SB遇见…Alexandra Alfaro，危地马拉精灵

危地马拉烈酒的起源是什么?

危地马拉烈酒的起源可以追溯到20世纪中期。几个危地马拉家庭开始生产蒸馏饮料，每个家庭都在不同的危地马拉地区。最终，他们合并成为一家公司:危地马拉烈酒公司(Licores de Guatemala)。该公司在其80多年的历史中经历了几次变化，从其品牌组合开始。

这家公司最初主要生产陈年朗姆酒。Botran和Zacapa朗姆酒都成为我们在危地马拉和出口市场的招牌朗姆酒品牌。利用每个蒸馏家族带来的多样化的专业知识，guarardientes和白朗姆酒加入了我们的投资组合，直到今天，品牌在危地马拉的同类产品中处于领先地位。

十年又十年，该公司不断适应消费者的喜好和饮料趋势。我们的品牌组合现在包括陈年朗姆酒(各种价位)、白朗姆酒、手工小批量朗姆酒、伏特加、加味朗姆酒、RTDs甚至是来自危地马拉的第一款也是唯一一款杜松子酒。我们也发展了我们的商业模式，并冒险进口葡萄酒，espumosos，龙舌兰酒和威士忌，以补充我们本地生产的产品组合。过去两年，在疫情的推动下，我们通过零售部门整合了电子商务业务。

你是怎么纪念波特朗姆80周年的?

2020年底，我们开始在危地马拉庆祝波特兰的周年纪念。波特兰的世界致力于提升危地马拉及其人民蓬勃发展和丰富多彩的艺术精神。因此，我们从尊重这一点开始。我们推出了独特的Botran 18瓶，由五位危地马拉著名艺术家创作，每一瓶都是为了纪念Botran五兄弟中的一位。

这些艺术品随后被拍卖，所有收益都捐给危地马拉精神基金会，该基金会专注于改善危地马拉社区的教育和营养。随后，我们发起了一场宣传活动，强调Botran的活泼精神，这也促成了我们Ron Bum Bum 80周年纪念的交流平台。它在中美洲地区展出，并封装了Botran独特的品牌世界:充满危地马拉的声音，节奏，色彩和整体，伟大的共鸣。这为我们推出三个80周年纪念版本铺平了道路。

你们将推出哪些新产品?

我们的品牌愿景是让每一杯危地马拉朗姆酒充满明亮和活力的精神。所以，在2021年，为了纪念我们的80周年，我们的混合发明大师roneras精心制作了三款限量版产品。第一款名为Botran 80的机器人将在危地马拉和中美洲上市。Botran 80是一款在80年精心挑选的独特橡木桶中陈酿的朗姆酒，年份从5年到12年不等。

第二款产品，Botran稀有混合危地马拉橡树，是对我们危地马拉血统的致敬。这种液体在五种不同的橡木桶中陈酿:美国威士忌;烤美国威士忌;雪莉;港口;然后在危地马拉橡木桶中完成。它是专门为欧洲酿造的一种独特的朗姆酒，酿造时间从8年到25年不等。第三个限量版是Botran稀有混合年份酒桶，一个免税的独家和稀有混合系列的一部分。这种朗姆酒是在南美红酒桶中酿造的。

是什么让波坦在朗姆酒中脱颖而出?危地马拉的朗姆酒和其他朗姆酒有什么不同?

波特兰在任何方面都是独一无二的。我们从头到尾都是危地马拉人。我们用来制作Botran的甘蔗是在危地马拉南部的热带气候中收获的。它的独特之处在于，它是在仅占地球表面2%的土壤中收获的。土壤中丰富的粘土和固体，为甘蔗的生长提供了条件，这种甘蔗具有独特的特性，只有在危地马拉才有，世界上其他任何地方都没有。然后我们从甘蔗中提取关键成分:纯初榨蜂蜜，足够甜，所以我们不需要添加糖。然后我们在海拔2300米的危地马拉高地进行发酵和蒸馏，开始我们标志性的动态陈酿过程。

2012年，由于我们独特的土壤、气候和朗姆酒陈酿过程，博tran被欧盟授予原产地认证。Botran也是世界上第一个可持续的朗姆酒。ISCC审核了我们的朗姆酒酿造过程，我们的整个朗姆酒酿造过程被认证为可持续的。

朗姆酒类别面临什么挑战?

我相信朗姆酒仍在努力在威士忌和龙舌兰酒等其他更成熟的品类中找到自己的位置。这是一个具有创造性、趣味性和活力的类别。然而，这有时是它的缺点。我们在危地马拉烈酒公司面临的最大挑战是保持我们品牌的信誉，他们的来源，品牌故事和独特的工艺。

你们最成功的市场是哪些?

当然是危地马拉，因为它是我们的主场。除危地马拉外，中美洲是我们的主要地区之一。以及欧洲，特别是我们更高级的变种。在欧洲，我们的主要市场是法国、意大利、西班牙、捷克共和国和旅游零售。beplay体育助手下载

您想进入哪些市场?

我们希望加强在亚洲和北美的业务。我们相信，凭借我们多样化的品牌组合，我们有更好的机会吸引这些市场的消费者基础，加强我们的品牌存在感，巩固我们的足迹。

你对公司明年的计划是什么?

一如既往，我们将继续创新，推出符合消费者需求的品牌和产品。创新是我们公司的关键支柱，我们寻求在短期内加强我们的朗姆酒组合，提供差异化和独特的产品，继续庆祝和维护我们的危地马拉朗姆酒制造的精通。我们的原产地认证将是博tran传播战略的中心，以及我们整个生产链的可持续实践，这不仅对我们的朗姆酒品牌，而且对我们的整个产品组合都有积极影响。

你希望公司在未来十年的发展方向是什么?

我们希望看到危地马拉烈酒公司成为一个综合性的国际饮料公司，拥有强大的、多样化的、多品类的品牌组合，我们的可持续实践和独特的朗姆酒酿造工艺得到全球的强烈认可，以我们的原产地认证为标志。

可持续性对品牌有多重要?该公司在可持续发展之旅的下一步是什么?

可持续性是该品牌的核心。也是危地马拉精神的核心。如前所述，波坦是世界上第一种完全可持续的朗姆酒。我们小心翼翼地保护我们的过程，并确保我们尊重这片见证了我们成长的土地。今年五月，危地马拉烈酒公司成为一个碳中和公司．我们获得了SGS的认证，确保测量、减少和补偿过程符合ISO 14064:2006全球标准建立的碳中性协议的要求。

我们在危地马拉照顾180多万棵树。这使我们能够在不需要购买碳信用的情况下，自我减少我们的碳足迹。这些树木占地4500多公顷，抵消了超过60,000吨的二氧化碳排放，产生的正余额超过我们所有业务部门产生的总排放量的50%以上。该认证再次重申了我们对Botran和我们整个品牌组合可持续实践的承诺。