短十字杜松子酒制造商推出陈年表达

爱尔兰拉demon Estate Distillery通过奢侈品零售商Fortnum & Mason推出了其Shortcross杜松子酒品牌的桶装版本。

陈年短克罗斯金酒在波尔多拉里涅酒庄的法国橡木桶中陈酿，该橡木桶之前存放的是库维名酒庄的葡萄酒。

用于酿造该品牌第一款橡木桶的酒桶是由拉demon Estate的首席酿酒师大卫·博伊德-阿姆斯特朗(David Boyd-Armstrong)在酒庄老板特里·克罗斯(Terry Cross)的建议下手工挑选的。

博伊德-阿姆斯特朗说:“随着酒厂的发展，我们一直在各种不同的木桶中试验陈酿烈酒，我对这款木桶陈酿短cross杜松子酒的结果感到高兴。”

桶装陈年短十字杜松子酒的酒精度为44%，据说它展现了短十字核心品种的“关键”杜松子、柑橘和花香特征，并带有“轻微烤橡木和天鹅绒般的单宁”的额外味道。

只有160瓶杜松子酒通过伦敦的Fortnum & Mason发行，它将在整个2月份成为该店的“本月烈酒”。

另外300瓶杜松子酒将通过拉demon在北爱尔兰和爱尔兰共和国的分销合作伙伴JN Wines销售。

Rademon Estate被称为北爱尔兰“第一家也是唯一一家手工酿酒厂”，成立于2012年，最近公布了计划开发一种新的爱尔兰麦芽威士忌后续追加投资。

第一批威士忌计划于2018年夏天上市，并计划于今年晚些时候在Rademon Estate Distillery开设游客中心。