龙舌兰大师2013:结果

据Marinel FitzSimons报道，在2013龙舌兰大师大会上，评委们一致对该酒的质量和多样性留下了深刻印象。

“在圣诞节的第一天，我的真爱送了我……10架飞机上的29杯龙舌兰酒。”它可能没有传统的歌词一样的环，但这并没有阻止我们的烈酒商业龙舌兰大师2013评委。

在伦敦考文特花园的Café Pacifico举行，节日的灯光和装饰，混合着令人陶醉的植物龙舌兰和酒精的气味，空气中弥漫着，使一个不协调的环境，每一次门打开时，寒冷的冬天的空气冲进来，加剧了气氛。

这个上午开始得很好，来自Café Pacifico(龙舌兰酒爱好者的天堂)的一些芝士玉米饼填饱了评委们的肚子。与传统的评判过程略有不同的是，溢价区间(从blanco到añejo)在一个区块内被评判，其次是超级溢价。

龙舌兰酒近年来越来越受欢迎，部分原因是优质品牌努力向消费者展示，龙舌兰酒不仅仅是燃烧的烈性烈酒和加糖边的玛格丽塔酒，龙舌兰酒通常被有意地浸泡在酸橙和糖浆中。话虽如此，对仍将龙舌兰酒与醉酒之夜和宿醉联系在一起的一代人进行再教育，仍有很好的方法。

尽管如此，现在市面上的龙舌兰酒的整体质量正在提高，正如我们的一位定期评委、维特罗斯(Waitrose) BWS的信息经理安妮·琼斯(Anne Jones)所指出的那样:“龙舌兰酒一直是一个令人着迷的品类，近年来更是如此。龙舌兰酒的质量让我印象深刻，看到如此广泛的口味总是令人振奋，这表明龙舌兰酒市场比以往任何时候都更加多样化和令人兴奋。”

国际葡萄酒与烈酒协会(Wine and Spirits International)主任戴尔•斯克拉(Dale Sklar)补充称:“在墨西哥和美国以外的地区，龙舌兰酒是一个相对不为人知的品类，因此评委的知识和经验水平如此之高令人印象深刻，这在评审和奖项的标准中得到了很好的反映。”

去年的大师赛有些令人失望，龙舌兰酒的味道提供的多样性和质量非常有限，这可能会影响今年评委的预期。然而，在品尝从白朗科高级龙舌兰酒开始的品尝过程中，任何疑虑都很快消失了。

来自BarChick的香农·麦考伊(Shannon McCoy)对这款产品特别满意。“今年龙舌兰酒的品种给我留下了深刻的印象，”她说。“我惊讶于这么多不同的风格，超级优质的雷贝酒是我最喜欢的种类，我可以轻松地喝上一整天。”

同样，Waitrose的烈酒采购员Herchelle Perez-Terrado对品尝到的烈酒大加赞赏:“实际上，我对白朗科高级龙舌兰酒的质量水平印象非常深刻，大多数产品的味道都非常好，这是一种未陈年的产品。”“这可能意味着龙舌兰的来源非常好，生产标准很高。”

获得金奖的那款酒是我最喜欢的，尽管它们都是100%龙舌兰，但这款特别的白朗科酒的各种香气和味道都表现得很好，远远超过了其他酒。”

这个大师赛产生了一些非常优秀的结果在超级高级的reposados, añejos和额外的añejos。当天唯一被授予大师奖的是Corralejo的龙舌兰Gran Corralejo Añejo，它的质量和全面的多样性给评委留下了深刻的印象。

英国龙舌兰酒协会主席Cleo Rocos很快就称赞了提供的龙舌兰酒的种类。“我认为今年龙舌兰大师赛提供了非常有趣、全面和令人兴奋的参赛作品。”

我们的味觉在每个品类的各种龙舌兰酒中全速前进，”她补充道。“这是一种真正的乐趣，品酒会引起了所有评委的热烈反应和讨论。确实非常令人兴奋。”

就龙舌兰酒的发展方向而言，Café Pacifico及其姐妹餐厅La Perla的总经理、the Tahona Society的联合创始人卡洛斯·Londoño认为，龙舌兰酒行业发生了奇怪的转变，一些龙舌兰酒似乎正在失去自己的身份。”

我发现，我们品尝的一些龙舌兰酒试图成为其他东西，而不是龙舌兰酒，把它们的辛辣和朴实的精神变成非常甜的精神，更像利口酒，”他说。

然而，这是斯克拉渴望看到更多的东西。“也许未来的品类会包括一些正在开发中的龙舌兰奶油，以及许多与各种水果混合的龙舌兰开胃酒和利口酒，”他补充说。

对于龙舌兰酒的总体反应是非常积极的，正如Londoño所表达的那样。“参加比赛的龙舌兰酒的质量似乎一年比一年好。”

我在每个类别的龙舌兰酒简介中发现了很多多样性。在休息、陈年和超陈年酒的品类中，我发现不同的生产商或品牌正试图针对不同的用户口味或年龄市场，这只会帮助龙舌兰酒品类以其奇妙的多样性总体上有所帮助。”

2013龙舌兰大师赛结果的完整列表如下页。

beplay体育手机登录烈酒行业-龙舌兰酒大师2013
公司	产品名称	奖章授予
布兰科的溢价
龙舌兰协会	AquaRiva布兰科	黄金
Casa Centinela	山羊肉布兰科	银
龙舌兰酒Corralejo	龙舌兰酒	银
Reposado溢价
龙舌兰协会	AquaRiva Reposado	黄金
Casa Centinela	山羊肉Reposado	银
Casa Camarena (Emporia Brands)	卡斯科Viejo Agave Reposado	银
Anejo溢价
博尔科国际(饮料公司)	塞拉Antiguo	黄金
龙舌兰酒Corralejo	龙舌兰酒Añejo	黄金
布兰科超级
博尼塔烈酒公司	Bonita铂	黄金
Olmeca龙舌兰酒	奥尔梅卡·阿尔托斯·普拉塔	黄金
Casa Centinela	Centinela布兰科	银
Reposado超级
Olmeca龙舌兰酒	Olmeca Altos Reposado	黄金
博尔科国际(饮料公司)	Sierra Milenario Reposado	黄金
Anejo超级
龙舌兰酒Corralejo	龙舌兰格兰科拉雷霍Añejo	主
Casa Centinela	Centinela Anejo	黄金
龙舌兰酒Corralejo	龙舌兰酒(Tequila Corralejo) 99,000 Añejo	黄金
额外Añejo超级
博尔科国际(饮料公司)	Sierra Milenario Extra Añejo	黄金
Casa Centinela	Centinela Agave 3 Años	银
Jose Cuervo(帝亚吉欧)	Jose Cuervo Reserva De La Familia	银
龙舌兰酒
Jose Cuervo(帝亚吉欧)	Jose Cuervo特别仓库	黄金
博尔科国际(饮料公司)	塞拉银	银
博尔科国际(饮料公司)	塞拉Reposado	银