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Tomatin酒厂将推出“世界上最稀有的日本威士忌”
白川1958单一麦芽威士忌被认为是“世界上最稀有的日本威士忌”，将于9月由Tomatin Distillery在全球范围内销售。
这款单一麦芽威士忌来自已消失的日本白川酒厂(Shirakawa)， 1939年由大国武道塾(Daikoku Budoshu)在福岛县建造，1947年由Takara Shuzo收购。
这家酿酒厂在2003年被拆除之前经营了近65年。它在1951年至1969年间生产麦芽威士忌，是日本最早生产麦芽威士忌的酒厂之一。
据说生产出来的威士忌“很精致”，但只用于混合，从来没有作为单一麦芽威士忌被捕获。
Tomatin Distillery与其所有者Takara Shuzo的合作是这款威士忌首次以单一麦芽威士忌的形式出售，这是一种“非凡而罕见的表现”。
日本威士忌和蒸馏界的“杰出权威”斯蒂芬·范·埃肯(Stefan van Eycken)说:“目前还没有已知的日本威士忌声称来自白川1958年之前的单一年份的例子。”
尽管白川酒厂是日本麦芽威士忌的先驱之一，但这种液体从未正式作为单一麦芽威士忌出售。限量1500瓶的发行将见证日本威士忌这一世界上最受欢迎的烈酒类别之一，继续不断发展壮大。”
从9月13日起，全球限量供应1500瓶。这是日本最早装瓶的单年份威士忌。
2019年，Takara Shuzo的黑甲ura工厂发现了这种罕见的液体。它于1958年蒸馏，在桶中陈酿，然后转移到酿酒厂的陶瓷罐中。当白川关厂后，它被放入Takara Shuzo位于九州的工厂的不锈钢罐中，直到现在它都没有受到任何影响。
酒桶的类型和成熟期的长短仍然未知。
Tomatin Distillery Co.的总经理Stephen Bremner说:“1986年，Tomatin Distillery被Takara Shuzo收购，我被白川的故事和它的威士忌生产历史迷住了。”
从来没有正式的单一麦芽威士忌装瓶，酿酒厂也早就消失了，但我忍不住想，如果液体历史的一部分被发掘出来了会怎样。
“在与Takara Shuzo的同事进行了几次深入讨论后，我们于2019年确定了Shirakawa的最后一个区块。当我发现剩下的最后一瓶酒是1958年蒸馏的时候，我震惊了。那真是一个令人惊叹的时刻，因为我很快意识到我们所面对的是极其罕见的。”
1958年份的瓶装酒精度为49%。据说它口感“丰富”，有“多汁的口感和淡淡的青草香”。
这款1500瓶700毫升的威士忌将在全球部分零售合作伙伴处以25,000英镑(29,450美元)的价格出售，包括哈罗德、贝瑞兄弟、威士忌交易所和皇家英里威士忌。威士忌也可以从www.tomatindistillery.com购买。