2022年美国威士忌大师比赛结果

美国威士忌的品类非常受欢迎，但也非常多样化，正如Melita Kiely和她的品酒团队在我们的年度比赛中发现的那样，生产商酿造出了丰富的风格和口味。

随着任何种类的增长，人们都会对现有产品的质量提出质疑。

为了仔细研究当今市场上美国威士忌的标准，一群专家聚集在伦敦桥的宜必思风格酒店(Ibis Styles hotel)，对这一品类进行测试。Melita Kiely，编辑beplay体育手机登录他主持了第一次座谈。

和她一起的还有:康诺特酒店的科伯格酒吧(The Coburg Bar)的威士忌侍酒师迈克尔·费希特纳(Michael Fichtner);饮料伙伴关系主任赫谢尔·佩雷斯·特拉多;和克里斯·坦纳，公司的总经理伦敦的银叶酒吧．

马特·钱伯斯，烈酒作家和每个人的威士忌博客，主持第二小组。

团队成员包括:退休的威士忌销售顾问德里克•米勒(Derek Millar);安吉洛·斯帕沃利，圣詹姆斯酒吧的首席酒保伦敦圣詹姆斯索菲特酒店;以及Marie Cheong Thong，葡萄酒和烈酒评委，以及葡萄酒和烈酒教育信托基金的教育家。

第三个小组由威士忌交易所大使比利·阿博特(Billy Abbott)主持，成员包括威士忌交易所编辑卡罗琳·罗迪斯(Caroline Roddis);以及SMJK咨询公司的饮料顾问斯蒂芬·肯纳德。

第四组由:主席尼古拉卡拉瑟斯，副主编beplay体育手机登录；实践事务总监尼古拉·汤姆森(Nicola Thomson);美国清酒学校副校长兼执行讲师Toshio Ueno;以及Sara Jane Eichler，英国内格罗尼俱乐部的创始人。

坐在第五个也是最后一个小组的是Karen Taylor，联合创始人每个人的威士忌她主持了小组的品酒会。和泰勒一起参加节目的还有《威士忌小队》的联合主持人伊莉斯·克拉夫特;以及伦敦文华东方酒店(Mandarin Oriental Hotel)奥布里酒店(The Aubrey)的首席酒保伊万•奥尔西尼(Ivan Orsini)。

冲金

评委们用一瓶价格高达30英镑的波旁威士忌为他们的味觉提供了温暖。

四玫瑰酒厂以其四玫瑰小批量波旁威士忌和四玫瑰纯波旁威士忌获得双金奖。四朵小批威士忌呈现出“大量的抓握感、香草和白胡椒”的口感，而同款四朵直波本威士忌则因其“烤橡木、干椰子和一丝白巧克力的味道”而受到欢迎。

黄金标准延续到波旁-超级高级威士忌的高温，在那里人们品尝定价在31英镑到50英镑之间的威士忌。

这一轮颁发了四枚金牌，其中两枚被四玫瑰酒厂获得。该生产商以其单桶波旁威士忌(Single Barrel Bourbon)获得了奖牌，这款酒给人的感觉是“奶油苏打、橡木味”，味觉上有“强烈的柑橘和烘焙香料”。

小批量精选波旁威士忌被发现有“木质香料和橘子皮”的味道，味觉上有“强烈的辣味”。

美国西部草原波本威士忌以其“奶油般的口感”、“木质香料和持久的回味”给小组成员留下了深刻的印象，从而获得了金奖。

天使的嫉妒波特酒桶内的肯塔基纯波旁威士忌散发着“树脂和家具抛光剂”的芳香，口感上有“烤糖和橘子酱”的味道。克拉夫特发现这款酒“层次粗糙，但具有经典波旁风格的优雅”。

“非常可靠的类别，”泰勒说。“大胆的经历。你花这么多钱买了很多威士忌。与40英镑的苏格兰威士忌相比，物有所值。”

在价格最高的组别中，评委们发现了本届大赛的第一个大师奖得主:雷姆斯废除纯波本威士忌(Remus Repeal Reserve Straight Bourbon)。

泰勒的团队这样评价这种威士忌:“紫丁香和牡丹，烧焦的糖田。大胆但典型的波旁威士忌。这是经典波旁威士忌的典范。”

两枚金牌还被授予了老鹰稀有17岁威士忌，其“清漆和樱桃蜜饯”的味道，以及野生火鸡稀有品种波旁威士忌，它有“焦糖、橡木和新鲜的余韵”。

接下来，我们挑选了一大批没有年龄差异的波旁威士忌，其中一款产品脱颖而出:来自布法罗痕迹酒厂(Buffalo Trace Distillery)的WL韦勒精酿完美波旁威士忌。

阿伯特这样描述这款威士忌:“浓郁的红糖香气和不断发展的浆果果味。口感强烈，带有苹果和黑莓的温和香料。”罗迪斯说波旁威士忌“相当优雅”。

9枚金牌在这样的高温下庆祝，这说明了为什么年龄不是一切。

金奖获得者包括:“坚果味，极甜”的小斯塔格(Stagg Jr .);“果味太妃糖”291科罗拉多波旁酒，含白杨木板，小批量;以及“质地丰富，饼干，口感圆润”的WL威勒古董。五名“银”完成了飞行，包括“黄玫瑰哈里斯郡”。

高的标准

评委们一致认为，整体表现的标准很高。

罗迪斯说:“在英国，人们倾向于把波旁威士忌当作鸡尾酒的配料，但这些分数和烈酒表明，人们应该更多地尝试纯波旁威士忌。”

三个金牌也授予波旁-年龄至7年回合。

George Remus纯波旁威士忌凭借“太妃糖、焦糖和可爱的红糖口感”获得了金奖。

本特利遗产酒厂波旁威士忌因其“咸酱油的芳香和甜底上的香料”而被誉为黄金威士忌。

“野生火鸡101”以“烤杏子和干果”的香气和“较重的香料”的口感获得了金奖。

另一个大师在下面的飞行享受:波旁-陈年超过8年。

12岁的WL韦勒给评委留下了深刻的印象。钱伯斯对这款威士忌赞不绝口:“香草、椰子、巧克力和桃子的迷人香气。口感如丝般柔滑，甜味、橡木味和香料味完美平衡，深度丰富。感觉非常有品位——一流。”

三枚金牌被授予:“非常平衡，富有表现力”的10岁罕见鹰;罗素黑麦10年陈年，有“美味的杏子般的果香”;还有“优雅，柔软”的朗布兰奇。

Cheong Thong兴奋地说:“更老的表情很壮观，显示出额外的年龄。都做得很好，真的很好。”

米勒很享受波旁家族之间的差异。他补充说:“比赛的整体质量都很好，也有一些变化。我们也很高兴看到一些不同的ABV优势。”

黄油和奶油

接下来是单桶波旁威士忌的精选，其中发现了三款金奖产品，包括“黄油和奶油”野生火鸡肯塔基烈酒。

最后一款波旁威士忌的劲头是a Smith Bowman木桶烈度(a Smith Bowman Cask Strength)，它提供了“可爱的香草和枫木风味”，并洒了一点水。

从那里开始，人们的注意力转向了田纳西威士忌，首先是一轮超级优质威士忌。

“最近叔叔”高级威士忌以1856年高级陈年威士忌和1884年高级小批量威士忌获得了两项金牌。

评委们指出，前者“非常复杂，对于较高的ABV来说非常平衡”。

田纳西州威士忌的超高端价格区间和叔叔最近获得了另一个金牌叔叔最近的大师搅拌机版第001批。

泰勒发现了“果仁、酸樱桃和橘皮”的味道，并给威士忌加上了如下的补充:“一杯曼哈顿——只要加点装饰就行了。”

更多的金牌紧随其后的是无年龄声明的单麦芽威士忌。

弗吉尼亚酒厂公司凭借其“勇气与信念”雪利木桶、“勇气与信念”获得了所有四个奖项Cuvée木桶、“勇气与信念”波旁木桶和“勇气与信念”美国单一麦芽威士忌。阿伯特说:“这是一个年轻的门类，我们可以看到新风格的出现，但现在还处于非常早期的阶段。”

本特利遗产酒厂的单一麦芽酒获得了单一麦芽酒- 7年陈酿的金奖。

罗迪斯在这款威士忌中发现了很多复杂的东西:“水进一步带出了薄荷和鲜味的味道，加入了巧克力和香料，以及更多层次的味道。”

与此同时，在单麦芽-无年龄声明航班上，又有两款黄金加入了不断增长的行列:Westland American Single Malt，带有“麦芽和绿色果园水果”的味道;以及《勇气与信念》Cuvée单桶酒(Single Cask)，里面有“浓郁的黑巧克力和节日香料”。

两枚银牌完成了本轮比赛，均由弗吉尼亚酒厂公司收集。黑麦-超级优质被发现高达金标记。

高西双黑麦酒以其“长时间干燥的余味和潜在的甜味——像烧焦的花生酱脆皮一样”让小组成员欣喜不已。

野生火鸡稀有品种黑麦也给人留下了深刻的印象，“果园水果，经典的黑麦香料和干的品质”。

291科罗拉多威士忌用白杨木板完成，桶防单桶将它提升了一个档次，并获得了最高荣誉。

大师奖颁发给了黑麦-超优质威士忌，评委们称赞了这款威士忌“未经烘焙的香蕉面包面团、深焙咖啡和麦芽”的味道。

High West Rendezvous黑麦酒以“烤椰子，牛奶巧克力——辣，辣!”评委们指出。

另一位大师奖牌获得者在黑麦- 7年以上的比赛中获得了掌声。罗素6年黑麦威士忌凭借其“草本止咳糖、椰子和香草糕点”的复杂组合，在啜饮时“有很好的坚果和香料的味道”而摘得桂冠。

在这一轮比赛中还获得了四枚金牌，包括野生火鸡101黑麦。

在比赛还剩三轮的时候，三款黄金威士忌在没有标明年份的黑麦威士忌中被发掘出来。评委们补充了“奶油般圆润的”黄玫瑰黑麦，“满口都是樱桃棒棒糖和奶油苏打”。Whistlepig捎带黑麦以及Colonel EH Taylor Jr直黑麦(Colonel EH Taylor Jr)，其“燕麦味和辛辣的调味坚果”。

当天的最后一款“大师”酒在倒数第二轮“黑麦单桶”中被发现，并被Russell’s Reserve单桶黑麦所取代。

佩雷斯·特拉多形容这种威士忌“口感上有干单宁。温暖的黑麦香料贯穿全身;回味悠长复杂，整体有点疯狂。”

费希特纳说:“这是非常丰富的，但同时也很微妙。如果是黑麦威士忌，你就会想到大杯、重口味、辛辣的威士忌加上橡木的巨大影响。但在这里，所有的味道都很平衡，一切都很好地融合在一起。”

在最后一轮，风味威士忌，品酒会以两名金牌得主的精彩表现结束。奥莱·斯莫克酒厂(Ole Smoky Distillery)为它的咸焦糖威士忌收集了一份——热情的阿伯特说，“奶油威士忌天使喜悦”——另一份则是它的花生酱威士忌，类似于“黄油爆米花”。

当评委们仔细考虑哪一个作品最值得获得2022年美国威士忌品尝大师称号时，这些大师得主们被重新品尝了最后一次。

投票经过统计和验证，12岁的WL韦勒当选为今年的味觉大师。

奖牌本身就说明了一切;在众多金奖及以上奖项中，美国威士忌显然有很多值得庆祝的地方——而且感觉这才刚刚开始。

下面是美国威士忌大师赛的完整获奖名单。

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波旁威士忌-高级(£0‐£30)

波旁威士忌-特级(£31‐£50)

波旁威士忌-特级威士忌(51英镑+)

波旁威士忌-没有年龄说明

波旁威士忌- 7年陈酿

波旁威士忌- 8年以上陈酿

波旁威士忌-单桶

波旁威士忌-酒桶强度

田纳西州-超级高级(£31‐£50)

田纳西州-超高级(51英镑+)

单麦芽-无年龄说明

单一麦芽威士忌- 7年陈酿

单麦芽-无年龄说明

黑麦-特级(£31‐£50)

黑麦-特级(51英镑+)

黑麦- 7年陈酿

黑麦-没有年龄说明

黑麦-单桶

的威士忌