2015年全球朗姆酒大师大赛结果

今年的全球朗姆酒大师评审在我们备受期待的年度盲品中，将创纪录数量的参赛作品进行了测试。

今年的全球朗姆酒大师赛由多达15架飞机组成，以其多样化的风格、复杂性和风味将我们的评委们的味觉推向了极限。

从白朗姆酒的清淡、细腻的甜味，到agricole浓郁的青草植物轮廓，每个参赛作品都经过了严格的测试，每个类别的冠军都获得了奖牌。

今年的参赛作品倾向于转向高级品类，越来越多的烈酒转而符合超级和超高级品类的资格，这表明朗姆酒在追求高端化和摆脱其徘徊的派对形象方面做出了共同努力。

但是，尽管今年的品酒会上有更多价格更高的酒，但质量和随后获得的最重要的奖牌并不局限于朗姆酒世界的上层。

比赛在伦敦奇斯韦尔街的The Jugged Hare举行，当天的评审伴随着生动而恰当的雷鬼音乐配乐，这是场地所有者ETM所选择的音乐类型。今年参赛作品纷呈而来，为了准确地审查每一份作品，我们的评委被分成了两个小组，分别由《烈酒商业》杂志主编贝基·帕斯金(Becky Paskin)主席和卡多根武器酒吧经理亚当·麦卡洛克(Adam McCulloch)联合主席负责。beplay体育手机登录帕斯金的团队里坐着康诺特科堡酒吧(Coburg bar)经理佩皮金·凡登·阿贝尔(Pepijn Vanden Abeele);Mahiki酒吧经理Georgi Radev;以及独立朗姆酒法官约翰·吉本斯，而麦卡洛克的团队由朗姆酒作家彼得·霍兰德组成;中国堂酒吧经理Luca Cordiglieri;Trailer Happiness酒吧经理Jamie Kimber;还有埃利奥特·鲍尔，鸡尾酒贸易公司的合伙人。

评审以大量的白色朗姆酒开始，但尽管它的规模和对整个类别的重要性，两个评委都感到有点沮丧。拉德夫说:“所有的朗姆酒都朝着同一个方向发展——清淡而不浓烈。”大多数酒都很清淡，有果香，但没有任何一种酒能体现出那种典型的静壶风格。不幸的是，你可以看到白朗姆酒的发展方向。”

第一轮未能获得大师奖，最高荣誉授予哈瓦那俱乐部3岁和安戈斯图拉Reserva。然而，鲍尔看到了少数选择的潜力，为鸡尾酒增加额外的味道。“就混合性而言，其中一些很突出，”他说。“好的品质可以带来好的混合饮料。”在经历了略微低迷的首轮比赛后，评委们的情绪在品尝7岁以下金牌飞行时开始高涨，该飞行吸引了3枚金牌。麦卡洛克评论说:“很高兴看到年轻的朗姆酒能发展出相当复杂的水平——其中很多都非常令人愉快。”

尽管这一轮比较成功，但我们的小组所期待的令人惊叹的因素似乎还没有被发掘出来。拉德夫解释说:“黄金朗姆酒是用来制作鸡尾酒的，我觉得没有多少朗姆酒能在鸡尾酒中脱颖而出。”接下来的航班继续使用金色朗姆酒，将年龄级别提升到金色8-12岁，因其多样性而受到好评。邓肯泰勒威士忌公司因其2001年12年的加勒比混合朗姆酒获得金奖，圣詹姆斯储备加勒比朗姆酒也是如此。

帕斯金指出:“实际上，我认为这一轮比前几轮有了明显的进步;就特性和味道而言，这些朗姆酒很有冲击力。虽然我认为有几位是典范，但其他评委不太同意。然而，这是一个民主国家，所以总体投票胜出。”

在12岁以上金奖的年龄阶梯上，我们的评委们陶醉于一个令人兴奋的飞跃，朝着我们小组所期待的卓越水平迈进，我们的第一位大师的吸引力-授予“美味的”La Hechicera，它有“精致的结束”。Cordiglieri评论道:“这款朗姆酒令人惊叹，充满了味道和复杂性，有很好的烟草味——这是一款制作精良的朗姆酒的绝佳代表。”

在总结这一轮酒时，麦卡洛克回忆道:“这是一系列出色的表达，代表了在适当的照顾和关注下，朗姆酒可以有多好。”

从一个令人兴奋的类别，我们径直进入了另一个“令人愉快的”黑至7年朗姆酒-这是整个比赛中获得奖牌最多的飞行。“这一轮的复杂性要大得多。有些很有创意，但没有达到目的，而另一些则令人难以置信——芳香可口，”金伯指出。McCulloch补充道:“这是一个稳定的回合，所有的结果都从‘完全可以接受’到‘非常好’。朗姆酒行业似乎充分意识到如何才能酿造出优质的黑朗姆酒。”

前几轮的持续成功标志着对接下来飞行的掌握，包括下一轮，黑暗8-12岁，这预示着一个“愉快的选择”，包括获得大师奖的XM皇家10岁，被描述为“辉煌”，表现出“巨大的平衡”。

好评持续到下一轮，12岁以上的黑暗，拉德夫说这是他迄今为止最喜欢的比赛类别。在这里，评委们颁发了两枚大师奖章，一枚是鉴赏家切圭亚那干邑桶，评委们认为这款桶的果味干邑醇厚，另一枚是XM最高15年。这一轮比赛出现了意想不到的转折，评委们品尝了鉴赏家的圭亚那威士忌桶，经过深思熟虑，这款威士忌获得了银牌。范登·阿贝尔将其描述为一种“不确定因素”朗姆酒，他说:“它可以填补自己的类别。这是一种非常有趣的产品，实际上很大胆，在朗姆酒中有非常大胆的结尾。不过这是一种马麦酒——你要么喜欢它，要么讨厌它。”

这款“马麦酱”朗姆酒在圭亚那的波旁威士忌桶中成熟了两年，然后在欧洲的麦芽威士忌桶中完成，引发了关于比赛形式的讨论，仅为Afrohead XO 15年赢得了一枚金奖，为Penny Blue单桶和Angostura 1824赢得了两枚银奖。帕斯金说:“这一轮令人失望，特别是就消费者而言，这一轮的预期应该被夸大。”“它们都是平易近人、非常可爱的样品，但就性价比而言，这一类别还有很多有待改进之处。”所有评委都反映了她的情绪，他们普遍对这个价位上“有特色”的朗姆酒感到满意，也不反对在挑选的朗姆酒中啜饮一整晚。金波解释说:“很高兴看到朗姆酒中有这么多不同的味道，尤其是那些在玻璃杯中形成的味道——考虑到价格，这是我们现在所期待的。”

评委们接下来要面对的是一系列的“农牧之歌”;法属西印度群岛用新鲜甘蔗汁酿制的烈酒。虽然这一类别的饮酒者之间存在着很大的差异，但我们的评委们热情地接受了这种小众口味，为Rhum Clément的Rhum J.M Très Vieux XO颁发了大师奖，并为该公司产品组合中的其他风格颁发了三枚金奖和四枚银奖。霍兰德说:“这一轮是朗姆酒制作艺术的一堂课。这才是朗姆酒的味道。”科迪列里还对法国的参赛作品赞不绝口，称其为“最均衡”的奖项。“很难选出最好的，”他若有所思地说，但他补充说，这一类别“在酒吧发球方面可以做得更好”。

由于农业朗姆酒的独特风味在评委的味觉中留下了印记，麦卡洛克的团队尝试了一小部分朗姆酒，其中复杂、美味但“不太甜”的杜桑咖啡朗姆酒获得了大师奖，而独特的香蕉味朗姆酒棒奶油利口酒则获得了金奖。

麦卡洛克将这一轮描述为:“一个完美的范围，证明朗姆酒可以很好地酿造。”经过甜蜜而令人满意的一轮比赛后，评委们深入研究了大量的香料朗姆酒，通过他们大量的选择，准确地代表了这一类别中日益受欢迎的部分。各种各样的诠释引起了评委们的不同反应，路易斯安那烈酒公司的Bayou五香朗姆酒、Sailor Jerry和Pusser的五香朗姆酒获得了金奖，而Berry Bros & Rudd的粉红鸽子和Ratu暗五香朗姆酒5年都获得了银牌。帕斯金称赞了现在朗姆酒种类的多样性:“如此多样化……这次航班真的代表了香料朗姆酒最近有多受欢迎。”

为了不破坏评委们的胃口，今天的最后两个奖项是“白色过度证明”和“老年过度证明”。帕斯金的团队选择了前者，为朗姆酒的浓郁风味授予了大师勋章。帕斯金称赞道:“这是令人惊喜的，尤其是对于这种强度的朗姆酒来说。”“充满了新鲜的水果味和香气。”

与此同时，麦卡洛克的团队负责老化超证明飞行，他们一致认为这轮比赛有时很难判断。最终，Tilambic Overproof 151 75.5%获得金牌。麦卡洛克评论道:“酒精度过高总是很难判断，因为要区分味道的平衡和酒精的强度是一个挑战。尽管如此，我们仍然发现了一种具有良好味道的优秀产品，恰好是abv最高的。”似乎在今年的朗姆酒名人赛上，年份较长的优质朗姆酒过于相似，有时会让评委会感到不满意，所以只有农酿朗姆酒的独特形象和年轻朗姆酒的多样性才能抢得风头。帕斯金在总结当天的活动时说:“如果该品类想要像其他烈酒品类一样受益于高端化，那么它就需要同时关注高端和低端的质量。”

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公司	产品	金牌
白色朗姆酒
哈瓦那俱乐部	哈瓦那俱乐部3yo朗姆酒	黄金
Angostura有限公司	Angostura珍藏	黄金
路易斯安那州的精神	河口朗姆酒银	银
CB产品	朗姆酒波特兰特级布兰卡	银
约瑟夫银行	班克斯5岛混合	银
不要问	Don Q Caliche朗姆酒	银
八个元素	铂朗姆酒	银
圣尼古拉斯修道院	圣尼古拉斯教堂白	银
黄金高达7yo
托尔图加国际控股公司	Tortuga 5岁	黄金
约瑟夫银行	班克斯7黄金时代混合	黄金
格瑞有限公司	新格罗夫旧传统5岁	黄金
韦斯特本饮料公司	Duppy Share朗姆酒	银
Grupo绅士	罗恩Contrabando	银
La Martiniquaise	圣詹姆斯加勒比传统朗姆酒	银
不要问	Don Q Gold	银
黄金8-12yo
邓肯泰勒苏格兰威士忌	加勒比混合朗姆酒2001年12年	黄金
La Martiniquaise	圣詹姆斯加勒比朗姆酒	黄金
Edrington	Brugal十五	银
圣尼古拉斯修道院	圣尼古拉斯修道院10yo	银
八个元素	元素八金朗姆酒	银

公司	产品	金牌
黄金超过12岁
La Hechicera	La Hechicera	主
圣尼古拉斯修道院	圣尼古拉斯修道院15yo	黄金
圣特蕾莎修女	圣特蕾莎1796年	黄金
暗至7yo
威廉·格兰特父子公司	伍德100海军朗姆酒	黄金
理科硕士沃克	著名的纽芬兰尖声朗姆酒	黄金
庄园房地产	韦斯特霍尔黑7代	黄金
Facile & Co AB	高贵的选择	黄金
脓的朗姆酒	Pusser 's Blue Label	黄金
布莱克威尔朗姆酒	布莱克威尔黑金朗姆酒	黄金
天堂饮料(斐济)	拉图黑朗姆酒5yo	银
威廉·格兰特父子公司	老Vatted Demerara朗姆酒	银
怀特黑文港专员	杰斐逊1785特级黑朗姆酒	银
Angostura有限公司	Angostura Gran Añejo 7yo	银
野鹅	大雁高级朗姆酒	银

公司	产品	金牌
黑暗8-12yo
银行DIH	XM VXO皇家7yo	主
庄园房地产	韦斯特霍尔年份朗姆酒	银
银行DIH	XM皇家10yo	银
12岁以上
银行DIH	XM最高15yo朗姆酒	主
约瑟夫银行	鉴赏家切圭亚那干邑桶	主
哈瓦那俱乐部	哈瓦那俱乐部Añejo 15yo	黄金
CB产品	朗姆波特兰特级酒	黄金
脓的朗姆酒	Pusser 's海军朗姆酒15yo	银
约瑟夫银行	鉴赏家切圭亚那威士忌桶	银
Angostura有限公司	Angostura 1824	银
溢价
梁三得利	克鲁赞黑带朗姆酒	银
梁三得利	克鲁赞庄园钻石黑朗姆酒	银
超级溢价
梁三得利	克鲁赞单桶朗姆酒	主
Edrington	Brugal 1888	主
La Hechicera	La Hechicera	黄金
贝里兄弟&路德	蓝便士XO毛里求斯朗姆酒4号批次	黄金
韦斯特本饮料公司	Duppy分享	黄金
法国人头马君度集团	盖伊XO	黄金
圣特蕾莎修女	圣特蕾莎1796年	银
超高端
港岛朗姆酒公司	非洲头XO 15yo	黄金
贝里兄弟&路德	蓝色便士单桶	银
Angostura有限公司	Angostura 1824	银
法国农业Rhum银行
克萨斯·德·梅德伊的继承者	Très Vieux Rhum J.M XO	主
Rhum Damoiseau	纯甘蔗朗姆酒	黄金
克萨斯·德·梅德伊的继承者	Rhum Vieux J.M VSOP	黄金
克萨斯·德·梅德伊的继承者	Trieux Rhum J.M Multimillésime	黄金
Heritiers克莱门特	朗姆酒Clément Première坎	银
Heritiers克莱门特	Rhum Vieux Clément选择桶	银
Heritiers克莱门特	Rhum Vieux Clément VSOP	银
Heritiers克莱门特	Très Vieux Rhum Clément XO	银

公司	产品	金牌
朗姆酒利口酒
典型的品牌	杜桑咖啡朗姆酒	主
华士公园	朗姆酒奶油利口酒	黄金
调味朗姆酒
路易斯安那州	烈酒湾香料朗姆酒	黄金
脓的朗姆酒	Pusser 's五香朗姆酒	黄金
威廉·格兰特父子公司	水手杰瑞	黄金
贝里兄弟&路德	粉红色的鸽子	银
天堂饮料(斐济)	拉图黑五香朗姆酒5yo	银
的白色
华士公园	朗姆酒	主
的年龄
青洲有限公司	Tilambic Overproof 151 75.5%	黄金
天堂饮料(斐济)	Lautoka超浓黑朗姆酒12yo 58%	银
庄园房地产	维斯特霍尔杰克铁朗姆酒70%	银
威廉·格兰特父子公司	伍德100海军朗姆酒57%	银