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十大创意cask-finished精神
由欧文Bellwood桶完成可以添加复杂性和新口味的精神在许多不同的类别。在这里,我们强调10 cask-finished灌装值得寻找。
从ex-Tequila杜松子酒成品桶,爱尔兰威士忌在姜汁啤酒桶,蒸馏器和世界各地的生产商越来越多地尝试桶完成传授新口味到他们的精神。
朗姆酒、威士忌、杜松子酒和龙舌兰酒近年来经历了所有滚筒抛光过程作为生产者寻求推动各自的边界类。
在综述中,我们发现从白兰地barrel-finished苦艾酒到mezcal cask-aged混合苏格兰威士忌。
点击我们的图片库揭开十大barrel-finished精神。
Teeling伞伦敦姜汁啤酒完成威士忌
Teeling都柏林酒厂和伦敦之间协作的伞酝酿看到创建第一个爱尔兰威士忌在姜汁啤酒桶完成。
在2020年发行,Teeling伞伦敦姜汁啤酒完成威士忌是由Teeling完成爱尔兰威士忌酒桶亲手挑选的姜汁啤酒雨伞酝酿。据说过程添加姜的味道,丰富的麦芽糖浆和微妙的暗示。
威士忌瓶装含量为46%,售价RRP£45(62美元)。
皇家Tokaji Dictador两个主人
自2017年推出以来,两个主系列从哥伦比亚朗姆酒Dictador生产商看到品牌首映一系列创新cask-finished朗姆酒。
去年,生产商与匈牙利葡萄酒生产商皇家Tokaji最新版本,皇家Tokaji Dictador两个主人。表达式由一个40岁的朗姆酒从1977年开始,经历了更多的成熟的酒窖在匈牙利皇家Tokaji葡萄酒公司。
新朗姆酒看到Dictador大师克雷斯波Parra与皇家Tokaji大师blender Zoltan Kovacs 10桶葡萄酒制造商满心Dictador朗姆酒的七个月完成的过程。额外的成熟的热带水果和蜂蜜的香味,以及口味的马达加斯加的香草、蜂蜜和巧克力。
只有475瓶Dictador两个主皇家Tokaji被释放,每个售价£670(合860美元)。
Destillare橙子甜酒完成波旁威士忌
肯塔基Bardstown波旁公司与美国蒸馏器铜&国王创建Destillare橙子甜酒桶威士忌完成。
barrel-finished释放包括九岁田纳西州波旁完成了18个月在Destillare橙子甜酒桶从铜和君王。额外的成熟是说给威士忌“亮橙的鼻子”,以及烘烤香料的味道,香草和枫树。
威士忌酒厂的最新版本的合作系列,一行波旁家族已经完成一批葡萄酒,啤酒和烈酒桶。
Bardstown波旁公司Destillare橙子甜酒完成波旁威士忌瓶装在50% ABV和建议零售价为124.99美元每750毫升瓶。
铜与国王桶苦艾酒蒸馏器完成
以及提供其他生产商使用的桶在创造性的完成,肯塔基铜&国王已经使用该技术创新有自己的投资组合。
Louisville-based公司推出苦艾酒蒸馏器的布兰奇barrel-finished变体已经完成了在美国的白兰地酒桶。小批量蒸馏和瓶装不使用冷却过滤、苦艾酒被描述为草本和田园,指出grande苦恼,甜茴香和甘草。
barrel-finished苦艾酒瓶装在65% ABV 750毫升售价55美元。
拿破仑前卫波旁完成
梁Suntory-owned拿破仑还在尝试桶并于2020年结束首映新先锋系列波旁cask-finished表达式。
本系列的第一个版本是拿破仑前卫波旁完成,VS表达式完成在肯塔基州波旁威士忌酒桶。根据局国家Interprofessionnel du白兰地(BNIC)规定,波旁桶老化过程不允许它被归类为白兰地,而这样做的结果是,贴上“精神喝”。
表达式的额外的成熟是产生“优雅、柔软的完成与香草口味,蜂蜜和甜果酱”。口感,它是这样描述的“软烟雾缭绕的皮革和甜橙”。
40% ABV瓶装售价为39.99美元每750毫升。
杜瓦的Ilegal光滑
2019年,苏格兰威士忌生产规则放宽,允许新桶类型中使用成熟。这个更新的规定后,苏格兰威士忌品牌杜瓦的公布了一项混合完成Ilegal Mezcal桶。
杜瓦的Ilegal顺利完成八岁的杜瓦是由在ex-Ilegal Mezcal桶为一个月。进程创建一个表达式表示,补充的香气和口味mezcal苏格兰传统的状况。在推出,产品是第二cask-finished威士忌从杜瓦的,后2019年加勒比平稳的释放。
瓶装酒精含量40%,杜瓦的Ilegal光滑的售价为21.99美元每750毫升。
Storywood龙舌兰酒
而杜瓦的可能在mezcal的橡木桶中成熟的苏格兰威士忌,苏格兰品牌Storywood添加苏格兰威士忌的龙舌兰精神的影响。
aberdeen公司在2017年推出提供了一系列的龙舌兰酒完成ex-Scotch威士忌桶。创建其投资组合,Storywood出口Speyside威士忌酒桶从苏格兰到墨西哥,其产品年龄和瓶装的地方。
范围包括reposado和anejo灌装成熟在不同的苏格兰威士忌桶。价格从£39.99(55美元)品牌的Speyside 7 Reposado,成熟于ex-Speyside苏格兰威士忌为七个月产生精神与橡木桶,香草和蜂蜜口味的泥土龙舌兰基地。
罗恩Jungla
最近西班牙饮料集团Beveland补充道罗恩Jungla白兰地barrel-finished朗姆酒品牌其投资组合。
罗恩Jungla溢价是由加勒比朗姆酒,已经第二次成熟酒店Suau白兰地桶在马略卡岛,西班牙。额外的老化过程据说传授干葡萄的香气,李子,烤可可和蒸馏蔗糖糖蜜。口感上,罗恩Jungla酸度和甜度的“平衡”。
瓶装酒精含量40%,barrel-finished朗姆酒加入Beveland广泛的朗姆酒投资组合,其中包括快9和加拉加斯俱乐部。
桶海草
肯塔基巴雷尔工艺精神增加其投资组合巴雷尔海草,融合了美国和加拿大的黑麦威士忌完成在三种不同的桶。
创建新的表达式,每个成分混合在马提尼克岛分别完成了法国农业rhum银行桶,杏子白兰地酒桶,马德拉桶。然后混合在一起的组件创建巴雷尔海草。
成熟的三种不同的桶给表达式甜瓜的芳香,李子和杏。据说口感充满了经典的黑麦威士忌味道搭配梨,荔枝和白葡萄柚。
瓶装酒精含量59.2%,巴雷尔海草售价为89.99美元。
Ginquila
滚筒抛光的过程不仅仅是预留给黑暗的精神,总部位于芝加哥的怀疑论者酒厂证明Ginquila释放。
去年,怀疑论者酒厂Ginquila公布,接受了七个月完成过程ex-Tequila桶。表达式由杜松子酒由植物包括杜松、肉桂,百里香,arbol和墨西哥干辣椒,柠檬,酸橙,橙、葡萄柚和木瓜,这是每个寒冷的高真空蒸馏应承担自“确保最大的新鲜度和风味剖面”。
液体在ex-Tequila桶那么成熟,导致精神笔记的柑橘和轻微的香料。
瓶装酒精含量40%,Ginquila售价为34.99美元。