伊甸园机开始第二个建设阶段

苏格兰烈酒生产商伊甸园轧机已经开始第二阶段建设的数百万英镑的酒厂和游客中心。

2022年3月,苏格兰威士忌和杜松子酒制造商伊甸园获得规划许可建立一个新的碳中和酒厂和游客中心圣安德鲁斯大学的横笛。

伊甸园轧机已经签署了50年的土地租赁与圣安德鲁斯大学,与新酒厂将位于伊甸园校园,这是致力于零碳业务。

在去年初酒厂开始工作,网站将在2024年开放。

第二阶段的建设将导致该网站成为全面运行,以及杜松子酒和威士忌的创建经验。

除了旅游,客人可以浏览一个零售商店和咖啡馆,俯瞰着伊甸园河口。

执行主席斯特拉莫尔斯在伊甸园轧机,说:“这个新家,我们将继续生产现代苏格兰杜松子酒和重启溢价单一麦芽苏格兰威士忌蒸馏,将制定未来几年到期。

”将成为苏格兰的标志性的酿酒厂之一,它也将成为一个主要的苏格兰圣安德鲁斯地标和旅游景点,坐在河口伊甸园,与视图在圣安德鲁斯的尖顶和球道,全球著名的镇家高尔夫的遗产和历史闻名的大学。”

伊甸园轧机酒厂的目标是通过使用可持续建设材料和碳中和操作后,将使用电力来自可再生能源,如圣安德鲁斯大学的太阳能农场。此外,在发酵过程中产生的二氧化碳也将捕获的大学供以后使用。

雷尼·唐纳森首席运营官伊甸园,补充说:“新的设施是一个绝佳的机会来彻底改变我们生产杜松子酒和威士忌和如何把尽可能多的环保特性。

“我们正致力于与当地承包商和专家在这个改造项目,我们迫不及待地想打开一个多功能的空间,作为一个社区中心和实践可持续的蒸馏方法。”