2022年DB & SB春季盲品会结果

在我们的第二届年度春季盲品活动中，评委们被所提供的烈酒的种类和质量所折服。但哪一枚获得了令人垂涎的大师奖章?

随着北半球白昼变长，鲜花开始绽放，我们开始观赏beplay体育手机登录都盼望着春天的到来。在温暖的天气里，这是享受饮料的最佳时间，尤其是在新鲜农产品充足的时候。这也是一个推出季节性烈酒的好时机，并尝试新的和提神的烈酒。

全球烈酒大师在2月与我们的姐妹头衔合作举办了第二届DB & SB春季盲品饮料业务．从预先调制的鸡尾酒到苏格兰威士忌，再到很少或没有选择，市场上最好的产品都由一个专家评审小组进行了评估，他们聚集在伦敦公园街(Park Row)进行了一天的品酒。

由Melita Kiely主持，编辑beplay体育手机登录，第一个小组成员包括:Electric House酒吧经理埃米莉亚•沃尔顿(Emilia Wrelton);以及仙境集团公园街酒吧主管迪米特里奥斯·格里帕里斯。

第二个小组由独立饮料顾问伊万•迪克森(Ivan Dixon)主持;与Elise Craft, The Whisky Squad的联合主持人;以及自由饮酒作家凯特•马尔切夫斯基(Kate Malczewski)组成了小组。

主持第三个小组的是David T Smith，烈酒顾问、作家和Craft Distilling Expo的创始人;和他一起的还有All Things beverages的创始人Dimple Athavia;Sara Jane Davis，自由烈酒作家，英国内格罗尼俱乐部的创始人;以及退休的威士忌店销售顾问德里克·米勒。

第四个也是最后一个小组成员包括:主席Bernadette Pamplin，自由烈酒作家和Ginfluence下博客;Evan Prousaefs，诺丁山Los Mochis餐厅的酒吧经理兼助理总经理;以及伦敦安娜贝尔酒店龙舌兰烈酒主管艾伦•乌雷斯蒂。

第一个被评估的类别是伏特加，Royal Mash Vintage vodka 2020以其“柠檬味的甜度”和“可爱的柑橘味”获得了金奖。接下来是一群杜松子酒，在那里发现了当时的第一枚大师奖章。获得最高荣誉的是海克利尔城堡杜松子酒，史密斯称赞它“带有浆果的果香、一点甜味和良好的口感”。

此外还提供了6款金酒，其中包括“轻微的葛缕香”和“令人愉悦的复杂性”的grav8金酒，以及“辛辣的香菜味”的Terlingham Bacchus干杜松子酒。七枚银牌完成了这次飞行。

接下来是朗姆酒，我们挑选了一些白朗姆酒。金奖授予了高卡朗姆白朗姆酒，它具有“轻微的热带芳香”，可以用来调制极好的代基里酒或Piña科拉达，据基利说。然后评委们将目光转移到金朗姆酒上，两项金奖分别授予了keeper 's蜂蜜香料朗姆酒和Lost Years Navy Strength。

迪克森称赞前者的味道是“香草、干橘子和丁香带着淡淡的蜂蜜”。Malczewski特别提到了这款海军烈性酒，因为它“明亮而热带的口感，有菠萝、木瓜和你所期望的海军烈性酒的酒香，但又不会太过强烈”。

烧融化奶油糖果

最后的朗姆酒飞行见证了几种深色朗姆酒的口味测试。评委们认为高卡黑香料和古巴朗姆酒是值得获得金牌的。这款Takamaka瓶装的冰淇淋被Craft称赞为“融化的烧焦奶油糖果冰淇淋和班拿菲派”的口感。

然后比赛发展到苏格兰威士忌，首先提出了混合威士忌。银奖颁给了The Sassenach，它以“太妃软糖的味道、可爱的枣子和木香”给评委留下了深刻的印象。

在一轮单一麦芽苏格兰威士忌比赛中，“花香与明亮”的Nc 'Nean有机单一麦芽苏格兰威士忌、“优雅与草香”的benroach对比:有机、“甜与烟熏”的15年benroach陈酿和“蜜糖般的木质”充满烈酒的神话野兽-格伦罗斯15年陈酿。

Speyside酒厂Benromach也获得了10年陈酿的银牌。Wrelton说，有一些“不错的苏格兰威士忌”在这个类别中，但指出它们更适合混合。她强调格伦罗斯15岁的作品是最突出的。“这是与众不同的;它的味道非常好，”她说。

比赛随后从苏格兰转移到爱尔兰。爱尔兰威士忌-混合飞行看到一个大师去麦康奈尔的爱尔兰威士忌。克拉夫特说，这款酒的装瓶是“这一品类的一个可爱的例子，非常适合饮用”，而马尔切夫斯基则称这款威士忌“平易近人”，带有奶油苏格兰威士忌和麦芽的味道，“余味有胡椒味和一些可爱的焦糖味”。这次飞行以一杯银色莫利·马龙小批量威士忌结束。

爱尔兰单麦芽威士忌Limavady获得了一款金奖，被称赞为“香草、干果和橡木的浓郁和放纵的味道”。迪克森对爱尔兰威士忌印象深刻。他说:“这些是非常不同风格的爱尔兰威士忌;每个人都有适合自己的东西。这些都是非常适合饮用的传统饮品，而且不会让人觉得过时。”

品酒会转向来自田纳西州的美国威士忌，“最近的叔叔”获得了两款大师威士忌和两款金威士忌。Uncle Nearest Master Blend Edition和Uncle Nearest 1820 Premium单桶威士忌- US‐53是当之无愧的大师得主。Prousaefs称前者是一种“制作精良的酒”，具有“难以置信的香草、橡木和椰子的复杂香气”。

潘普林说，这款单桶装的葡萄酒“口感上有美丽的蜂蜜和奶油”，回味中有红色水果的味道和雪茄的烟雾。“浓郁而木质”的1884大叔精选小批威士忌和1856大叔精选陈年威士忌，带有“奶油肉桂味”，赢得了金牌。

接下来是世界威士忌的飞行，在那里发现了三枚大师勋章。第一个授予了Aber Falls 2021单麦芽威尔士威士忌。阿萨维娅称赞阿贝尔瀑布“香蕉和热带的甜美气息——可爱、柔软、非常美味”。马什罗纯麦芽威士忌是第二款特级威士忌，戴维斯称其为“奶油冻，略带花香，几乎是甜点——在鼻子上，有辛辣的生姜和温暖的香料”。

Shin混合威士忌Mizunara橡木完成了三个大师奖牌得主。Millar指出，它有一种“咸味鲜味”，口感清淡细腻，余味有烟熏、蜂蜜和香料的味道。三块金奖授予了来自日本的产品:正广纯麦芽威士忌12年陈酿奥洛罗索雪利木桶，新信10年纯麦芽威士忌浅泥炭水原橡木饰面和新信纯麦芽威士忌浅泥炭水原橡木饰面。

在VS干邑白兰地飞行中，马得利VS获得了一枚银牌，而它的同侪马得利VSOP在接下来的飞行中获得了一枚金牌，干邑白兰地VSOP。马特利VSOP被阿萨维娅形容为“极好的入门级选择”，她称赞它“非常芳香的口感中带着一丝甜味，有很多可爱的奶油糖、焦糖、烤面包和橡木的味道，没有太多的单宁酸或兰西奥的味道”。

干邑和白兰地——在另一轮比赛中，马爹利凭借其蓝带和贵族风格获得了另外两项金奖。格兰德被授予银牌。

花的香气

一架专卖烈酒的飞机看到一位大师去了巴尔多利亚苦艾酒Rosé。Wrelton很喜欢这种“可爱的橙子和甜美的香料香味”，并建议在夏天饮用时加冰饮用。Kiely还注意到它的“花香，大量的水果和一丝肉桂香料的味道”。金奖授予了“口感非常好”的马tell Blue Swift和Baldoria苦艾酒干鲜味，这两款酒有“可爱的蘑菇香气和草药元素”。两个西尔弗结束了这次飞行。

接下来的飞行见证了利口酒的考验。四项金奖分别授予:多巴哥金朗姆酒奶油、阿罗哈65酒、古董佩林科瓦奇和马萨别墅柠檬酒。潘普林在谈到多巴哥的瓶装饮料时说:“鼻子上有薄荷巧克力的味道。薄荷的味道很微妙，但也有一些坚果的味道。巧克力元素的颜色相当深。醇厚可口的烈酒。”Prousaefs喜欢Alohas Spirit 65的“菠萝、淡姜和柠檬的味道”。

乌雷斯蒂称古董佩林科瓦奇是一种“很好的苦利口酒，带有强烈的草本气息”。潘普林这样评价马萨柠檬酒:“非常甜、明亮、活泼。我想要多一点酸味，但这是纯柠檬酒。”Villa Massa的苦杏仁酒获得银牌。

比赛进入了鸡尾酒和招牌发球的品尝阶段，新伦敦之光的Shore Elevation发球获得了金奖。戴维斯称赞这款鸡尾酒“可爱而柔滑”，“尖锐而柑橘味”，带有柠檬冰糕的味道。这款鸡尾酒将不含酒精的新伦敦之光与绿茶、鼠尾草糖浆、柠檬汁和aquaquaba结合在一起。同为“起点杜松子酒”(Start Point Gin)的“爱丽丝小姐”(Lady Alice)酒获得了银牌。

下一个要评估的是即食饮料和预先混合的产品。来自Pimentae Drinks的黄瓜接骨木花月食被授予大师奖章，这是一款含有El Tequileño Blanco龙舌兰、黄瓜、薄荷和接骨木花的15% ABV混合酒。

Kiely称赞这个短语有“淡淡的接骨木花和一点柑橘的味道”。接骨木花的味道很独特，新鲜的黄瓜味很好地补充了它的口感。酒味很好地融合在一起，龙舌兰酒的口感恰到好处。平易近人,很好吃。”

此外，SJP的鸡尾酒浓缩马提尼、The Hardscatto和The Perfect Cosmo也获得了三项金奖。后者因其“独特的橙子和蔓越莓的香气和味道”而受到普鲁萨夫的称赞，与大都会鸡尾酒非常相似。本轮比赛以六枚银牌结束。

低,没有

接下来是漫长的低酒精和无酒精回合，令人印象深刻的6个大师奖牌授予。第一个获得大师奖的是Lyre的Apéritif Dry酒，Kiely称赞它“像葡萄酒一样的品质”和“像苦艾酒一样的香气，并持续到味蕾”。Lyre的Amalfi Spritz锁定了下一个Master，它以“清晰而复杂的橙子香气”和“最后的轻微苦味”给Prousaefs留下了深刻的印象。

Clovendoe Sprout 24也获得了最高的荣誉，被描述为“可爱的低ABV杜松子酒的选择”，带有“黑甘草和大茴香”的香气和“橙花香”的口感。

潘普林很喜欢获得大师奖的艾佛利夫山，他说:“它有一种令人难以置信的气味和味道。非常复杂和有趣，可爱的花卉元素与它的甜味很平衡。里面有很多美味的果酱。”

Prousaefs称其“非常复杂的香草和藏红花味道”。它的口感也非常丰富，有甜味和香料，回味中有一丝苦味。”海史密斯的黄瓜和薄荷是这次飞行的最后一个大师奖牌获得者。

潘普林说:“薄荷闻起来很清新。刚摘的薄荷，用手指搓过。它在口感上形成了一种难以置信的香料。”这次飞行一共颁发了21枚金牌，其中包括不含酒精的Sipsmith免费滑翔机，它给人的印象是“小柑橘的气泡糖在鼻子上，木槿和未成熟的热带水果、西番莲果和芒果的味道”。

其他金牌获得者还包括:七律的Apéritif Rosso，因其“艾草、草药、丁香和肉桂的味道”而被称赞;Clovendoe Seed Zero，带有干迷迭香和姜的味道;七律的意大利Spritz，被描述为“绝佳的长饮选择”;三烈酒Livener，具有“热带香气和独特的番石榴香味”。

此外，还颁发了15枚银牌，包括东方锻造红茶和柚子、Caleño黑辣热带无酒精烈酒和雪松经典酒。

迪克森在谈到低飞行和无飞行时表示:“作为一个类别，它非常强大和令人惊讶——融合了经典的曲折和创新。能在低/低的范围内品尝到如此普遍的改善是令人兴奋的。这些产品似乎比以前更有风味、更平衡、更复杂。”

比赛的最后一轮是补品和混合饮料，当天的最后一枚大师奖章被“双匙粉红葡萄柚”获得。这款酒被誉为“非常清爽”，带有粉色葡萄柚和柑橘的味道，余味甜美。演员布莱克·莱弗利的混合饮料品牌贝蒂·巴斯在这次飞行中获得了汤力水的一项金奖和三项银奖。

比赛结束后，评委们回顾了几轮比赛，低酒精和无酒精的比赛给人留下了持久的印象。

Uresti说:“这是一个正在崛起的品类，这些样品执行得很好，在口味和外形方面为公众提供了更多的选择，这非常令人兴奋。”

Wrelton补充说:“看到有多少低/没有变化是很有趣的;在这一点上，人们尝试了所有的方法。也很高兴看到苦艾酒的回归，也很高兴看到人们尝试更多，希望到夏天会有更多的人。”

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伏特加

杜松子酒

白色朗姆酒。

朗姆酒,黄金

朗姆酒,黑暗

苏格兰威士忌-混合

苏格兰威士忌-单一麦芽威士忌

爱尔兰威士忌-混合

爱尔兰威士忌-单一麦芽

美国威士忌-田纳西州

世界威士忌

干邑白兰地- VS

干邑白兰地- VSOP

专业的精神

利口酒

鸡尾酒和签名套餐

RTD和提前混合

低酒精和无酒精

主音&搅拌机