“世界上第一款”日本杜松子酒在塞尔福里奇百货上市

剑桥酒厂创造了“世界上第一个”鲜味日本金酒，使用日本植物，并在英国剑桥蒸馏。

为了纪念2014年3月樱花季的开始，日本杜松子酒以杜松子和一系列日本植物为特色，包括柚子皮、紫苏叶、山椒、芝麻和黄瓜。

每一种植物都由剑桥酿酒厂的联合创始人兼酿酒大师威尔·洛在低温下真空蒸馏，以保留细腻的味道。

洛说:“日本植物在气味和味道上非常独特。”“我们决定将无处不在的杜松子香与日本特有的植物香混合在一起，创造出我们认为是世界上第一款日本杜松子酒。这是伦敦与东京在杜松子酒中的相遇。”

这款短语通过英国塞尔福里奇百货公司推出，700毫升一瓶的零售价为59.99英镑。

塞尔福里奇百货(Selfridges)的葡萄酒和烈酒采购员道恩•戴维斯(Dawn Davies)表示，该集团注意到，过去几年英国人对日本食品和饮料的兴趣越来越大。去年，塞尔福里奇百货公司清酒和日本烈酒的销量增长了75%，杜松子酒的销量增长了44%。

她说:“柚子和芝麻等现在非常受欢迎的口味现在都体现在这种精致优雅的杜松子酒中。”“柚子和紫苏的清新味道与山椒和芝麻的浓郁辣味相得益彰，在味蕾上有一种真正的鲜味。”

日本杜松子酒将于3月初推出Selfirdges，以及精选的高端日本餐厅。