四柱首次推出新年份的杜松子-设拉子混合酒

澳大利亚酒厂Four pillar将推出其杜松子-设拉子混合酒的第三款，名为血腥设拉子杜松子酒。

该酒厂位于澳大利亚Yarra Valley Healesville的Rob Dolan Wines附近。

2015年，四柱用酿酒师罗伯·多兰“挪用”的设拉子，创造了一款“在老式黑刺李杜松子酒基础上的独特澳洲riff”。

为了创造这一表达，Four Pillars将其稀有干杜松子酒与澳大利亚雅拉河谷设拉子葡萄相结合。葡萄浸泡在杜松子酒中，每天搅拌。果实的茎被摘除，但尽可能保持完整。

这种酒最初是为了配合2015年世界杜松子酒日而装瓶的，600瓶在“几周内”售罄。

由于酒是一种“年份产品”，每年的产出都是独一无二的。2017年发布的这款酒是“充满活力的红宝石色”，与奎宁水或苏打水混合后变成了“彩虹般的粉红色”。

在口感上，杜松子酒有“松针”和“清晰的胡椒味，浓郁的覆盆子味”。口感上，它被描述为“甜”，“有长长的杜松和香料的特点”。

这款杜松子酒未经过滤，因此Four pillar公司称，最好在陈酿后的两年内饮用，因为过了这段时间，它很可能会“产生次要的果香”。

今年的血腥设拉子将于10月15日起在四大支柱的网站上上市，并在全球部分市场上市，首次在美国上市，售价为每瓶39美元。瓶装时酒精度为37.8%。

在今年的世界杜松子酒日，Four pillar与Paul A Young合作推出了这款酒一系列注入杜松子酒的巧克力．