三得利计划投资400万美元建设泥炭地项目

Beam三得利及其母公司三得利控股公司已承诺提供400多万美元，到2030年恢复1300公顷泥炭地。

三得利控股公司及其烈酒子公司Beam三得利推出了新的泥炭地水保护区计划，以确保苏格兰威士忌生产的长期可持续性。

泥炭地水保护区的倡议是受到三得利的启发水到一基鲁(‘与水共生’)的承诺，我们的使命是创造人与自然的和谐。”

“我们相信流经泥炭地的水适合生产威士忌，通过恢复和保护泥炭地，我们希望不仅有助于保护威士忌生产作为苏格兰文化不可或缺的一部分，也履行我们作为一家依赖自然和水的保佑的公司的责任。”

该计划是苏格兰泥炭地恢复和保护的“大规模”系列项目，以及流域保护项目。此前，该公司在日本和美国都建立了天然水保护区。

1300公顷泥炭地的保护足以生产出相当于Beam三得利每年生产苏格兰威士忌所需的泥炭。

三得利说，泥炭地一旦恢复，每年自然会累积1毫米。

泥炭地水保护区计划的长期目标是到2040年恢复足够的泥炭地，相当于Beam三得利用来生产苏格兰威士忌的泥炭产量的两倍。

第一阶段

该项目将于2021年11月首先在阿德莫尔酒厂启动，随后在未来几年在苏格兰的其他地点启动。

该计划的第一阶段将恢复阿德莫尔Knockandy山北坡近15公顷的泥炭地，2022年将恢复更多泥炭地。从明年开始，修复项目还可能包括马尔萨奇燃烧谷。

Beam三得利将与詹姆斯·赫顿研究所和苏格兰林业和土地合作进行阿德莫尔项目。

该公司目前正在评估其Bowmore和Laphroaig酒厂所在的Islay项目，以及该公司Auchentoshan和Glen garoch酒厂附近潜在的分水岭活动计划。

这一举措符合三得利的可持续发展愿景和Beam三得利的愿景积极的策略．

Beam Suntory的首席供应链官David Hunter补充说:“作为我们Proof Positive可持续发展战略的一部分，我们认为对我们经营的环境产生积极影响是我们的责任，这就是为什么我们承诺到2030年恢复和保护我们收获的泥炭，以及保护苏格兰重要的流域。”

“通过保护泥炭地和保存当地的流域，我们也将帮助提高和确保苏格兰为子孙后代生产最高质量的威士忌。”