两个Schmucks团队开设Lucky Schmuck

总部位于巴塞罗那的Bar Two Schmucks背后的团队将推出一个名为Lucky Schmuck的第三个网站。

新场地将加入原来的两个Schmucks酒吧及其姊妹网站The Fat Schmuck餐厅。它将在本周六举办一个柔和的推出，然后在10月28日星期四的盛大开幕式。

幸运的施马克（Lucky Schmuck）将与位于西班牙巴塞罗那的El Raval社区的两名Schmucks和Fat Schmuck坐在同一条街道上。

Lucky Schmuck旨在成为带有卡拉OK室的潜水酒吧，不会专注于餐桌服务，这意味着最多可容纳100位客人。

客人可以期望在酒吧内找到明亮的霓虹灯，复古的美国餐馆风格的摊位和木制家用风格的酒吧，并配有粉红色和蓝色瓷砖地板以及黑色的乙烯基垫墙。朝向酒吧后部的卡拉OK室将为10位客人提供空间。

Lucky Schmuck将提供五杯鸡尾酒，以及一杯冷冻的爱尔兰咖啡。食品产品将从经典的美国舒适食品中获得领先，例如汉堡，热狗和油炸墨西哥卷饼。

这两个新网站的增加使包括创始人Moe Aljaff在内的五名员工的两个Schmucks团队降至35名员工，包括创意总监Juliette Larrouy和Pom Modeste。Aljaff，Larrouy和Modeste将监督新场地。

Aljaff said: “When all this [the pandemic] happened, we said we can give up on the industry, listen to the noise, the people saying ‘it’s over, it’s not coming back, Zoom is the new thing’, or we could double down. And that’s what we’re doing.

“我们把所有的筹码都放在一个事实上，即当它回来时，它将带来繁荣。那是赌注，那就是我们投入的钱。

“事实证明，到目前为止，我们所看到的是，我们的数字比以往任何时候都更高。我们正在努力在不同酒吧和餐厅之间的这条街上创建这个生态系统。”

胖施马克

Fat Schmuck于2020年12月24日作为弹出窗口开业，然后于今年5月永久迁移到当前的网站。外部露台有大约50人的空间，其中有40位客人的空间。

饮料菜单提供长饮料和喷洒，包括12至16种鸡尾酒。例子包括Not Paloma鸡尾酒，基于黄油龙舌兰酒，Mezcal，Pear Eau-de-Vie和Grapefruit的碳酸饮料，并用Tajim Rim调味。

同时，草莓库什（Katherberry Kush）包括在草莓中注入的白色朗姆酒，四川胡椒，薄荷，豆蔻，柑橘和起泡酒。

Aljaff于2017年与朋友和前商业伙伴AJ White建立了两个Schmucks。怀特于2020年离开了该公司，当时Aljaff创建了三个场所的母公司Schmuck或Die Hospitality Group。詹姆斯·布莱（James Bligh）（上图）也加入了业务伙伴。