Buffalo Trace的产量翻倍

总部位于肯塔基州的布法罗追踪公司在其网站上增加了第二座蒸馏屋后，将把威士忌产量翻一番。

2018年，Buffalo Trace的主人Sazerac承诺12亿美元在10年内提高产量。

到目前为止，酒厂的扩张努力已经使该地点的威士忌产量增加了50%。

未来几年，随着一座蒸馏房的建成，Buffalo Trace预计其威士忌酿造能力将翻一番。预计将于2022年12月投入使用。

“我们感谢粉丝的耐心，因为我们一直在为生产比以往更多的美国威士忌奠定基础，”布法罗Trace酒厂(Buffalo Trace Distillery)副总裁萨拉·桑德斯(Sara Saunders)说。

“我们仍在追赶消费者的需求，尽管我们的波旁威士忌有时很难买到，但更多的威士忌正在到来。

“当我们的新产品明年年初投产时，我们将把产量翻倍，然后等待它老化，因为我们不会做的一件事是通过降低proof或陈年来削减质量。我们致力于以合理的价格保持最高质量的威士忌。”

第二个蒸馏房位于Buffalo Trace现有的20世纪30年代蒸馏房附近，包含现有蒸馏房的副本，每天可以生产6万加仑。

酿酒师哈伦·惠特利(Harlen Wheatley)表示:“我们现在正在完成新蒸馏房的电气工作，然后将在未来几周内进行试运行。”“如果一切按计划进行，我们将在今年年底前投产。”

该酒厂最近还增加了14个新的桶仓库，12个额外的发酵罐，更多的炊具，和一个新的冷却系统。该公司还将游客中心的规模扩大了两倍。

今年又建造了一座干式厂房、锤式磨粉机和污水处理厂，预计将于2022年底投入使用。

污水处理厂每天将处理120万加仑的水。

Buffalo Trace Distillery地区废水运营商Aqua Utility Services总裁Steve Tolliver补充说:“处理厂将由一个移动床生物膜反应器组成，使废水得到有效处理，并保持水质标准。

“废水将经过处理和消毒，这样它就足够干净，可以排放到通往肯塔基河的监狱分支。”

过去四年里，该项目为该酒厂增加了200个以生产为重点的工作岗位。在未来几年内，将增加多达50个工作岗位。

今年早些时候，水牛小道的老板萨泽拉克收购了吉尔湖酒厂在斯莱戈郡，这里将成为其爱尔兰威士忌品牌的新基地。