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2021年11月最热门的酒吧开口

从纽约市的一个以王牌为主题的饮酒者到香港的喜怒无常的伊萨卡亚,这是上个月引起我们注意的酒吧开口。

伦敦的预订办公室1869年旨在重建19世纪的火车站门票大厅

上个月,各种新场地加入了酒店景观。伦敦的酒吧庆祝了所有的闪闪发光的酒吧(是的,包括硬质苏尔茨人),纽约市成为了前总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)启发的水坑的家。

同时,西雅图一家心爱的餐厅被重生为舒适的邻里鸡尾酒景点,莫斯科的机场获得了Beluga Vodka的豪华鱼子酱护理。

准备在节日期间及以后的您的必要访问列表中添加一些新场地吗?继续阅读 - 要进行更多的酒吧开口,请查看我们的从十月起


45 Wine&Whiskey,纽约市

尽管他不喝酒,但前美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)在特朗普大厦(Trump Tower)开设了一家以主题为主题的酒吧(您猜对了)。该场地被称为45葡萄酒和威士忌,上面装饰着旗帜,照片和其他特朗普纪念品。

45提供了各种美国制造的葡萄酒和威士忌,并在鸡尾酒列表旁边提供,包括西翼,圣乔治·杜松子酒,坎帕诺和蓝橄榄。唐,格伦罗斯和阿马雷托;四十五岁,一个老式的即兴演奏,还有怀俄明州威士忌,demerara糖和橙色苦味,带有饮食可乐和两个美国牛肉滑块,这是前总统的最爱。


伦敦低头

牛排馆餐厅Hawksmoor在金丝雀码头开设了另一个伦敦前哨基地,并配以饮酒。

Hawksmoor Wood Wharf是Lowback的所在地,该码头设有9米长的酒吧,绿色大理石地板和时髦的天鹅绒摊位 - 更不用说在两年内由行业退伍军人Liam Davy和Adam开发的全新鸡尾酒清单蒙哥马利。

菜单包括诸如危险的唐·梅斯卡尔(Don Mezcal),埃尔德基利诺(ElTequileño)龙舌兰酒,普通话,百香果和香槟之类的创意饮料,包括750毫升的泡沫瓶;还有山核桃教父,配以花生酱波旁威士忌和Oloroso Sherry。


kacho fugetsu,香港

Kacho Fugetsu

香港的堤道湾区有一个新的饮酒室,形式Kacho Fugetsu,Zeng Group的最新开幕。场地分为两层楼:楼上的伊扎卡亚(Izakaya)是一个日本风格的酒吧 - 而楼下的讲话中有一个说话,其装饰和饮料中的戏剧性不仅仅是戏剧性的。整个空间的灵感来自日本个人发现哲学,其室内设计由不对称性和简单性领导。

酒吧拥有精心策划的日本杜松子酒和威士忌清单,以及各种深思熟虑的鸡尾酒。服务包括Grace,杜松子酒,意大利语,玫瑰糖浆和柠檬汁;和烟熏茶是通过与烟熏苹果木,伯爵灰茶,苹果汁和柠檬汁嫁给“强威士忌鸡尾酒”的效果而开发的。


1869年预订办公室,伦敦

开发商Harry Handelsman是Buzzy Marylebone Hotel Chiltern Firehouse背后的力量,在St Pancras Renaissance Hotel创建了一个大气的新酒吧,在伦敦King's Cross的St Pancras火车站藏起来。

该场地重新想象圣潘克拉斯的售票厅在19世纪的外观。由建筑师雨果·托罗(Hugo Toro)设计的120覆盖空间拥有22米长的酒吧,围绕原始售票处建造。饮料包括维多利亚时代风格的鸡尾酒,经典的现代即兴演奏和非酒精性茶水。


萨宾(Bar Sabine),西雅图

总部位于西雅图的餐厅集团Weimann Maclise于2020年3月关闭了其咖啡馆和酒吧Bastille,这是大流行的另一个伤亡人数 - 但现在已经恢复了该空间,因为Sabine拥有酒吧,咖啡馆和市场。

The bar promises a selection of ‘over-the-top’ cocktails – for instance, The Power and the Price, which marries mezcal, reposado Tequila, Amaro Montenegro, passion fruit, almond, cayenne and ‘cosmic glitter’ – and a selection of sharing plates with a Middle Eastern influence.


伦敦联合社会的双门轿跑车

如果您是所有事物的粉丝,Coupe应该在您的必游清单上获得荣誉地点。

酒吧位于伦敦东部新酒店的联合社交餐厅中,庆祝从喷雾,硬塞尔兹(Seltzers)到英国起泡酒,当然还有香槟的所有事物。饮料清单是由沃尔特·平托斯(Walter Pintus)创建的,他的简历令人印象深刻,包括康诺特(Connaught)和丽思(Ritz)在内的著名场所。


莫斯科的贝鲁加鱼子酱酒吧酒吧

俄罗斯伏特加酒品牌Beluga凭借其新的伏特加酒和鱼子酱酒吧在莫斯科的Sheremetyevo机场提高了款待。

该空间位于终端C的出发区域,在木材,黄铜,大理石和天鹅绒中都有艺术装饰,为飞行前饮料提供了豪华的氛围。菜单上均采用整个Beluga范围的摄影和鸡尾酒,并选择多种海鲜菜肴。


伍德和水,伦敦

南伦敦的充满活力的布里克斯顿社区现在是April Jackson的新餐厅和酒吧Wood&Water的所在地。The concept takes over from Jackson’s much-loved Three Little Birds venue, with dishes inspired by her Jamaican heritage and experiences living in France and New York (think pan-seared duck breast with jerk glaze, or potato croquettes with goat, curry and plaintain ketchup).

鸡尾酒爱好者也有足够的兴奋:杰克逊的搭档李·特兰(Lee Tran)开发了包括圣伊丽莎白·马蒂尼(St Sting Elizabeth Martini)在内的各种创意服务,波特(Porter)的老汤姆热带杜松子酒,菠萝利口酒(Pineapple Liqueur),一种酸混合了草药油;以及多香果老式,带有种植园朗姆酒,多香料和巧克力。

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