方法和疯狂用燕麦制作新威士忌

詹姆逊的生产商爱尔兰蒸馏公司推出了一款限量版威士忌，其方法和疯狂品牌，使用爱尔兰燕麦和麦芽酿造。

新方法和疯狂燕麦和麦芽是该公司在科克郡米德尔顿的“实验性”微酒厂的第二次发布。此前，该公司于2021年9月推出了Method和Madness黑麦威士忌。

这款新威士忌由酿酒师凯瑟琳·康登(Katherine Condon)在铜锅蒸馏器中三次蒸馏，混合了60%的燕麦和40%的麦芽。

酿酒师Eva O 'Doherty说:“能够挑战常规，推动现代爱尔兰威士忌的边界是非常令人兴奋的，但也不是没有挑战。我们进行了大量的试验和错误，以确保我们可以酿造燕麦，而不会产生太粘稠的质地。”

46%的ABV表达了对甜麦片、青苹果和柠檬皮的传统麦芽风味的致敬，而燕麦的加入据说提供了棉花糖和软糖的香气，之后是奶油味。

这种液体有烤棉花糖、松胡椒和橙子皮的味道，口感则是软糖、柑橘油和青辣椒的味道。

康登说，这款新的爱尔兰威士忌是Method and Madness品牌首次推出。

她补充说:“燕麦和麦芽的发行代表着令人兴奋的东西。通过在铜锅蒸馏器中使用传统麦芽，并将其与来自爱尔兰的燕麦相结合，我们在纪念我们的过去的同时，也在推动创新。”

这款威士忌将从今天(9月30日)起在爱尔兰、英国、都柏林机场和网上发售，售价为95欧元(83美元)。

詹姆逊制造商推出了2017年2月推出超溢价的Method和Madness系列-旨在“突破”爱尔兰威士忌的界限。

保乐力加(Pernod Ricard)旗下的爱尔兰酒厂(Irish Distillers)将投资2.5亿欧元(合2.488亿美元)建立一个新的碳中和威士忌酒厂在Midleton。