雅典的巴巴·阿鲁·朗姆（Baba Au Rum）的塔诺斯·普鲁纳鲁斯（Thanos Prunarus）讨论了自己的天赋到心爱的蒂基鸡尾酒。

雅典广受好评的鸡尾酒Baba au Rum朗姆酒（Baba au Rum）拥有广泛的游客和当地人饮料清单，首先是对制作杰出的朗姆酒鸡尾酒的承诺，首先是钦佩的。Tiki Tipple The Mai Tai可以选择三个朗姆酒之一，每个朗姆酒都有不同的老化。

“这是一种热带饮料，在甜和酸之间保持平衡，并且由于我们使用的牙买加朗姆酒而非常富裕，”巴巴·阿鲁·朗姆酒（Baba Au Rum）的创始人托诺斯·普鲁纳鲁斯（Thanos Prunarus）说。

鸡尾酒遵循1930年代原始交易者维克（Vic）的食谱，该食谱保存了30年。结果，已经生产了许多Mai Tai的变体，过去的调酒师猜测了原始食谱以满足客户的需求。

他说，但是Prunarus坚持原著 - “它是最古老的，第一个”。

“随着时间的流逝，许多调酒师杀死了Mai Tai。添加许多不在原始食谱中的糖和水果 - 例如菠萝。Mai Tai和Zombie的食谱之间存在历史上的混乱，许多Mai Tai食谱现在更接近僵尸。我们有顾客进来，说他们尝试了Mai Tai，不喜欢它 - 太甜了。

“我们说，‘不，不。我们将为您提供Trader Vic的原始食谱，这不是甜蜜的。”

The drink delivers nutty, citrus notes, and Prunarus is insistent the serve is crafted with aged Jamaican rum – so much so that a non-alcoholic version “wouldn’t be the same”, with the taste of rum being too “difficult to replicate”.

“朗姆酒年龄越大，饮料就越复杂 - 这就是衰老的作用。这给精神带来了更多的复杂性。”他说。

Prunarus解释说，只要发球不是“太甜”，就可以全年享受。但是，他补充说，不要忘记最重要的事情：“使用一个很好的朗姆酒”。

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麦泰

原料

50毫升老年牙买加朗姆酒

25毫升新鲜柠檬汁

20毫升橙色库拉索

15毫升的器官糖浆

3ml简单的糖浆

2个破折号Angostura苦味（可选）

方法

将所有成分放入摇床中。将坚硬而细的劳累摇成岩石上的双层老式玻璃。用薄荷或长矛刺和石灰楔子装饰。

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