Ex-Macallan威士忌制造商创建Craigellachie线

前Macallan威士忌制造商莎拉·伯吉斯已经加入了Craigellachie酒店开发一种新的精神和苏打水受Speyside的集合。

伯吉斯在2022年1月离开了Edrington-owned单一麦芽品牌经过近五年的公司。她帮助开发麦卡伦的起源和协作等潘通色卡和彼得爵士布莱克。伯吉斯的替代品的角色Macallan尚未公布。

伯吉斯威士忌行业有近25年的经验,以前在帝亚吉欧工作了二十年,在那里她帮助管理Glenkinchie和Clynelish酿酒厂。

Aberlour本机已经回来了,而且带着她的新角色制作的豪华生活方式收集在Speyside Craigellachie,世界上最古老的威士忌酒店之一。此举标志着她的第一次以外的威士忌二十年的世界。

伯吉斯将创建Craigellachie收集,一系列新的汽水告诉Speyside的故事。创建了苏打水的线“改变人们的思考方式威士忌”。

“我想方法威士忌以积极和包容的方式,”她解释道。“这些汽水的灵活性意味着你可以混合威士忌、杜松子酒和龙舌兰酒。”

Craigellachie收集包括苏打水,还是水,奎宁水,光奎宁水,生姜啤酒和一个葡萄柚汽水。

从Speyside产品由植物,以及高地泉水来自苏格兰地区。

伯吉斯解释说:“我想创造一些范围内的汽水和威士忌混合完全。有传统主义者不想喝高杯酒或混合威士忌,但有很多人想加水威士忌。”

皮尔斯·亚当斯,Craigellachie酒店的老板,说:“莎拉是一个创造性的天才,Speyside化身。她是世界上最好的威士忌酒之一的创造者从世界上最大的奢侈品牌之一。她的指导和实践发展监督的概念和产品创造Craigellachie集合将确保最好的Speyside封装。

“Speyside是一个地区在苏格兰闻名世界纺织品制造卓越的精神,和Craigellachie似乎把这个集合在一起所产生的一系列的产品受到和世界上最美丽的地方之一。”

Craigellachie的汽水将显示在集合的精神Speyside威士忌节(5月27日4月2日),可购买2022年春季。

“我们打算做的是目标的十大世界各国威士忌,和20到100高端酒吧和酒店在这些国家,”伯吉斯说。

未来的产品

第二个汽水味道下也发展的共同体之外的范围,与伯吉斯探索与斯里兰卡茶叶品牌合作的产品。

Craigellachie保护伞,博格斯也将创建几个精神,包括Speyside杜松子酒和伏特加,和限量版威士忌。

杜松子酒和伏特加酒的配方是在开发,并将发布在“接下来的几个月里,伯吉斯说。

威士忌,伯吉斯是看买成熟和新的精神,桶来自世界各地,包括西班牙、法国和美国。

伯吉斯也在研究酒店的啤酒和苹果酒。