前10名

迪拜前5大酒吧

2015年1月26日通过管理

迪拜以超级富豪的游乐场而闻名，但一个健康的中端市场的第一个迹象最终会在迪拜的酒吧界出现吗?BarChick发现。

Top-5-bars-in-Dubai — 从社区聚集地到复杂的鸡尾酒场所，这些都是迪拜最好的酒吧

当你想到迪拜时，你可能最后才会想到“低调”这个词;华而不实，令人难以置信，魅力近乎花哨，是一个奢侈和极端的地方，是沙漠中的成人迪士尼乐园。

夜生活也是如此，主要隐藏在豪华酒店里，有代客泊车、瓶装服务和和摩天大楼一样令人眼花缭乱的价格标签。但在经历了十多年的大胆放纵之后，迪拜酒吧的另一面开始显露出来，因为这个城市越来越多的创意企业家在寻找奢侈品轰炸之外的替代选择。

迪拜正处于全面发展的酒吧热潮中，虽然许多新开张的酒吧符合这座城市的百万富翁的刻板印象，但也有一些冒着风险，把目标锁定在中等市场，在休闲、不做作的地方推销。从美学上讲，这些场所遵循着如今世界上几乎所有城市都遵循的时髦风格圣经——光秃秃的砖、低垂的灯光和复古风格，尽管在典型的迪拜风格中，它们保持着整洁的外观。然而，这不仅仅关乎形象;这里曾经是一个工资高、生活成本低的城市，如今随着日常支出的飙升，居民的可支配收入减少了，这就产生了对消费账户以外的酒吧的需求。

百加得海湾(Bacardi Gulf)品牌经理尼姆•德•斯瓦特(Nim de Swardt)表示:“对于大多数渴望有家的感觉的外籍人士来说，所有这些奢侈品可能会让他们感到有些窒息。”每天的飙车、大型购物中心和无尽的金色奢侈品，让外籍人士在迪拜这个奢华的大泡沫之外寻找轻松的避难所。时尚的社区餐馆Fumé向迪拜码头当地人展示，你不需要打扮得漂漂亮亮的就可以出门。凉爽、休闲、真实，迪拜的饮酒者们都很高兴地涌向那些提供轻松氛围的家常餐馆。”

Fumé于2014年早些时候在7号码头的一层开业，内部装潢直接来自柏林或布鲁克林，有原始的混凝土墙、木桌和复古的细节。有剪贴板菜单，野营杯鸡尾酒，明显缺乏代客泊车服务。人们很喜欢它。Fling Bar Services的运营总监、Qbara和Fumé的饮料总监安德鲁•马林斯(Andrew Mullins)解释说:“从历史上看，在高成本、豪华的门店和中端、相对低质量的连锁餐厅或酒吧之间，几乎没有什么可提供的服务。”“我们的灵感是提供迪拜没有的东西，即提供高质量，同样重要的是，以实惠的价格提供个性的中档酒吧和餐厅。”

这种转变首先体现在当地的咖啡文化中，手工咖啡热潮席卷了整个城市，RAW coffee和Tom&Serg等热门咖啡店获得了好评如潮。重点是质量、舒适度和生活方式。那酒呢?

只有与酒店相连的场所才能获得卖酒执照，这限制了经营的可能性，但酒店现在开始认识到独立经营的价值。比如娱乐集团Solutions Leisure运营的Media One酒店43层的Q43。它以悠闲、冷静、朴实为目标，瞄准了四星级市场的空白，随后又转向了城市风格，尽管很有风格，以吸引下班后的媒体城人群。

“我从2006年就来到迪拜了，那时候，这个城市几乎没有任何独立的酒吧，”媒体一号酒店(Media One Hotel)餐饮总监菲利克斯·哈特曼(Felix Hartmann)回忆道。“如今，独立酒吧的身影非常多，但酒店也在考虑不同的商业模式。”这一切看起来都将继续下去，Fling Bar Services正准备在2014年底与Qbara和Fumé背后的管理公司一起开设另一家低调的餐厅。

今年新开张的酒店数量如此之多，这只是其中的一小部分，这座城市的魅力声誉不会在一夜之间改变。但它确实预示着世界其他地区的一种趋势，即那些地方不再需要是最大、最吵或最宏伟的。他们只需要把他们擅长的事情做好。

浏览接下来的几页，你会发现迪拜最好的酒吧。

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