睡前酒聚焦“女性主导的社交”

总部位于英国的酒吧运营商Nightcap报告称，在截至2021年6月27日的52周内，集团收入为600万英镑(810万美元)，并计划通过专注于“女性主导的社交活动”来延续这一势头。

Nightcap成立于2020年，目标是通过收购和发展酒店概念，成为英国最大的酒吧运营商。

2020年12月，该集团收购了伦敦鸡尾酒俱乐部最近更名为The Cocktail Club。2021年5月，睡前畅饮收购Adventure Bar Group (ABG)其中包括“今夜约瑟芬”和“责怪格洛丽亚”的连锁酒吧。

600万英镑的总收入包括鸡尾酒俱乐部全年的交易和冒险酒吧集团仅6周的交易。后者的收购占了其中240万英镑(320万美元)。

Nightcap首席执行官Sarah Tillingham表示:“在Covid-19全球大流行期间，我们创建了Nightcap，以收购和扩大酒水主导的酒吧行业的领先品牌。”

“我们正在收购基本面强大的企业，这些企业受到大流行影响的削弱。

“我们对鸡尾酒俱乐部和冒险酒吧集团重新开业以来的表现非常满意。我们的大部分网站都创下了周销售纪录，我们的团队不知疲倦地工作以满足客户的需求。”

蒂林厄姆表示，基于“今夜约瑟芬”和“责怪格洛丽亚”这两个品牌的表现，“夜帽”计划将资源投入到拓展这两家连锁酒吧上。她说:“我们认为，这两个品牌在全国各地热情、安全的环境中，对女性主导的社交活动都有巨大的未开发需求。”

虽然顾客的安全是酒店经营者一直关注的问题，但a最近饮料加注的增加再次把这个话题推到了风口浪尖。

此外，该集团计划在未来四年将鸡尾酒俱乐部从目前的10家酒吧扩大到40多家。链是本月将开三家新店．

员工招聘:“最大挑战”

蒂林厄姆还透露，招聘员工一直是该集团“最大的挑战”全行业的问题以英国脱欧和疫情为主导。

她表示:“凭借集团业务为我们的团队成员提供的优秀培训和晋升机会，我们坚定地决心保持我们作为首选雇主的地位。”

“然而，我们知道，缺乏可用的员工正在影响同行集团公司，这对我们的行业是一个重大挑战。这种压力可能会传导到工资上涨中，挤压劳动力成本。”

与此同时，该运营商“基本上未受”目前影响内外贸易的供应链问题的影响。

蒂林厄姆评论说:“我特别高兴的是，冒险酒吧集团和鸡尾酒俱乐部与我们的主要供应商合作伙伴合作，以确保我们已经在重要的繁忙的圣诞贸易期之前获得必要的鸡尾酒原料和瓶装啤酒的库存。”

据报道，Nightcap最近报告了新财年的“强劲”开局截至9月26日的13周内净销售额增长了68%．