百加得发布Mix Lab鸡尾酒应用

灰鹅的所有者百加得推出了一款新的鸡尾酒制作应用程序，旨在“重新想象酒吧设置”，并帮助调酒师“提高他们的声誉”。

这款新的Mix Lab应用最初在英国和美国推出，为消费者提供了300多种鸡尾酒配方，包括经典的鸡尾酒和独特的混合饮品。

该平台还试图为调酒师提供一种展示他们手艺的方式，并建立他们的声誉。这款应用允许调酒师被“关注”，当新食谱上传时，消费者可以收到通知。

这款应用程序在过去一年里一直在开发中，旨在帮助提高消费者在家中制作鸡尾酒的信心。百加得在这款应用上与30名调酒师以及一群消费者合作。

百加第旗下平台的全球高级总监凯蒂·柯克帕特里克(Katie Kirkpatrick)表示，新冠疫情“加速了”该公司在这款应用上的工作，因为在家体验成为“消费者在家参与和举办派对的核心”。柯克帕特里克说，这款应用程序“重新构想了酒吧的环境”，并在调酒师和鸡尾酒爱好者之间建立了联系。

百加得表示，2020年期间，“简单鸡尾酒配方”的谷歌搜索量激增，而40%的美国消费者对家用鸡尾酒套件感兴趣(尼尔森CGA 2020年调查)。

巴卡第的最新2021年鸡尾酒趋势报告调查还发现，四分之一的美国人在家调制鸡尾酒，而五分之一的英国饮酒者在网上举办聚会。

Mix Lab应用程序上的每个食谱都配有一段调酒师演示菜谱的视频。食谱也可以保存，用户可以在制作后对每道菜进行评论。

该应用程序还提供了通过“我的酒吧”功能，根据用户家中的情况推荐鸡尾酒食谱的功能。该应用程序使用人工智能驱动的推荐引擎，根据用户创建个人资料时选择的偏好推荐鸡尾酒食谱，并根据他们的喜好策划个性化选项。

这款应用允许饮酒者根据颜色、难度、味道、国家节日、烈酒和场合浏览食谱。

下载Mix Lab的美国消费者可以从应用内购买中受益，他们可以通过电子商务平台Thirstie购买食材。英国的饮酒者可以通过Mix Lab的礼品网站购买百加得(Bacardi)烈酒和礼品套装。

百加得表示，这款应用还允许消费者在疫情期间通过尝试调酒师的食谱、“喜欢”和“分享”他们最喜欢的调酒师来支持他们。

柯克帕特里克补充说，应用程序和Mix Lab网站将定期更新新功能，包括扩大“社区”体验和增加电子商务元素。

柯克帕特里克说:“网络体验就像Pinterest，你可以保存东西或在上面添加东西，它会驱使你下载应用程序。我们希望浏览器是一个没有下载应用程序障碍的地方，可以受到启发，并确保应用程序根据偏好和口味配置为消费者提供额外的个性化体验。”

柯克帕特里克补充说，该公司还考虑在欧洲等新兴市场推出Mix Lab应用程序。

Freepour应用

除了Mix Lab，百加得还在测试一款专为调酒师设计的新应用，名为Freepour。这款应用程序可以让调酒师“以数字化的方式推进他们的职业生涯”，并提供培训和教育。

柯克帕特里克补充说:“Mix Lab是关于创建和提升个人品牌——调酒师如何创建个人品牌和影响力。Freepour是帮助他们提升他们的手艺。这两者配合得非常好。”