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孟买蓝宝石植物学认证可持续
Bacardi拥有的孟买蓝宝石的目标是成为第一个使用完全认证的可持续植物学制成的杜松子酒,其八种成分获得了认可。
这家总部位于英国的酿酒师在其食谱中使用了10种植物药,其中8种已被证明是根据for Life Standard可持续采购的。该品牌现在希望在未来几个月内从加纳的天堂和中国的甘草中获得认证,因为旅行限制已取消。
制造孟买蓝宝石所需的10个植物会由植物学大师伊瓦诺·托努蒂(Ivano Tonutti)选择,他致力于与可持续农民合作以采购这些食材。
Tonutti说:“我们采取360度的可持续性方法。
“我们的责任是像我们为孟买蓝宝石种植和收获的植物性一样,关心农民及其社区。通过照顾他们的福祉和投资于可持续的农业实践,我们正在帮助保护环境及其生计,以使其几代人的生计。”
For Life认证是由可持续实践认证的主要专家Ecocert授予孟买蓝宝石的。
为了达到现状,百加迪和孟买蓝宝石与供应商合作,以改善工人的福祉,减少每种成分的环境影响,进行负责任的原材料购买,并在当地进行可持续发展。
孟买蓝宝石副总裁纳塔莎·科廷(Natasha Curtin)表示:“我为伊万诺及其团队的最新成就感到非常自豪,但作为一个行业,我们都必须投资于更可持续的未来。
“伊万诺(Ivano)花了20多年的历史,与世界各地的农民和供应商建立了密切的关系。凭借他的经验和专业知识,我们为植物学的可持续采购创造了蓝图,我们希望这会激发他人做同样的事情。”
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