对优质烈酒的需求不断增长，消费者对龙舌兰鸡尾酒的热爱，导致龙舌兰和梅斯卡尔在2022年占据主导地位，而且墨西哥烈酒类别的市场份额只会越来越大。

尼尔森IQ在CGA的一份报告中发现，龙舌兰是2022年美国饮酒者的首选烈酒，许多人选择龙舌兰烈酒，而不是更高端的棕色烈酒。

CGA的数据显示，自2016年以来，龙舌兰酒在酒类贸易销售中的份额已从11.5%上升至16%。预测平台researchandmarket.com发现，50%的龙舌兰饮用者更喜欢将鸡尾酒作为龙舌兰酒的选择，其中牧场水、帕洛玛酒和瓦哈卡老式酒最受欢迎玛格丽塔再次占据榜首是美国最受欢迎的鸡尾酒之一。

该品类的高端化也对其增长产生了积极影响。根据美国蒸馏酒委员会(Discus)发布的奢侈品牌指数，2022年第二季度，美国豪华烈酒的销量增长了两位数，龙舌兰酒增长了43%。

今年，随着Patrón El Alto的推出，Patrón龙舌兰酒迈出了进入声望品类的第一步，并推出了Patrón en Lalique意甲3这是该品牌与这家豪华玻璃制造商的第三次合作。

高端化的力量并没有被大公司忽视。2022年帝亚吉欧收购风味龙舌兰酒品牌21 Seeds以支持该公司参与超级高档龙舌兰酒市场。

三得利首席执行官Takeshi Niinami表示，保乐力加公司收购了Código 1530特级龙舌兰酒的多数股权的金融次该公司希望在其产品组合中加入龙舌兰酒和梅斯卡尔酒品牌，以推动高端化。

而梅斯卡尔认证机构，梅斯卡尔监管委员会的垄断2021年停止据非营利组织Sacred的创始人、该会议的联合主持人卢·班克说，在美国，这种解放的效应直到2022年才开始显现龙舌兰路旅行播客:“品牌需要一段时间才能接受这是真正的改变，”他说。

“随着这种变化，我们开始看到其他州生产的梅斯卡尔酒比瓦哈卡州更多，这肯定是一种受欢迎的宽慰。”

Deano Moncrieffe，伦敦agaveria的合伙人Hacha他注意到消费者对手工烈酒的需求发生了变化，并指出默认习惯已经改变:“客户不仅仅想尝试我们的龙舌兰酒，他们想学习，”他告诉我们。

随着人们越来越多地谈论梅斯卡尔，这一类别的创新有望增加。班克认为，工业化将发挥作用，以满足需求，尽管他认为“我们将继续看到工业化前的小批量产品，因为它是有市场的”。

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