利口酒大师2021结果

正如尼古拉·卡鲁瑟斯（Nicola Carruthers）报道，今年的利口酒大师盲人竞争表明，制片人正在继续寻求一系列令人兴奋的表达方式，正如尼古拉·卡鲁瑟斯（Nicola Carruthers）所报道的那样。

利口酒现在全年都流行多亏了大流行期间鸡尾酒的兴起以及向低酒精饮用的运动。消费者和调酒师从货架后面撒上瓶子，以尝试自己喜欢的鸡尾酒，并想起新的食物。

生产者还超越了典型的口味，吸引了使用不寻常成分的激动人心的表达方式。在我们一年一度的利口酒大师盲品尝中，我们发现了隐藏的宝石，从伯爵灰色的利口酒到无花果叶子的表情。

今年的盲味测试评估了奶油，巧克力，木薯和接骨木花等类别中的条目。法官聚集在诺维特尔伦敦桥酒店，对该行业进行了测试，参赛作品被Sectible匿名运输和包装。

由Melita Kiely主持的编辑beplay体育手机登录，第一个小组包括：Negroni Club UK的联合创始人和活动组织者Sara Jane Eichler；Soho Milroy的律师经理Chris Tanner；和Dimple Athavia，所有饮料的创始人。

第二个小组组成：实际事务总监Nicola Thomson；饮料顾问伊万·迪克森（Ivan Dixon）；尼古拉·卡鲁瑟斯（Nicola Carruthers），副编辑beplay体育手机登录;以及国际饮料专家的联合创始人兼高级合伙人Tobias Gorn担任了小组的主席。

精神作家，顾问兼联合创始人David T Smith主持了第三个小组，其中包括：Matt Chambers，共同创始人Matt Chambers威士忌为每个人博客;和自由精神作家兼创始人Bernadette Pamplin在ginfluence下博客。

入门

第一个小组对待草药利口酒的飞行，三个黄金将“柔和地变暖”木兰实验室东方植物利口酒 - 罗斯尔（Roselle），“占主导地位的罗斯玛丽”科斯肯科尔瓦（Koskenkorva Herbs＆Citrus＆Citrus＆Citrus and Citrus和“ Punchy” Moose the Alpine Spirit。阿塔维亚（Athavia）称赞后者的表情是“平衡得很好”。艾希勒补充说：“我喜欢鼻子上的口感，坚果，有点浓郁，有甜蜜的味道，贯穿了它。这就是我对标有“草药利口酒”的东西所期望的。回合看到了银牌获得索雷尔。

接下来是一场漫长的水果飞行，当天的第一枚大师奖章授予了Anora集团的Koskenkorva Lemon和Koskenkorva Ginger Bottlings，而Hurt Liqueur则获得了第三大主荣誉。

Koskenkorva Lemon因其“鼻子上的柠檬大麦亲切”和“平衡的酸度”而受到称赞，而其稳定的姜姜则提供了“出色的生姜香气和强度，并具有火热”。

Athavia对Koskenkorva Ginger Liqueur印象深刻，并指出“生姜汁，姜热，甜味和热量完全平衡，并带有新鲜的生姜味”。

艾希勒（Eichler）在科斯肯科瓦柠檬（Koskenkorva Lemon）中说，“鼻子上有柠檬的巨大打击，口感上有煮熟和新鲜的柠檬，有些盐分，有些略带咸味”。

赫特·利口酒（Hurt Liqueur）被钱伯斯（Chambers）称赞，因为“鼻子上非常丰富和果味”，并带有“烤果酱和炖浆果”和“甜美甜美”的口感。

飞行中获得了令人印象深刻的13金，以及8个银色。法国利口酒制造商约瑟夫·卡特朗（Joseph Cartron）获得了四枚金牌，因为它的奶油果，奶油奶油，杏白兰地和三级塞瓶装。Westjysk Smag为其蒲公英和李子利口酒获得了两枚金牌。

同时，洲际品牌在回合中获得了保险杠五枚金牌，其中包括棕榈滩菠萝和咸焦糖朗姆酒利口酒，其中提供了“很多焦糖和软糖，鼻子上凝结的奶油”以及“果味”，菠萝的注释。

Anora Group的Xanté朗姆酒和梨是一位值得的黄金接收者，其梨滴，冬季香料和甜朗姆酒给法官留下了深刻的印象。

阿塔维亚（Athavia）谈到整个回合：“有趣的是，看到有多少生产者正在寻找新鲜的口味和质地但是看到一些有趣的经典利口酒风格很有趣。其他人则试图将这种新鲜感融入利口酒，并可能考虑新鲜的鸡尾酒以及利口酒最终到达的地方。”

下一位奖牌获得者是接骨木花的飞行。Holunderblütenlikör在本轮比赛中获得了最高荣誉，并提供了“香料和接骨木花的火热”。

戈恩说：“这是一个深刻而复杂的花卉开始，奇特的柑橘味和奇特的元素，平衡了大而强大但仍然具有优雅的甜味。”

这次飞行还看到了白尾牛柠檬香脂和接骨木花利口酒，并获得了两枚银牌，Xanté接骨木花和梨和“丰富而复杂”的黄金时代。后者的装瓶因“长长而富有表现力和深度”而受到称赞，而一位法官在鼻子上享受了其“微妙的接骨木花”。

一个孤独的卡迪斯（Cassis）入口，约瑟夫·卡特隆（Joseph Cartron）双奶油de cassis de bourgogne获得了金牌。

一群甜点利口酒的飞行授予了来自兄弟会精神和白尾鱼姜，香草和大黄利口酒的两枚银牌。据说基于龙舌兰酒的利口酒荷鲁斯提供了巧克力和奶油的口感，但法官指出，它缺乏龙舌兰酒的味道。

是时候喝茶

从那里开始，法官将注意力转向了茶水。该标准很高，惠斯勒的风暴凭借其伯爵灰色和阿萨姆黑色瓶装获得了两枚大师奖牌，后者因其“美丽的烟熏味和鼻子上的辣味”而受到赞扬。来自约瑟夫·库隆（Joseph Cartron）的vert伴侣给了银色。戈恩在谈到大师奖牌者时说：“这些茶利口酒的真实茶香气，口味甚至略带单宁的质地以及远距离呈阳性和开胃的苦味。他们感到自然而原始。”

汤姆森补充说：“这些制造精良，注入了精美的状态。生产已经有很多护理。实际上，它的味道像茶。”

这次从Anora Group中发现了薄荷和另一位大师，以供其Koskenkorva Minttu。这种表情因其胡椒和“可爱的口感”而受到赞誉。

Pamplin指出：“鼻子上有明亮的薄荷味；一个真正充实的精神。我认为总体平衡，尤其是最后的刺痛以及如何与酒精水平一起使用的整体平衡。”

给薄荷巧克力奶油利口酒赠送了黄金，鼻子上有“八个薄荷和太妃糖”，而白尾鱼Aqua Mint＆Lime则赠送了一枚银色。

钱伯斯谈到大师和金牌得主时说：“这是两种截然不同的风格和ABV。乳脂状的人在八个薄荷角色后具有可爱的味道，并且可以在下部的ABV访问。”

绿色无花果叶

接下来是传统利口酒的飞行，在隐秘的无花果叶利口酒中发现了另一位主人。据史密斯说，大师赢家拥有“丰富的水果无花果笔记，有一些双香味和干燥的略带苦味”。钱伯斯同样印象深刻，说利口酒“在味蕾上有多汁的味道，在温暖的日子里有很多绿色的无花果叶子”，以及淡淡的蜂蜜和白巧克力。两枚黄金以“柔滑而丰富”的XantéCognac＆Pear和Ferrand DryCuraçao送给了其“好苦橙色”。棕榈滩五香香草朗姆酒利口酒带着银牌走开。

自己的唱片轮展示了一些令人印象深刻的瓶装，并获得了来自澳大利亚开普拜伦酿酒厂的布鲁克（Brookie's）授予MAC的两枚大师奖牌，以及Casa Lumbre的墨西哥玉米式尼克斯塔（Nixta）。

艾希勒（Eichler）称赞麦克（Mac）是“鼻子上可可粉的澳洲坚果”，以及柔软的甜焦糖，榛子和奶油香草的香气“丰富而果味”。

基利（Kiely）喜欢尼克斯塔（Nixta）的“年轻玉米威士忌香气”及其“植物口味”，并带有烧烤玉米的香气。“泥土和草地”帕拉芬特无花果叶利口酒带着金牌走开，而三个银牌完成了这一回合。

霍鲁斯（Horus）在巧克力回合中获得了当天的第二枚银牌。

一场糖果的利口酒看到一位大师去了吉夫斯·帕尔马·紫罗特·杜松子酒利口酒，他因“芬芳和花卉”而受到称赞。史密斯将表情比作一束鲜花，并说它提供了Orris Root和Liquorice的笔记 - “最终，糖果味很复杂”。Koskenkorva Salmiakki获得了黄金，并以其“深厚的甘草味，良好的强度和质地以及咸味”而受到称赞。

大威士忌烟

一轮蜂蜜的表情看到了两枚黄金，去了塔拉莫尔露珠和haroosh。前者提供了“鼻子上的威士忌烟雾和热量”，而Haroosh的音符印象深刻。

一条太妃糖/焦糖的入口看到查尔斯·巴特勒（Charles Butler）凝结着奶油太妃糖利口酒（Toffee Liqueur Liqueur Liqueur）一枚金牌，以其奶油和“凝结奶油和太妃糖的浓郁甜味”而受到赞誉。

接下来，随着消费者制作更多鸡尾酒，近年来，咖啡利口酒在接下来都受到了流行。给“平衡良好的”爪哇山，“复杂而甜美”的鳄鱼咖啡以及“马尔蒂和烤”科斯肯科尔瓦浓缩咖啡。

汤姆森说，Koskenkorva Espresso将完美地作为浓缩咖啡马提尼咖啡的基础，并说明“苦黑巧克力”。咖啡航班由两枚银牌完成。

一场巨大的奶油飞行证明了成功，一位大师去了Aldi的巧克力和克莱门汀奶油利口酒，而10枚金牌和两枚银牌也被淘汰了。

据说阿尔迪（Aldi）的“丰富而放纵”的巧克力和克莱门汀奶油利口酒就像特里的巧克力橙一样，被称为完美的圣诞节饮料。汤姆森（Thomson）赞扬了表情的克莱门汀（Clementine）及其奶油味。

阿尔迪（Aldi）在本轮比赛中还获得了两枚金牌，其中包括一枚“光滑和柔滑”咸焦糖奶油利口酒，据说味道就像韦瑟（Werther）的原始糖果一样。

南非饮料集团Distell在这次飞行中获得了四枚金牌，其中包括其“复杂和芳香” Amarula Raspberry，

巧克力和非洲baobab奶油利口酒，另一个用于其Amarula香草香料奶油利口酒，以肉桂和“圣诞蛋糕”的味道称赞。

西班牙品牌LICOR 43是其“奶油和优雅”的值得获得的金牌Horchata Liqueur。

同时，金牌获得的坦博因“非常丰富和充满风味”而受到称赞，并带有甜美的太妃糖，焦糖和奶油糖衣的香气。Kiely称之为“美味”，并在鼻子和焦糖冰淇淋上指出了Dulce de Leche的笔记。

在接下来的飞行中 - 爱尔兰面霜 - 发现了两种黄金。阿尔迪（Aldi）专门选择的爱尔兰奶油利口酒被描述为“优雅的口感和一些微妙的香料”类别的“经典示例”。其他金牌得主Coole Swan被比作迷你奶冰淇淋，其“长口和奶油状”。

当天的倒数第二次飞行，素食主义者发现了两枚大奖牌，两枚金牌和三个银牌。Creamy Creation（B2B）因其荷兰丝绸纯素食奶油利口酒概念和白兰地亚历山大素食奶油利口酒的概念而获得奖项。

前者因“平衡和奶油状态”而受到称赞，而小组成员称赞它具有良好的酒精整合和良好的质地。同时，白兰地亚历山大素食主义者奶油利口酒的概念印象深刻的是评委的品尝就像它的同名鸡尾酒一样，同时“有点奶油”。

最终，法官在低水平和无酒精飞行中品尝了一个入口，樱花新鲜的意大利红苦苦乐器获得了银牌。

与每一次全球精神大师竞赛一样，当天的最后任务是重新评估所有奖牌获得者，以选择当天的顶级装瓶，以及值得Liqueur Taste Master 2021年的标题。

惠斯勒（Whistler）的风暴伯爵·格雷（Earl Gray）的终极荣誉是用松散的茶叶制成的，并酿造了冷。该表达因完美地提供茶味而受到称赞，同时提供丰富而芬芳的香气。比赛期间，茶飞行被誉为特殊的杰出回合。

汤姆森谈到整个比赛时说：“总的来说，我们采样的航班标准确实很高，与往年的一些利口酒相当贴心，带有假香气。酸度和酒精含量之间有很多新鲜的风味和美好的平衡。”

迪克森对利口酒感到惊喜。他说：“我期待更多的糖和合成口味，但是我们品尝了一些令人惊叹的茶利口酒，这些利口酒推动了风味和风格的界限。总的来说，生产商正在生产更好，更均衡的产品，这些产品更具风味。”

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草药

水果

接骨木花

凯西斯

甜点

茶

薄荷

传统的

自己的标签

巧克力

糖果

蜂蜜

太妃糖/焦糖

咖啡

奶油

爱尔兰奶油

素食主义者

低和无酒精