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雷米·马丁(RémyMartin)揭幕
CognacBrandRémyMartin在美国和中国发行了新的永久性表达,称为Tercet。
Tercet是RémyMartin Cellar Master Baptiste Loiseau,RémyMartin Master Distiller Jean-Marie Bernard和葡萄酒大师Francis Nadeau之间合作的结果。
当Loiseau于2007年加入Cognac House时,他发现了某些“ Eaux-de-vie”“非常纯净的水果香气”。这种液体被带到了伯纳德和纳多,因此他们可以创建一个新的干邑白兰地,“音调略有不同”,以与雷米·马丁的经典特征。
这三人共同在该项目上工作了10年。在2009年的葡萄收获后,这些Eaux-De-Vie保留了一些法国橡木桶,每个橡木桶都保留了350升。
与大多数房屋不同,雷米·马丁(RémyMartin)继续在小铜蒸馏器上散布着李斯(Lees)的干邑(与残留酵母)。
Loiseau解释说:“我们必须看到该过程到最后。”“重要的是要找到最好的木桶和新木材的正确比例,以揭示这些纯净的eaux-de-vie的潜力并塑造它们的强度。
“有必要通过成熟来增强它们,而不会压碎它们以突出其酸性和音调。”
自2010年RémyMartin 1898年推出以来,Tercet将是第一个加入RémyMartin系列的永久性表达。
Tercet的包装具有三个创作者的面孔和签名,以象征“技能和专业知识的结合”。
在鼻子上,Tercet被描述为具有异国情调的核心,包括乳房和杏子等黄色水果。口感“用柑橘类水果,肉质水果和香料的味道打断”。
建议在冰淇淋或淡柑橘甜点后食用。
Loiseau将Tercet称为“房屋历史上的新里程碑”,并说“其他创新将在未来两年内出现”。
RémyMartin Tercet的价格为42%ABV,价格为110美元。它可在以下各州提供:加利福尼亚,佛罗里达,纽约,德克萨斯州,马萨诸塞州,伊利诺伊州,乔治亚州,马里兰州,马里兰州,科罗拉多州,科罗拉多州,华盛顿特区,新泽西州,内华达州,内华达州,印第安纳州,印第安纳州,弗吉尼亚州,南卡罗来纳州,田纳西州。