萨沃伊的博福特酒吧雇佣了新的酒吧经理

伦敦萨沃伊的博福特酒吧(Savoy’s Beaufort Bar)任命恩佐·西格特(Enzo Sigaut)接替乔·哈珀(Joe Harper)担任酒吧经理。

哈珀已经搬到伦敦酒店的美国酒吧担任酒吧经理的职位。

Siguat来自法国南部，2013年移居英国，在现代欧洲餐厅Sketch磨练了自己的调酒技能。

之后，西格特在伦敦索菲特圣詹姆斯酒店的圣詹姆斯酒吧担任首席调酒师，2015年至2016年，他在悉尼的常春藤台球俱乐部和达洛乡村俱乐部担任了一年的助理酒吧经理。

2016年，西格特在摩纳哥蒙特卡洛费尔蒙特酒店(Fairmont Monte Carlo)担任酒保后，回到圣詹姆斯索菲特酒店(Sofitel St James)担任酒吧和酒廊经理，在那里他监督了场地的改造和装修推出新菜单今年。

西格特将与首席调酒师伊隆·索杜一起在博福特酒吧工作。他为这个新角色带来了“对细节充满激情的眼光、不懈的一致性和在高端酒店业的丰富经验”。

Siguat说:“我非常荣幸和兴奋地加入世界上最好的酒店酒吧之一博福特酒吧的才华横溢和知识渊博的团队。”

“博福特酒吧是魔法，团队是魔法，菜单是魔法，我的新角色真的是梦想成真。”

萨沃伊酒店的酒吧总监德克兰·麦格克补充说:“能有恩佐在船上真是太棒了。他精力充沛，是我们继续提升博福特酒吧的最后一块拼图。”

去年7月，马克西姆·舒尔特接替埃里克·洛林茨担任酒保总监在萨沃伊的美国酒吧