2021年伏特加大师比赛结果

正如Melita Kiely所解释的那样，伏特加这个品类目前正在蓬勃发展，世界各地的生产者用技术和细心最大限度地利用他们的本土原料。

事实证明，面对Covid - 19大流行，伏特加是坚韧不拔的材料。根据2021beplayAPP安卓年品牌冠军报告在美国，该品类销量百万箱的品牌是所有烈酒行业中最具弹性的。多个品牌,尤其是东欧国家的移民去年，尽管大流行带来了前所未有的困难，但这些国家仍能够维持或大幅增长吞吐量。

伏特加大师年度品鉴会是一个机会，让你有机会品尝使伏特加在全世界如此受欢迎的各种瓶装酒。一群品酒专家聚集在英国伦敦桥的宜必思酒店，急切地想看看伏特加能提供什么。

今年的参赛作品都是由Sensible精心包装的，以确保评委能够获得真正的盲品体验。由于参赛人数众多，品酒会分为三个小组。大卫T史密斯，工艺蒸馏博览会的创始人，主持了第一个小组，其中包括:萨拉米勒，创始人杜松子酒博客;还有伯纳黛特·潘普林，她是Ginfluence下博客。

第二组品酒师包括主席布莱恩·罗德里格斯(Bryan Rodriguez)，他是哈维·尼科尔斯(Harvey Nichols)的葡萄酒和烈酒采购员。与他同行的还有伦敦The Leaf and Cane酒吧经理埃文•普鲁萨夫斯(Evan Prousaefs);以及独立烈酒顾问Julia Nourney。

Melita Kiely，编辑beplay体育手机登录担任第三个也是最后一个团队的主席，团队成员包括:独立烈酒顾问伊万·迪克森(Ivan Dixon);以及All Things Drinks的创始人Dimple Athavia。

物有所值

首先，伏特加大师调查了伏特加是否物有所值，从一组标准伏特加开始，这些伏特加都低于10英镑(合14美元)。Syabry黑麦面包是“物有所值”的代表，获得了当天的第一枚“大师”奖牌。

迪克森兴奋地说:“我发现它有饼干的味道，味道可口，圆润，柔软，它能很好地保持40%的ABV。”“这是你想从伏特加中得到的一切。”三枚银牌和一枚金牌完成了首轮比赛。

在接下来的高级伏特加系列中，价格在11英镑到20英镑之间，JJ Whitley手工俄罗斯伏特加加入了大师伏特加的行列。评委们很喜欢它的“柑橘味，油滑的口感”，并认为它“纯饮会很棒”。这次飞行还授予了8枚金牌。莫斯科奥索巴亚伏特加(Moskovskaya Osobaya Vodka)获得了一份黄金奖，它有着“草香”和“清爽干爽”的口感，最后带有“少许黑胡椒味”。

康伏特加也因其“奶油般的口感和味道”获得了金奖，而同为金牌得主的北海伏特加则因其“轻微的矿物味”而被认为是一种“很好的混合品，价格也合理”。六架银器结束了这次飞行。史密斯指出:“很高兴看到你不用花很多钱就能体验到伏特加的细微差别。”

随着评委们进入超级高级赛，并发现了四位有资格获得大师头衔的参赛者，质量和价格同时上升。第一名是彭德林的五伏特加。这款伏特加“简单而干净”，口感上有“香草、柠檬和杏仁”的味道。第二届大师奖授予58酒厂，罗德里格斯称其为“干净优雅的伏特加”。这款酒有“核果和杏仁”的香气，口感“顺滑”，带有“一丝辣椒的辣味，增加了不错的口感”。

雷卡伏特加也被认为应该获得大师奖章，因为它带来了“淡淡的橄榄盐水”，而且总体上有“很好的马提尼潜力”。卡莫原接到了第四次师父的飞行。评委们发现这款伏特加有轻微的“花香”味道，“余味中有一点香草和胡椒的辣味”。六枚金牌为这次飞行提供了动力。Koskenkorva伏特加气候行动以其“咸味”的口感给评委留下了深刻印象，白羽伏特加也是如此，据说是一种“有趣的”烈酒。这位奖牌得主“有一点焦糖的味道”，评委说这“让它更有特色”。

高水平的精神

米勒说:“很高兴看到这么高级的烈酒，价格也很合理。”“这里有一些例子可以与市场上最好的伏特加相抗衡，不管价格如何。”

在最高价格的Ultra Premium中，又发现了三款高级款。坦桑伏特加因其“相当柔软、顺滑，但有一种石头般的特质，带有一点焦糖和麦芽的味道”而获得最高奖项。

其中一款“真特立克”(True Maverick)也让评委们大吃一惊，因其“酒体非常醇厚”、“味道丰富——有柑橘味——口感很好”而获得大师奖。普尔伏特加因其“巧克力麦芽的味道”而获得大师称号。罗德里格斯说，它“配马提尼或内格罗尼会非常棒”。

五项金奖授予了伏特加，其中包括“辛辣、石头和乐趣”的Chapel Down霞多丽伏特加，因其“果香、些许花香和良好的口感”。四枚银牌使这次飞行圆满结束。

阿萨维娅特别喜欢One True Maverick，她说:“这款酒有一种很好的烤面包的甜味，麦芽味很好，口感也很可爱。没有烧焦的感觉，很可爱，很光滑，很有特色。对我来说，这绝对是最棒的。”迪克森这样评价cobalt:“我不会把它踢出马提尼杯。”

一个小香料

从那里，评委们把注意力转向了有机飞机的飞行。标准仍然很高，因为又发现了两名硕士。甜草伏特加因其“回味甜美圆润”而受到赞誉。同为大师得主的科斯肯科娃有机伏特加呈现出“愉悦、干净、中性的气味”和“一丝香料的余味”。“纯色”尼库尔优质有机伏特加获得了金奖和“质朴有趣”的托瓦里奇!还获得了金奖。

潘普林说:“有机往往是对原料纯度的一种可爱的表达。有机系列的风格有一种可爱的一致性;这是伏特加传统主义者找到可口伏特加的好地方。”

“有机”之后，又出现了一小批“微蒸馏”的词汇，产生了一枚硕士学位、一枚金牌和一枚银牌。

最高荣誉被授予甜草伏特加。评委们发现，这款酒“有一点柠檬皮和一点柚子的味道”，口感上有“一点辣椒的辣味”。

Prousaefs说:“这显示了一个良好的行业标准，以及整个类别的良好平均水平，这是非常有希望的。”

努尔尼对此表示赞同，并补充道:“这是一次积极的逃离——微型酒厂不会浪费时间。”

下一次飞行试图评估每种伏特加的一个特殊特征:顺滑。获得另一枚大师奖章的是“甜草伏特加”，因为它“符合评委对顺利参赛的所有要求”。

五名金牌得主也对其柔滑的品质印象深刻:Pur Vodka, Syabry Delicate, Avosh Australian Premium Vodka, Minke Irish Vodka和Greenline Pure。

在伏特加-黑麦航班上，又享用了三杯马斯特酒。贝尔维德尔获得了两枚大师奖章，一枚是它的烈酒“遗产176”，另一枚是“单一庄园黑麦Smogóry森林”。

Belvedere Heritage 176有“大胆而强烈的黑麦风味”，带有“巧克力和嚼劲”的味道。史密斯说这是“美味黑麦的典范”。

Belvedere单庄园黑麦Smogóry Forest提供了“不错的质地和口感，有一些特色和有趣的结尾”。

Roust的Żubrówka野牛草伏特加也获得了最高荣誉。阿萨维娅将这种表达描述为“令人向往的伏特加——它设定了标准”。

微甜

四枚金牌也在这场比赛中获得:“大胆、有力、平衡”的Belvedere有机灌注梨姜;“多汁，油，柠檬‐向前”Belvedere有机注入柠檬罗勒;“自然而微甜”的Belvedere Single Estate黑麦湖巴特罗维奇克;以及Żubrówka Biala——“一杯可爱的小口伏特加”。

迪克森指出:“调味伏特加的味道明显变得更干、更正宗、合成成分更少。这里的味道很好，干的，新鲜的味道，很令人愉悦。从整体上看，伏特加似乎正变得越来越有特色，生产商们希望通过更有味道的形式将自己与竞争对手区分开来。”

极地冰极地极限在下一次飞行中升起了谷物伏特加的旗帜，赢得了金牌。评委们称赞它“核果和一丝甜味”的口感，并说它的酒精“很好地融合在一起”。

黄金标准继续到伏特加-小麦回合，有四个这样的奖牌授予。

劳斯特在这次飞行中获得了两枚金牌，一枚是俄罗斯标准原牌，因其“甜美、平衡和一点温暖的香料”，另一枚是俄罗斯标准铂金牌，因其“有一点胡椒的香料和香草的甜味平衡”。金奖得主Steeltown Home Wheat Vodka“酒体饱满”，口感“独特而辛辣”。Summum伏特加2020是一款“坚固的伏特加”，“平衡良好，甜度不错”。

迪克森说:“这些都是超级中立、新鲜和专注的精神，有点更老派。”“他们中的任何一个都没有错，他们都非常经典。”

极地冰不负伏特加-玉米热的金牌得主的期望，因为它“来自玉米的奇妙的复杂性”而享受。

以土豆为原料的皇家麦芽酒2020年古董伏特加以其复杂的外形获得了大师奖。评委们认为这款酒口感“奶油般顺滑，带有轻微的辣椒味”，最后还有一些“柑橘味”。

光荣早晨超级伏特加-纯滑在伏特加-大米飞行中获得金牌。专家们发现，这款酒有“水果味”，还有“一点焦糖味”和“淡淡的甜辣椒味”。在接下来的比赛中，伏特加是按地区划分的，在俄罗斯参赛者中发现了一枚大师奖章。Balchug XXI拥有“华丽的口感——柔软、柔滑、奢华”。

“顺利,愉快”Tovaritch !“干净，略带水果味”的奥涅金和“富有表现力”的德列夫卡在这次飞行中都获得了金牌。

在东欧回合中，迪玛伏特加赢得了金牌。迪克森说:“它有很好的谷物味道，你可以品尝到基本的味道。对我来说，这是一款非常紧密的产品，和谐、平衡，制作得非常好——酒精的融合是无缝的。”

在西欧的酷热中，意大利沃加凭借“干净、中性的气味”和“少许胡椒味”获得了银牌。

Koskenkorva在斯堪的纳维亚的飞行中获得了金牌，它有“丝一样的质感”。评委们一致认为，这将是一杯“不错的马提尼酒”。

阿萨维娅说:“我喜欢均衡的甜度和顺滑，并不想成为它不一样的东西。我很乐意以合理的价格买下它。”

在“世界其他地方”的队伍中，有两位大师出道了。鳄鱼伏特加(Croc Vodka)以其“有趣的、像澳大利亚杜松子酒一样的气味”和“干净爽口”的味道成为大师级的获胜者之一。

巴克斯特伏特加在这次飞行中赢得了第二届“大师”，“口感上有点有趣的复杂”。

普尔桑精选、普尔桑标准和普尔伏特加都获得了银奖。

在当天的最后一场比赛中——调味/注入伏特加——又有三名大师加入了顶级行列。Balchug XVI因其“油滑质朴，略带咸味”而获得大师奖。史密斯说这是“一个非常好的例子——教科书式的甘草伏特加”。对米勒来说，这个表达让人想起了“黑杰克糖果”，并带来了“甜蜜的平衡”。

乌克兰品牌Nemiroff在这一轮获得了两个硕士学位，第一个是Nemiroff the Inked Collection Wild Cranberry。由于其“迷人的颜色”，米勒发现它“甜美、清爽”，并表示它“在鸡尾酒中效果很好”。

《燃烧的梨》也获得了大师奖章。这种伏特加给人的感觉是“梨滴”，味觉上是“地道的梨味”。潘普林说:“它兑现了承诺。”

这次飞行还产生了11名金牌获得者，包括皮耶尼金蒸馏公司的科伊夫伏特加酒。罗德里格斯是这样评价这个表情的:“一种芳香清新的气味，带有一些木头和泥土的味道。”

Summum Citron也获得了金章认证，因其“柠檬皮、柚子和葡萄柚”的香气而享有盛誉。味觉带来了“可爱的新鲜”和“美妙的口感”，更多的是“令人兴奋的柑橘”。

Korpiklaani伏特加也很受欢迎。品尝时的特色包括:“泥土味、白胡椒味和一些略带木头味的干味。口感顺滑，感觉有点“醉意”。最后是一抹辣椒香料——一种上好的伏特加。”

同为金牌得主的科斯肯科娃桑拿桶“几乎是蜂蜜的外观和质地”。与此同时，它的同伴Koskenkorva柠檬酸橙Yarrow也因其“尖锐、热情和干净”的香气获得了金奖。米勒说，这种特别的伏特加“如约而至”，“长度很好，味道很地道”。

让Koskenkorva帽子戏法的是该品牌的7植物表达。这款酒被描述为“果子露和柑橘味持续在味蕾上”。

史密斯说，它有“多种口味——蜂蜜、肉桂和柑橘”，伏特加“圆润而平衡”。雷声太妃伏特加也获得了金奖，被形容为“甜而美味——它说到做到。”

光荣早晨超级伏特加-接骨木花和柠檬汁是另一款讨人喜爱的酒。这位金牌得主“淡淡的香水味，甜甜的”，“带有淡淡的柠檬味”。

V‐One伏特加薄荷酒(Mieta)也获得了令人垂涎的金奖。这款由Destylernia Kamien生产的伏特加，以其“薄荷味的清新”让评委们想起“海边的石头棒”。在味蕾上，“伏特加酒依旧沁人心脾，清凉的薄荷气息犹存”。

兴致很高的字符

Greenline Citrus也加入了这一行列，这要归功于它“煮柠檬糖，果子露”的香味和“味觉上的热情特质——真的很可爱”。

这一轮的最后一枚金牌授予了由奥斯陆Håndverksdestilleri生产的挪威桦木伏特加。这种表达有一种“充满活力和热情的香气”，这导致了“味觉上的一些咸味”和“漫长的回味”。5枚银牌完成飞行:Idle Hour Kakadu Plum & Ginger;Moskovskaya粉红色伏特加;Syabry蜂蜜和草药;Koskenkorva伏特加树莓松;和科斯肯科娃伏特加蓝莓杜松。

迪克森说:“很高兴看到有节制和更有管理的方法来处理糖和味道。许多生产商都在尝试创造新的口味组合，有时候，搭配越简单，伏特加就越好。

“对于消费者来说，当你看到两种味道并排在一起，但其中一种味道不那么突出或另一种味道真正占主导地位时，可能会产生一些误导。

“所以，如果生产者这样做，把不同的味道放在一起，就应该有更多的和谐和协同作用。那些做得很好的人真的很突出。”

史密斯和他的团队也对加了香料和浸泡的伏特加给予了很高的评价。“美味佳肴太棒了，”史密斯兴奋地说。“当你尝试一轮加了香料的烈酒时，它可能会有偏差，但这里有一些真正的珍宝和创造性的想法。我印象非常深刻，质量非常好。”

今天的最爱

当天的最后一项任务是重新评估所有的大师得主，以确定当天最受欢迎的表情，以及2021年伏特加味道大师的头衔。给评委们留下最深刻印象的是Nemiroff的《燃烧的梨》。2019年11月，乌克兰伏特加品牌Nemiroff在全球旅游零售市场推出了其墨水系列三款加味伏特加。beplay体育助手下载以40% ABV瓶装，该系列包括血橙、野蔓越莓和2021年伏特加口感大师得主燃烧梨。这款伏特加由内米罗夫伏特加与蜂蜜、当地辣椒和新鲜梨混合而成。在三个评委会的每一个小组中，评委们都注意到目前可以在伏特加类别中找到的各种风格和口味，而且总体来说，质量也很丰富。

迪克森说:“我认为这是我经历过的最广泛的伏特加品种，与五六年以前的情况大不相同了，那时每个人都有适合自己的伏特加。”

“所以当人们说他们不喝伏特加时，我认为有一系列非常有趣的产品值得探索。从传统风格到口味，一切都变得更有实验性和想象力——这很令人愉悦。”

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标准

溢价

超级溢价

超高端

有机

Microdistillery

光滑的

伏特加——黑麦

伏特加——粮食

伏特加——小麦

伏特加,玉米

伏特加——土豆

伏特加——大米

俄罗斯

东欧

西欧

斯堪的那维亚

世界其他地方

调味/注入伏特加