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尊尼获加大师系列结束
帝亚吉欧旗下的尊尼获加将推出288瓶大师系列的第三款也是最后一款威士忌,定价为2万英镑(26,879美元)。
尊尼获加风味大师将为尊尼获加大师系列画上圆满的句号,该系列目前包括三种表情,包括Ruby储备而且大师的版.
尊尼获加硕士Ruby Reserve是对贝弗里奇在这个行业30年的庆祝。与此同时,大师版的威士忌是由尊尼获加创始人约翰·沃克在世时运营的酿酒厂酿制的,酿制时间至少为50年。
尊尼获加调酒大师吉姆•贝弗里奇说:“酿造一款苏格兰威士忌是一件很迷人的事情,它分别体现了威士忌酿造的四个主要步骤——麦芽、蒸馏、木桶熟化和混合——并展示了每个工艺是如何为苏格兰威士忌从谷物到玻璃的非凡风味贡献了非常特别的东西。”
“风味大师”是使用尊尼获加储备中“最好的成熟”威士忌酿制而成的,所有这些威士忌都至少陈酿了48年。
这批288瓶的产品将是搅拌器大师吉姆·贝弗里奇退休前发布的最后一批产品之一,届时他将把接力棒传给新搅拌机大师艾玛·沃克.
贝弗里奇补充说:“这款令人难以置信的混合酒展示了威士忌酿造艺术的大师们是如何将几代苏格兰威士忌的知识和工艺与他们自己在麦芽、蒸馏、木桶成熟和混合方面的专业知识结合起来,创造出一款真正与众不同的苏格兰威士忌。”
装瓶的是手工挑选的威士忌,来自幽灵酒厂格林·阿尔宾,登达斯港,最近复活的Brora和皇家格伦ury。
为了创造41.8%的ABV装瓶,贝弗里奇向与他共事多年的威士忌老手寻求帮助,包括麦芽大师唐娜·安德森(Donna Anderson)、木桶大师詹姆斯·卡森(James Carson)和蒸馏大师道格拉斯·默里(Douglas Murray)。
贝弗里奇补充说:“通过培养与苏格兰各地麦芽、蒸馏和木桶大师的密切关系,一位混合大师有助于创造独特的工艺合作,为酿造卓越的苏格兰威士忌服务,这些是我们在威士忌30年的工作中培养的关系。”
“向这些专家致敬是一种荣誉。”
在鼻子上,这个表情传递着皮面书籍的烟熏香气,还有糖蜜的味道,然后是浓郁的干果和醋栗的味道。与此同时,苹果和八角的肉桂味在上颚出现,最后在温和而温暖的烟雾中结束。
大师系列中的所有三款威士忌都是在定制橡木橱柜内的百家乐水晶玻璃瓶中呈现的。
尊尼获加最近也发布了这是其限量版Ghost和Rare系列的第四瓶.