Gordon & MacPhail推出64YO威士忌

家族企业Gordon & MacPhail推出了一款64年历史的单一麦芽威士忌，这是其Mr George Legacy系列的第二瓶。

这个新表达是为了纪念戈登·麦克菲尔家族的第二代成员乔治·厄克特。

厄克特的孙子斯图尔特(Stuart)是该品牌的运营总监。

他说:“在一些行业，我的祖父被亲切地认为有点古怪，因为他坚持不懈地追求成熟，精心挑选合适的木桶来搭配每种特定的葡萄酒。

“他很想知道威士忌需要多长时间才能达到巅峰，他知道那一刻到来时他可能已经不在了。这是他留给我们家族的遗产，也是留给那些热爱他几十年前推出的超陈年单一麦芽威士忌丰富复杂性的威士忌爱好者的遗产。”

目前市面上只有298瓶Gordon & MacPhail Mr George Legacy 1957。

这款威士忌庆祝乔治对成熟的“长期方法”，它在第一次填充的雪利酒屁股中度过了整个成熟过程。

厄克特补充说:“遗产系列的最新版本来自格伦·格兰特酒厂，我的祖父对这家酒厂特别感兴趣。格伦·格兰特是我们斯佩赛德当地第一个在蒸馏过程中使用净化器的酒厂，这导致了更轻的酒精。

“在20世纪50年代，由于使用了地板麦芽和少量的泥炭，这种酒会有轻微的烟熏味——这在今天的斯佩赛德威士忌中很少见——使这款威士忌有烧焦的橡木味，在美国橡木制成的雪利酒桶中长期熟化后完美平衡。”

乔治先生Legacy 1957的ABV为56.1%，零售价为6000英镑(7399美元)。

入口时，这种液体散发出水果蛋糕、节日香料、橘子酱和糖浆的香气，而上颚时则呈现出莫雷萝樱桃、烟草和花园薄荷的味道。

这款酒以“香味的爆发”收尾，随后是香料、森林水果和烧焦橡木的味道。

2020年是该酒厂成立125周年。

一月份，Gordon & MacPhail招募了Mhairi Winters担任凯恩新厂址的酒厂经理。