格兰·布拉辛顿，芝华士兄弟

芝华士兄弟(Chivas Brothers)战略和业务发展营销总监格伦•布拉辛顿(Glen Brasington)谈到威士忌的倡导和苏格兰威士忌的未来。

您的酒店生涯是从哪里开始的?

我的背景要从90年代中期的澳大利亚说起——当时我在上大学，在酒吧和卖酒的店里工作。

多年来，我在零售行业和贸易行业工作过，经营过一些规模尚可的酒店。上世纪90年代末，我搬到悉尼，开始在几家大酒吧工作，在那里我认识了帝亚吉欧的销售代表。不久，帝亚吉欧出现了一个职位空缺，我在1997年加入他们，担任州促销经理。

从那以后你一直在和幽灵打交道吗?

2004年，我离开帝亚吉欧(Diageo)，去百事(PepsiCo)工作，担任碳酸软饮料的营销经理。

对我来说，这是一个完全不同的角色——我们与一个装瓶商合作，非常专注于品牌的营销。这是一个非常纯粹的营销角色，拥有大量的预算和大量的本地制作，这也是一个非常不同的工作组合。

百事公司也给了我第一次国际外派实习的机会。我和我的妻子和我的家人搬到了泰国，我在百事公司的地区总部工作了几年。我当时是碳酸软饮料的区域主管，后来发展为液体饮料，包括一些非碳酸产品。

如何与软饮料与烈酒品牌的合作比较?

从帝亚吉欧到百事可乐，我最注意到的是规模。当时，百事公司在澳大利亚向2000万澳大利亚人销售了5000万箱软饮料。我们当时每人大约卖两箱半，我们在软饮料市场上占有10%的份额，所以规模是在另一个层次上的。

在芝华士兄弟的新职位上，你认为最令人兴奋的是什么?

我认为芝华士兄弟真正吸引我并抓住这个机会的原因是芝华士兄弟的产品组合非常多样化，所以我们拥有保乐力加公司11个战略全球品牌中的5个。

我们的投资组合主要集中在苏格兰威士忌，我们有一个很大的范围，包括不同的切入点。我们的系列有优质入口点和陈年威士忌的尊贵表达，这些都有大量的遗产和历史。我喜欢这种多样性，我认为令人兴奋的是我们管理投资组合的方式。

你们有什么创新的新产品在酝酿中吗?

在过去的12个月里，我们推出了一些让我们非常自豪的创新产品。

随着新百龄坛的上市我们解构了百龄坛的混合酒，真正展示了该产品的三个酿酒厂，这是我们非常自豪的事情。

我认为我们必须不断地推动自己，推动边界，推动我们所做的事情的消费者。我们计划在接下来的12个月里进行一些类似的创新，我们去年组建的新调酒团队一直在寻找真正有创意的方法来完成苏格兰威士忌，并发展他们的调酒技术。

社交媒体在推广威士忌方面有多重要?

我认为在精神上，宣传是非常非常重要的——你信任一个向你个人推广品牌的人，而社交媒体允许我们与消费者进行一对一的对话。

我们很容易回应消费者的问题和询问，我们更容易通过这些平台教育消费者，我们更容易向消费者提供特定的信息。

对于社交媒体，你需要非常明确哪条信息在哪个平台上最有效，因为人们使用每个社交平台的目的不同。

芝华士兄弟在这些平台上的覆盖率如何?

我认为即使你考虑自己的社交媒体使用情况，你也不能只是将用户划分到不同的平台上。我们必须针对每个平台仔细选择信息的重点。

举个简单的例子，我们更多地使用Twitter进行基于文本的教育，Facebook用于我们的活动和我们的品牌故事，而Instagram更多地是我们品牌的视觉核心——我们用它来拍摄饮料照片、地点或我们酒厂的特殊元素。

你认为威士忌行业在未来五年将走向何方?

我认为从更广泛的意义上来说，威士忌一直都是充满活力的。苏格兰威士忌一直是威士忌的霸主，因为生产者很早就完善了这门技艺。但我认为，随着其他地区和其他风格的发展，苏格兰威士忌将会受益。

在过去的50年里，我们见证了日本威士忌的蓬勃发展，波旁威士忌是一个很大的品类，加拿大威士忌也是一个不断增长的品类。

波旁威士忌更专注于小批量和工艺开发，我认为这也是我们未来在苏格兰威士忌中会看到的。我们的工作是重申我们的工艺地位，我们在很多方面都是手工制作的，我们有工匠掌舵，我认为我们必须向我们的饮酒者重申这一点。

明年你和芝华士会有什么打算?

下一个公历年是我们的计划年——我们写了一个四年计划，到6月，(母公司)保乐力加将制定我们的计划，我们将开始朝着这个方向努力。

与芝华士兄弟合作，作为我战略发展的一部分，我们将发现许多新的和创新的消费者机会和渠道机会，我们将寻求发展。在传承和我们的品牌经验方面，我们希望欢迎更多的人来我们的酒厂，欢迎更多的人来我们的品牌之家，并继续通过这些渠道推动宣传。