶油口味,导致的杏和石头水果和一些植物完成角色”。

西班牙酒品牌Licor 43也收集了最高奖项Carajillo 43。表达式被形容为“深和丰富”味,与“巧克力色咖啡和糖浆的,焦糖甜蜜”。六个突出金牌得主也引起了法官的注意。卢卡斯赤身裸体的玛格丽塔Azul黄金的奖项之一,发现“朴实的龙舌兰酒笔记”的鼻子和一个“扑鼻的柑橘/石灰”味道口感,和一个“咸味的暗示”。

的金牌得主豹奶原始好奇法官被“不同寻常”。“这是一个美味的饮料,“热情Pamplin。“很高兴看到这样一个不寻常的想法做得那么好。”与“甜粥笔记”和一个“蛋酒类质量”,评委们意犹未尽。

的高点低点

低/不高酒精热在一个酒精免费鸡尾酒裁判吹掉了。Daiquirish擅长竞争和收到主奖。钱伯斯说:“伟大的朗姆酒和柑橘的香气的鼻子;焦糖和太妃糖的口感——优秀的建议与石灰朗姆酒。”

两枚金牌也被授予“扑鼻,令人耳目一新的“Spritzish,“好结构和深度”,和迈阿密鸡尾酒公司百乐满喷,称赞为“很多苦葡萄柚下面的鼻子和朴实的龙舌兰酒”。

米勒说:“你不会介意被指定的司机,如果你没有这些含量检测的产品呈现给你;这些照上面一些酒精版本我们采样当天早些时候。”

素食队伍,领先的B2B(业务~量)奶油利口酒奶油开发商和制造商创造的印象与素食冰镇果汁朗姆酒的概念。表达式,它是完全可定制的,被形容为“真实”的味道,“多汁的椰子奶油质地,和豪华的口感”。

法官同意你“不会猜这是素食主义者”。

部分列车的鸡尾酒,金被授予Le Pecheur香气“罐头桃子”的鼻子和一个“不错的酸味和水蜜桃”的口感。

最后一个航班是致力于努力苏打水类别。最后一天被发现在这一轮的主人——Dos Locos龙舌兰酒苏打水草莓石灰。评委喜欢龙舌兰酒的基地了,连同“草莓和咸味”来创建一个整体“刷新”酒。

7枚金牌也给出,其中一个是铲起来,“明亮、活泼的和橘味”甜蜜生活- La Limonata。

布朗福尔曼应承担也获得了金奖的El Jimador苏打水浆果,与“大量的灌木篱墙浆果口感上的鼻子和树莓和黑莓亲切”。

评估的所有航班,法官们反映在每个主得主的新鲜倒。唯一的挑战是同意的产品印象足以赚的标题提前混合& RTD品味大师2021。这一天是赋予的最高奖项Berry Bros & Rudd的3号晚祷的马提尼。

法官同意他们都惊喜的质量和多样性提供提前混合和RTD类别——“可能超过我给了类别的功劳”,米勒说。

“类别有多样性,还在个人精神基地——非常大范围的风格,“Pamplin补充道。“有一些奇妙的东西做的例子。”

面积改善专家所指出的是仍然存在的空间实验,特别是高含量产品。Malczewski补充道:“生产者不应该害怕带来更高的高强度选择在挤满了味道。有一定增长空间高含量的RTD /提前混合分类,有谁会想试试这些观众选择。”

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伏特加的基础

杜松子酒的基础

基于龙舌兰酒/ Mezcal

朗姆酒的基础

搅拌(e) y

基于利口酒/专业

低/不喝酒

素食主义者

部分还是做鸡尾酒

艰难的苏打水