本网站使用cookies,以便为您提供最佳的用户体验。Cookie信息存储在您的浏览器中,并执行一些功能,例如当您返回我们的网站时识别您,并帮助我们的团队了解您认为网站的哪些部分最有趣和最有用。
皮克林设计的杜松子酒可以在三万英尺的高空饮用
苏格兰品牌皮克林杜松子酒与英国航空公司合作,创造了据称是世界上第一个专为高海拔地区设计的表情。
皮克林的英航百年金酒由10种植物成分制成,包括杜松子、柑橘类水果、柠檬桃金娘、石南花和玫瑰,由该品牌位于爱丁堡的Summerhall酒厂酿造。其abv为38.3%。
牛津大学跨模态研究实验室的查尔斯·斯宾塞教授解释说:“在3万英尺高空,低气压和缺乏湿度会抑制我们的味觉感受器,改变我们的嗅觉。
“我们对甜味和咸味的感知有所减弱,而我们对香料和苦味的识别能力似乎没有改变。
“令人惊讶的是,我们的耳朵也在我们感知味道的过程中发挥着作用。背景噪音,比如引擎的嗡嗡声,会让很多人无法有效地闻到咸味或甜味。”
在1万英尺的高空,这种杜松子酒据说有“大胆”的杜松花香和辛辣、甜美的柠檬桃金娘柑橘味。据说它还有玫瑰、苏格兰石南、小豆蔻和肉桂香料的味道。
然而,在3万英尺的高空,这种表达据说是一种“天然平衡的甜香料杜松子酒”,杜松子、柑橘、石南花、玫瑰花瓣、肉桂和小豆蔻的植物性成分仍然存在。
该公司首席酿酒师兼联合创始人马特·加梅尔(Matt Gammell)说:“为了消除所谓的飞机‘味觉盲症’,我们精心设计了一种植物风味,可以弥补你在空中翱翔时所缺乏的味道。”
皮克林的英国航空百年杜松子酒现在可以在英国航空公司四小时内的航班上买到,售价7.60英镑(10美元)。
旅客还可以通过High Life Shop购买所有长途和非欧盟航班的限量版三杯杜松子酒飞行迷你包。这款包售价18英镑(23.5美元)。