Whistlepig推出了Piggyback Bourbon

总部位于佛蒙特州的威士忌生产商Whistlepig推出了Piggyback 100 Proof波旁威士忌，这是其Piggyback 100% Rye威士忌的“反面”搭档。

Piggyback 100 Proof波旁威士忌是该独立品牌在波旁威士忌领域的首次尝试，自2019年推出以来，该品牌凭借黑麦威士忌的生产而成名。

说话beplay体育手机登录， Whistlepig的首席调酒师梅根·爱尔兰指出:“我们一直热衷于创新，在Whistlepig尝试新事物，我们已经尝试波旁威士忌很多年了。我们总是开玩笑说，肯塔基州的很多地方都有黑麦月，但我们这里(佛蒙特州)有波旁月，在那里我们每年有一个月用不同的波旁麦芽酒账单玩。

“波旁威士忌是我们多年来一直在尝试的东西，但现在我们终于有了库存和我们认为100%美味的混合酒，我们非常自豪，我们很高兴把它奉献给世界。”

据说，这款酒展示了Whistlepig在谷物、陈年和ABV方面的大胆做法，并带有甜味。它是由玉米、黑麦、大麦三种混合而成，包括一种“超高”的玉米泥，用少量黑麦调味，向Whistlepig的根致敬。

波旁威士忌被定位为必不可少的搭档该品牌迄今最年轻的黑麦，Piggyback 100%黑麦，于上月上市．

在以50% ABV装瓶之前，该酒已在焦#3桶中陈酿，以增加层次的复杂性。该品牌表示，这使得该表达与市场上其他超优质波旁威士忌(ABV通常为40%-47%)有所区别。

Ireland继续说:“对于那些习惯喝Whistlepig Rye的人来说，这款威士忌明显更甜，就像波旁威士忌一样，但我们在里面放了一点黑麦，所以最后会有一点香料，以及非常不错的香草和焦糖的味道。我们非常兴奋能把它推出去。”

这款威士忌是为调酒师设计的。爱尔兰说:“你爱怎么喝就怎么喝，没有错，但这瓶酒是为酒保最好的朋友而生的。”

Whistlepig酿酒师Mitch Mahar补充道:“波旁威士忌是我们所熟知和喜爱的大胆而忧郁的黑麦威士忌的迷人对应品，但两者都在后面的吧台上有自己的位置。”

Piggyback 100 Proof波旁威士忌的味道更甜，据说它在柑橘和酸鸡尾酒中很出挑。该品牌推荐用60毫升Whistlepig Piggyback 100 Proof波旁威士忌、20毫升Whistlepig桶陈枫糖浆、30毫升鲜榨柠檬汁、两少许苦味酒、一个蛋白，以及新鲜的橙皮或樱桃作为装饰。

从8月30日起，这款百度波旁威士忌将在美国部分市场的电子商务网站上上市。每瓶750毫升的零售价为49.99美元。

为了庆祝开业，Whistlepig把它的枫糖小屋从佛蒙特州带到了全国各地，在奥斯汀、达拉斯、亚特兰大和坦帕整个秋天都在酿造Whistlepig标志性的桶陈枫糖浆鸡尾酒。