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鸡尾酒故事:草莓和jalapeñomargarita,nbhd
Notting Hill Bar NBHD在玛格丽塔中辛辣,玛格丽塔般的繁琐扭曲了它的签名食谱。
*此功能最初发布于11月2021年问题beplay体育手机登录beplay体育中心杂志。
尽管是其中之一诺丁山最新的酒吧,NBHD已经有其常客,草莓和JalapeñoMargarita是一个坚定的最爱。
NBHD是一阵南美洲喧嚣,坐落在伦敦的街道上。酒吧选择它的名字是“周围环境的一部分,并且可以访问任何人”。
Bartender George Nelson负责将场地的装订鸡尾酒制作,该鸡尾酒在场地上销售啤酒和薯条的订单。他说,草莓和贾拉佩玛格丽塔是一种试图将“英国公众对新鲜草莓的热爱,以及香料的南美腭”结合起来。
在今年参加Wimblyon之后,尼尔森受到了网球锦标赛的传统服务:草莓和奶油的启发。他说:“我在夏天爱新鲜的草莓,鉴于NBHD有南美的影响力,我想与龙舌兰酒配对。”
对于那些令人奇怪的甜美英国草莓爆炸与辣椒酱辣椒的爆炸相比,尼尔森认为类似于血腥的玛丽 - 但是又有的草莓西红柿。他补充说,这一举动“花了一些时间来获得平衡和口味”。
他热衷于鸡尾酒补充南美风格的食物 - “我们的厨师来自哥伦比亚”。
尼尔森还指出,在英国的草莓季节结束时,球队正在享受更多的水果和辣椒味。
“味道可能会改变,但鸡尾酒的感觉可能会保持不变,”他补充说,在暗示之前,可能很快就会发布冬天的冬天。
原料
50ml龙舌兰酒布兰科
20mljalapeño糖浆
20ml新鲜柠檬汁
25ml草莓酱(Blitz Fresh Strawberries)
5ml-10ml三秒
方法
对于JalapeñoSyrup:切片新鲜的Jalapeño辣椒,用糖和水加入平底锅,减少,直到你达到糖浆的一致性。用塔吉恩调味料盖你的玻璃杯。将所有成分添加到鸡尾酒振动筛,冰块猛烈。在冰的岩石玻璃中的菌株。用新鲜的草莓装饰。