2015年全球十大消费趋势

猜测未来一年哪些趋势将在消费者中流行可能是一件棘手的事情。因此，我们来看看欧睿的预测，看看它们将如何影响烈酒行业。

市场研究公司欧睿(Euromonitor)的消费趋势顾问达芙妮·卡斯瑞尔-亚历山大(Daphne Kasriel-Alexander)在她的2015年全球十大消费趋势报告中指出了消费者在未来12个月的需求。

作为全球零售市场的一个组成部分，这些趋势将影响烈酒行业——无论是在旅游零售环境还是“道德消费”领域。beplay体育助手下载

卡斯瑞尔-亚历山大预测:“总体而言，2015年的消费越来越受到内心的驱动:消费者的选择取决于他们对世界和社区的积极影响，通过与事业挂钩的购买、蓬勃发展的‘共享经济’或千禧一代所共有的‘敢做’态度。”

其他将渗透到烈酒行业的消费趋势包括，对“数字健康”的关注、便利性购买以及“全渠道”购物的兴起。

点击以下页面查看Kasriel-Alexander的全球十大消费趋势，以及它们与烈酒的关系。

要查看欧睿咨询的完整报告，请单击在这里．

购买方便

对于烈酒零售商来说，有一个很好的建议可以在来年采纳——迎合经济衰退后的消费者，他们愿意为简化忙碌生活的产品花更多的钱，比如通过开发完善的智能手机应用程序。

欧睿还预测，随着越来越多的消费者选择在所谓的“充值购物”中少买多买，便利店的数量将大幅增长。

“在许多国家，便利店正在蓬勃发展。加油站的小商店、连锁药店和折扣店直到最近才刚刚发展起来，但在巴拿马和危地马拉等国的首都，这些商店的需求更大，”Kasriel-Alexander说。

在英国，24小时购物文化也催生了一批被称为“购物狂”的新消费者。

消费是进步的途径

近几个月来，许多烈酒集团已经表现出所谓的“品牌行动主义”，似乎还有更多的烈酒集团准备利用它们的企业责任选择。

卡斯瑞尔-亚历山大说:“品牌似乎更热衷于把世界变得更好，抓住消费者对更有爱心的消费方式的兴趣，并理解反主流文化有更好的组织，有新的需求。”

百加得(Bacardi)经常宣扬可持续经营的优点，最近与莱德(Ryder)合作推广可持续供应链解决方案．该集团的孟买蓝宝石紫菜蒸馏厂也赢得了各种环保荣誉。

与此同时，预计单一庄园烈酒的增长，以及工艺行业的持续增长，表明消费者对支持当地社区的品牌感兴趣。

影响者:更像我们

在烈酒界，名人代言是一种古老的营销策略，但根据卡斯瑞尔-亚历山大的说法，其他消费者也将在引导偏好和购买选择方面发挥更大的主导作用。

在广告法允许的情况下，品牌可能会更多地转向视频博主——“视频博主”——和其他博主，以便让他们的产品在经常寻求生活方式灵感的千禧一代中获得更多曝光。

Kasriel-Alexander说:“一个有趣的、相关的发展是，社交媒体营销人员发现了活跃在社交媒体上的‘有影响力的人’。”

“这些年轻的名人，已经成为美丽和时尚大使，可以利用
来推广品牌，在镜头前轻松聊天，而且不像一线明星那样不愿将自己的名字与商业活动联系起来。”

让我们一起分享:轻量化生活的兴起和兴起

卡斯瑞尔-亚历山大指出了所谓的“协作消费”，他声称消费者正在远离个人主义、资本主义的理想，转而采用一种更具互动性的购买过程。

对于烈性酒，过去一年的一些举措已经证明了这一趋势。包括Glenmorangie和Jim Beam在内的品牌都推出了让消费者与品牌进行合作的活动。这个苏格兰品牌推出了据称是“世界上第一款”群众管理的威士忌去年，Glenmorangie Taghta，而Jim Beam的粉丝被邀请共同创建一个单桶瓶标签．

酒厂通过众包寻求资金也是烈酒行业的普遍趋势，并将在2015年进一步发展。

社区模式的商场和购物中心

据报道，购物中心的数量已大幅下降，但卡斯瑞尔-亚历山大报告称，这类机构正在“加快改造，成为时尚的社区中心，让人想起过去的城市广场”。

超级市场也在尝试模仿商场和购物中心的“社区主导”理念。例如，特易购沃特福德特级美发沙龙、婴儿健身房和瑜伽与当地居民的大型社区房间一起特色。

这种革新不可避免地延伸到这些商店的啤酒、葡萄酒和烈性酒区。特易购沃特福德特级店是该连锁店在英国推出新的BWS布局的三家店之一，其特色是一个更开放的区域，包括各种季节性特色菜的展示，一个专门的鸡尾酒区，和一个互动的公共区域，顾客可以了解麦芽威士忌．

千禧一代

达到法定饮酒年龄的千禧一代(出生于1980年至2005年中期的年轻人)往往是跨国饮料公司的目标客户群。

然而，这类消费者不再主要被视为追求身份地位的人，根据Kasriel-Alexander的说法，他们“厌恶风险，有社会意识”。

她补充说:“许多人对知名品牌和奢华的广告不感兴趣，他们更喜欢在网上购买或在高街连锁店购买有机棉花服装等古怪的高端产品。”

因此，预计烈酒品牌将越来越不采用以前用来吸引年轻饮酒者的“炫富”营销策略，他们现在正在寻求“负责任和有影响力的”节目。

隐私很重要

Kasriel-Alexander指出，尤其与在线烈酒零售商有关的是，消费者越来越注重保护自己的隐私，而品牌将“把隐私作为卖点”。

她说:“消费者可能对定位广告或与他们之前的在线搜索相关联的定向广告等发展不确定。”

然而，Kasriel-Alexander补充说，客户并不总是介意在网上被跟踪，他们喜欢看似个性化的推荐。

购物世界

Kasriel-Alexander预测，更多环游世界的消费者将通过“选择靠近主要购物区的基地”，将购物旅游作为他们旅行的主要部分。

当然，随着旅行者将购物作为他们假期的核心部分，旅游零售(奢侈烈酒备受觊觎的一个领域)的巨大增长可能性仍在继续。beplay体育助手下载

对于在线零售商来说，预计越来越多的客户来自国外，因为消费者不仅寻求最划算的商品，还寻求被视为独一无二的产品。

虚拟到真实，然后返回

Kasriel-Alexander认为:“那些通过竞赛和促销与客户进行在线互动和联系的品牌有望获得更大的销量。”

因此，拥有良好的在线消费者参与记录，以及方便和“全渠道”零售战略的烈酒品牌很可能在未来一年蓬勃发展。“全渠道”指的是模糊“真实”和“虚拟”购物体验，比如乐购的威士忌教育应用。

连接良好:连接健康

健康热潮继续吸引着各个领域的消费者，烈酒也不例外，因为对无麸质饮料、低卡路里鸡尾酒和有机配料的需求激增。

然而，卡斯瑞尔-亚历山大指出，消费者现在将“数字化监测自己的健康状况”，这为在线创新领域带来了更多机会。

她说:“这种运动与科技的结合也反映了更广泛的生活方式趋势。”“多亏了智能手机，世界各地的消费者大部分时间都是连接在一起的，所以对他们来说，把健身元素融入他们的手机茧中是很自然的。”

因此，与饮料相关的健康应用程序在未来一年肯定会增加。一个当饮酒者喝醉时，它会提示他们已经被开发出来，而其他的卡路里计算，健康意识的技术肯定会随之而来。